Un drôle de café restaurant associatif à Saint-Etienne

Restaurant, Solidarité, Art & photo

Visuel du projet Un drôle de café restaurant associatif à Saint-Etienne
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Cafédesmatrus
Saint-Étienne
231
Contributeurs
Saturday, December 13, 2014
Date de fin
9 652 €
Sur 8 400 €
115 %

Aidez le Café des Matrus à aménager son restaurant, développer de nouvelles activités, vous accueillir plus nombreux et plus souvent.

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Un drôle de café restaurant associatif à Saint-Etienne

  

C’est une petite idée qui germe, celle d’un lieu pour les familles,  un café pensé pour l’enfance, où parents et enfants se rencontrent, apprennent, partagent…

Une porte facilement ouverte…souvent ouverte…un café comme il y en à Paris, Lyon ou Grenoble mais pas à Saint-Etienne.

Sainté la ville populaire, Sainté la vilaine, (parait-il) mais Sainté pleine de ressources humaines.

Et puisqu’on est à Sainté, ce sera le Café des Matrus, comme on dit en parler gaga :

matru : (n.m) enfant, (adj.) petit - « Ma grande (fille), ça va , mais mon matru il a la rougeole. » ( extrait du Wiktionnaire)

 

L’idée part dans un mail, un jour de juin 2012 , et de fil en aiguille ou plutôt de mail en mail et de réunion en réunion un collectif prend forme, composé de citoyens d’âges et d’horizons divers qui ne se connaissent pas pour la plupart mais qui se rejoignent autour d’un projet.

 

Un projet de café restaurant pour les enfants et tous ceux qui gardent leur cœur d’enfant.

A la mode stéphanoise, familiale, chaleureuse.

A notre mode à nous gourmande et ludique.

Un projet pour créer du lien et faire ensemble. Un espace de citoyenneté, de participation, de coopération, de solidarité, d’implication dans la vie locale.

Un café-restaurant où manger sain, avec de  bons produits locaux et/ou bio, où faire naître des projets coopératifs, partager, échanger, où participer à des ateliers cuisine et arts plastiques, des après-midis ou soirées jeux

 

Et ça démarre ! Au départ on n’a pas de local alors on s’invite chez les amis ( café-théâtre, restaurant, centres sociaux…).

Premier dimanche des Matrus le 27 janvier 2013 au Pied des Marches puis ensuite un dimanche par mois . Les bénévoles répondent présents ! Les visiteurs aussi !

 

 

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On s’exerce, on apprend, on cuisine, on met en place des ateliers, des spectacles…

On se fait connaître et on crée une dynamique.  Le projet évolue petit à petit.

Le Café des Matrus devient un café associatif culturel et familial pour tous, enfants, parents, grands-parents, entourage, amis, passants … où l’on vient pour déjeuner, goûter, boire un coup, jouer, participer à un atelier ou faire plein d'autres activités !

 

 

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Tout ça c’est bien mais les matrus voudraient bien un grand espace avec un restaurant et une cuisine professionnelle. Et un cuisinier pro !

Un restaurant avec une cuisine simple à base de produits frais issus de producteurs locaux et/ou bio. Des producteurs qu'on connait et ça change tout.

Un restaurant comme outil de citoyenneté : ateliers cuisine enfants et adultes, projet sur l’alimentation «  ça pousse, ça se mange et c’est bon ! », conte musical sur la « malbouffe »…etc).

Un restaurant comme moyen d’auto-financement .

Un restaurant ouvert à tous.

Un restaurant pour tous les âges et tous les appétits avec 3 tailles de plats comme dans Boucle d’Or…

 

 

 

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Et des gourmandises pour les desserts ou goûters.

 

Mais il faut trouver ce nouveau lieu où l'on pourra cuisiner. On cherche, on cherche…

Le bénévole matrusien est coriace, il ne se décourage pas.

Et telle une fourmi, il s’active : tenue des permanences, confection de pâtisseries, déménagements les dimanches, commission local, commission programmation… que de réunions… participation aux salon Tatoujuste...

Heureusement le bénévole matrusien aime rire et manger ( et boire un coup ! ).

