Une bière locale et conviviale

Participez au lancement d'une brasserie artisanale et locale dans le Parc du Pilat !

Visuel du projet Une bière locale et conviviale
Réussi
98
Contributions
01/08/2019
Date de fin
6 683 €
Sur 6 000 €
111 %
Soutenu par
Parc naturel régional du Pilat soutient le projet Une bière locale et conviviale

Une bière locale et conviviale

<p>Je m&#39;appelle Gr&eacute;gory, j&#39;ai 39 ans, je suis mari&eacute; et j&#39;ai deux enfants. Je suis tr&egrave;s proche de la nature et je m&#39;int&eacute;resse de plus en plus &agrave; notre impact sur nos &eacute;cosyst&egrave;mes. Je suis un &eacute;picurien et un passionn&eacute; de bi&egrave;re.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/585394/bar-406884_640-1554874603.jpg" width="100%" /></p> <p>Ma passion est n&eacute;e le jour de mon mariage, lors d&#39;un moment convivial partag&eacute; avec un ami qui m&#39;a propos&eacute; de venir brasser ma propre bi&egrave;re avec son installation. Tout s&#39;est alors encha&icirc;n&eacute; tr&egrave;s vite ! J&#39;ai investi petit &agrave; petit dans le mat&eacute;riel n&eacute;cessaire et recettes apr&egrave;s recettes, j&#39;ai d&eacute;velopp&eacute; toute une gamme de bi&egrave;res:&nbsp;blanche, blonde, ambr&eacute;e, brune, bi&egrave;re de no&euml;l ... Le retour de mon entourage sur la qualit&eacute; de mes bi&egrave;res m&#39;a apport&eacute; beaucoup de satisfaction.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/594452/montage_brassage_maison-1557847391.JPG" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center"><strong>Pourquoi me lancer ?</strong></h2> <p>La prise en compte de ces &eacute;l&eacute;ments et un questionnement profond sur mon avenir professionnel, m&#39;ont fait r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; la possibilit&eacute; de cr&eacute;er une micro-brasserie. Apr&egrave;s avoir &eacute;chang&eacute; avec de jeunes entrepreneurs et des artisans plus exp&eacute;riment&eacute;s, apr&egrave;s avoir rencontr&eacute; plusieurs brasseurs qui m&#39;ont fait partager leur passion, cr&eacute;er une brasserie est alors devenu une &eacute;vidence.</p> <p>Le projet &quot;<strong>La Tit&#39;Mousse</strong>&quot; a ainsi vu le jour le 16 janvier dernier sur le territoire de ma commune, <strong>P&eacute;lussin</strong>.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/594468/montage_projet_tit_mousse-1557848159.JPG" width="100%" /></p> <p>Fier&nbsp;de mon environnement, je tiens &agrave; rester ancr&eacute; durablement dans le paysage local en proposant des produits de qualit&eacute;, conviviaux, avec un impact &eacute;cologique le plus raisonn&eacute; possible.</p> <p>A l&#39;avenir, j&#39;esp&egrave;re trouver des agriculteurs locaux du <strong>Pilat </strong>pour me fournir les c&eacute;r&eacute;ales n&eacute;cessaires &agrave; la confection de ma bi&egrave;re. L&#39;id&eacute;al serait m&ecirc;me de pouvoir faire pousser moi-m&ecirc;me mon houblon localement, afin de mieux ma&icirc;triser une partie de mes mati&egrave;res premi&egrave;res.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/585237/hop-vines-2674704_640-1554818470.jpg" width="100%" /></p> <p>Quand &agrave; l&rsquo;agencement de la brasserie, il a &eacute;t&eacute; r&eacute;fl&eacute;chi pour limiter la consommation d&rsquo;eau, avec la r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie, et pour limiter la consommation d&#39;&eacute;nergie, par l&#39;isolation avec une ossature bois (du <strong>Pilat </strong>bien s&ucirc;r). Les d&eacute;chets produits seront eux, retrait&eacute;s localement pour la nutrition de vaches p&eacute;lussinoises.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/570999/Dreches-1550064357.png" width="100%" /></p> <p>En r&eacute;sum&eacute;, le projet de &quot;<strong>La Tit&#39;Mousse</strong>&quot; est n&eacute; d&#39;id&eacute;es simples :</p> <p>&nbsp; - de l&#39;amour du travail manuel,</p> <p>&nbsp; - de l&#39;utilisation de mati&egrave;res premi&egrave;res brutes et naturelles,</p> <p>&nbsp; - de la convivialit&eacute; que cette boisson v&eacute;hicule et g&eacute;n&egrave;re.</p> <h2 style="text-align:center"><strong>Le Partage pour plus de convivialit&eacute;</strong></h2> <p>Je souhaite &eacute;galement pouvoir proposer &agrave; chacun la possibilit&eacute; de venir d&eacute;couvrir le monde du brassage. Dans cette optique, je souhaite proposer des ateliers de brassage, individuels ou en groupe, permettant &agrave; chacun de produire ses propres 20 litres de bi&egrave;re (ou plus ..) Le principe est de d&eacute;couvrir les diff&eacute;rentes &eacute;tapes permettant d&rsquo;obtenir une bonne bi&egrave;re artisanale, et celle-ci sera <strong>la</strong> <strong>v&ocirc;tre</strong>.</p> <p>Comme vous l&#39;aurez compris, donner du plaisir &agrave; mes clients est mon objectif principal, &quot;<strong>La Tit&#39;Mousse</strong>&quot; s&#39;y engage !</p>