 

 

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Malgré une recherche intense, les mois passent et pas l’ombre d’un local en vue. Il faut du grand (espaces différents, restaurant, ludothèque, bibliothèque, ateliers…) et du lourd ( possibilité de faire la cuisine). Et pas trop cher… Et central…

 

Alors on pose les valises et les meubles en carton dans un local partagé avec une autre association, le temps de trouver la perle rare, « the » local.

 

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Vient le temps...

 

...des ouvertures mercredi et samedi, des ateliers arts plastiques et cuisine du samedi avec des professionnels…des ateliers parents-enfants, encore quelques dimanches itinérants... Certains ateliers sont gratuits ou à petits prix afin que tous puissent y accéder...

 

… des gourmandises de l’après-midi autour d’un café bio ou d’un jus de pomme de producteur local.

 

… du festival de cinéma Tête de Mûle et de Paroles et Musiques en juin 2014. Où est présenté le premier projet participatif du Café des Matrus, un conte musical qui parle avec métaphores et humour de la malbouffe, «  Miette et Compagnie », créé par Didier Hominal  ( ateliers chants avec Didier , atelier décors avec Clémence Le Gall, atelier cuisine avec Alexandre Barbier).

 

 

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Pour en savoir plus consulter notre site : http://www.cafedesmatrus.fr

 

Et bientôt un site plus fonctionnel!

 

Les stéphanois et autres ligériens suivent, preuve qu’il y a une vraie attente! Le Café des Matrus commence à être sollicité.

Composé de bénévoles, il ne peut faire plus.

Le local est vraiment trop petit, mal adapté. Toujours rien en vue !

Le Café des Matrus ne peut évoluer , il lui faut déménager.

Ce n'est pas Jeanne, notre plus fidèle visiteuse qui nous contredira, elle qui voudrait bien venir tous les jours!.

 

 

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Et enfin, enfin…deux ans après la première réunion, après moult et moult péripéties qu’on ne vous racontera pas, ce serait trop long, on a trouvé !

 

Il  est grand, placé dans notre quartier, le bas du Crêt de Roc, il possède une mezzanine, un four à bois pour faire pizzas, pain bio.

 

 

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Le Café des Matrus va pouvoir embaucher 3 salariés et ouvrir du mardi au samedi. Et parfois le dimanche, on nous le réclame… Les bénévoles seront là pour ça.

 

L’enjeu est de taille, il faut acheter le droit au bail, financer les travaux, L’aménagement, le mobilier, le matériel de cuisine, avoir de la trésorerie d’avance…

Les bénévoles matrusiens reprennent leur bâton de pèlerin, cherchent des financements, sont sur tous les fronts, font de la récupération, passent leur temps sur le web.

 

Nos forces : un collectif de bénévoles impliqués,  des idées à la pelle, des projets tout autour du ventre, une reconnaissance culinaire (repas des dimanches et goûters), institutionnelle (aide financière)  et populaire (260 familles adhérentes).

 

Il y a pas mal de choses à faire , mettre aux normes sécurité et accessibilité handicapés, revoir l’électricité , la plomberie,refaire la balustrade, aménager local et cuisine...

 

Les travaux commencent. Les artisans et les bénévoles sont nombreux sur le chantier… ça commence à avoir de l'allure...

 

 

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On va l’avoir bientôt notre local et il sera beau, en haut, il y aura un coin cocooning,  les parents et leurs tout-petits auront leurs ateliers  (portage en écharpe, massage de  son bébé, éveil musical, Signe avec Moi….), les enfants tout plein d’activités, les ados leur bibliothèque participative, on fera des goûters philo, des concerts, des moments contes on mettra en place un système d’échange non monétaire  le SEM : système d’échange des matrus (du bénévolat contre un repas ou un atelier…),  on proposera le café ou repas suspendu  (la possibilité donnée à tout un chacun de payer en plus de sa consommation  une consommation qui sera offerte à des personnes qui n’ont pas les moyens de se le payer).

On mettra à disposition notre local aux adhérents contre finances ou échanges de services...

 

Votre aide nous est indispensable!

 

C’est grâce à vous qu’on aura du matériel de cuisine professionnel, des rangements beaux et fonctionnels.

 

C’est grâce à vous qu’on pourra développer nos activités, accueillir chacun dans les meilleures conditions.

 

C’est grâce à vous que les stéphanois auront le lieu que beaucoup d’entre eux attendent, familial, chaleureux, ludique et gourmand !

 

Si vous êtes du coin, vous pourrez en profiter.

Si vous ne l’êtes pas, vous pouvez en faire profiter quelqu’un grâce au café ou repas suspendu.

 

Si ce projet vous intéresse, merci de le faire connaître autour de vous, en parlant, par mail, sur les réseaux sociaux… partagez, partagez !

 

Aidez nous à faire grandir les matrus!

 

Pour encore plus d’aventures et de belles idées, les nôtres et les vôtres !

 

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À quoi servira la collecte

http://www.cafedesmatrus.frPourquoi on a besoin de vous ?

 

Le restaurant va ouvrir très rapidement rapidement. C'est impératif.

On est vraiment trop à l’étroit et puis il faut payer charges et loyer qui courent déjà. 

 

Notre besoin : boucler notre budget.

 

On fait tous le maximum. On a déjà trouvé beaucoup de financements, une partie d’aides (la région Rhône-Alpes, notre député, la fondation Orange) une partie d’emprunt bancaire, une partie d’apport avec droit de reprise ( Loire Active), une partie d’apport personnel.

Mais les travaux ayant été plus onéreux que prévu au départ, il nous manque encore 8100 € pour finir d’équiper le local et la cuisine pro. Parce que la cuisine qu'on a trouvée, ça ne peut pas faire l'affaire!

 

 

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Ce qu'il nous faut :

 

-       5980 € pour du matériel de cuisine professionnel  ( four mixte 1500 €, chambre froide, tour réfrigérée 4 portes 1780€, armoire positive 910 €, placard de rangement 790€, percolateur 1000 €)

 

-       1800 € pour 10 belles tables pliantes en bois  ( et faire de la place pour les concerts ou débats)

 

-         624 € pour les frais du kiss kiss bank bank (3% + 5% sécurité paiement par carte.)

 

 

 

 

Et si on obtient plus on pourra faire fabriquer des rangements adaptés, ludothèque, bancs-coffres pour les enfants ( 1500 €),

et encore plus compléter l’équipement de la cuisine (robot coupe 850 €, pétrin-mélangeur 20l, 850 €, salamandre 235 €, bain-marie 150 €).

Et puis on aimerait bien pouvoir acheter de nouveaux jeux en bois et jeux de société pour tous les âges!

 

Alors l'équipe des matrus de tous âges comptent sur vous !

 

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Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

un café/sirop bio (suspendu ou pas) + nos remerciements sur le site du Café

  • Contributeurs : 17
  • Livraison Janvier 2015

Pour 10 € et plus

1 café/sirop bio + 1 goûter (suspendus ou pas) + nos remerciements sur le site du café des matrus

  • Contributeurs : 41
  • Livraison Janvier 2015

Pour 20 € et plus

+1 atelier enfant +1 carte de remerciements personnalisés

  • Contributeurs : 42
  • Livraison Janvier 2015

Pour 35 € et plus

1 année d'adhésion familiale + 1 atelier enfant suspendu ou pas +1 carte de remerciements personnalisés

  • Contributeurs : 29
  • Livraison Janvier 2015

Pour 50 € et plus

1 année d'adhésion familiale + 1 atelier enfant + 1 repas (suspendu ou non) + 1 photo de famille + 1 carte de remerciements personnalisés

  • Contributeurs : 21
  • Livraison Janvier 2015

Pour 100 € et plus

1 année d'adhésion familiale + 1 atelier enfant + 2 repas ( suspendus ou pas) + 1 photo de famille + 1 carte de remerciements personnalisés

  • Contributeurs : 18
  • Livraison Janvier 2015

Pour 250 € et plus

1 année d'adhésion familiale + 1 anniversaire (maxi 10 enfants) + 1 photo de famille + 1 carte de remerciements personnalisés

  • Contributeurs : 2
  • Disponibilité : 6/8
  • Livraison Mars 2015

Pour 600 € et plus

1 année d'adhésion + prêt de la salle et animation pour 1 dimanche ou une soirée (maxi 50 personnes, hors boissons et nourriture) thème à discuter avec l'équipe du Café + 1 photo de famille + 1 carte de remerciements personnalisés

  • Disponibilité : 8/8
  • Livraison Mars 2015

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