À quoi servira la collecte

<h2 style="text-align:center"><strong>Devenez acteurs de mon projet</strong></h2> <p>Ayant r&eacute;ussi &agrave; cr&eacute;er ma soci&eacute;t&eacute; en ce d&eacute;but d&#39;ann&eacute;e, le financement participatif me permettra de concr&eacute;tiser des projets compl&eacute;mentaires, afin de vous satisfaire encore plus.</p> <p><strong>Je m&#39;explique ...</strong></p> <p>Au d&eacute;part, pour &quot;<strong>La Tit&#39;Mousse</strong>&quot; il est pr&eacute;vu que la bi&egrave;re produite soit disponible uniquement en bouteille. Or, il existe une demande de plus en plus forte de f&ucirc;ts &agrave; bi&egrave;re pour les manifestations familiales, amicales ou collectives. Ce serait donc un vrai plus de pouvoir investir dans ce mat&eacute;riel, ainsi que dans des tireuses &agrave; bi&egrave;re adapt&eacute;es.</p> <h2 style="text-align:center"><strong>F&ucirc;ts et Tireuses</strong></h2> <p>Pour &ecirc;tre dans une d&eacute;marche &eacute;co-responsable, je m&#39;orienterai vers des f&ucirc;ts fournis par un fabriquant fran&ccedil;ais, la soci&eacute;t&eacute; ECOFASS qui s&rsquo;engage dans une r&eacute;flexion &eacute;cologique de la conception &agrave; la finalisation de ses produits. De plus, il&nbsp;propose&nbsp; l&#39;utilisation d&#39;air comprim&eacute;, plus simple qu&#39;une bouteille de CO2 pour l&rsquo;utilisateur.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/594481/montage_Ecofass-1557848900.JPG" width="100%" /></p> <p>Ces f&ucirc;ts sp&eacute;ciaux n&eacute;cessitent un mat&eacute;riel de remplissage sp&eacute;cifique, dans lequel je pourrai &eacute;galement investir gr&acirc;ce &agrave; cette collecte.</p> <h2 style="text-align:center"><strong>Le budget de &quot;La Tit&#39;Mousse&quot;</strong></h2> <p>Le budget de &quot;<strong>La Tit&#39;Mousse</strong>&quot; est aujourd&#39;hui celui ci. Cette collecte repr&eacute;sentera&nbsp;un apport de 6% pour prendre en compte les besoins d&#39;investissement sur la partie &eacute;v&eacute;nementielle avec les f&ucirc;ts et les tireuses.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/589352/Repartition_budget-1556182207.png" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center"><strong>Et comment sera utilis&eacute;e cette collecte?</strong></h2> <p>Par rapport &agrave; l&#39;objectif initial de 6000&euro;, si et seulement si cet objectif est atteint, voici la pr&eacute;vision de r&eacute;partition des fonds r&eacute;colt&eacute;s.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/602626/Contreparties_-_Repartission_fonds_KKBB-1560712806.PNG" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center"><strong>Les contreparties propos&eacute;es</strong></h2> <p>Un tableau vaut mieux que de longs discours, alors voici ce que je vous propose en contrepartie&nbsp;de votre participation &agrave; cette campagne.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/601274/Contreparties-1560099078.PNG" width="100%" /></p> <h2 style="text-align:center"><strong>Et si &ccedil;a marche trop bien???</strong></h2> <p>Si le succ&egrave;s de cette collecte d&eacute;passait mes esp&eacute;rances en cumulant plus de 6000&euro;, et bien autant ne rien vous cacher, je ne manque pas d&#39;id&eacute;es ...</p> <p>Pour les ateliers de brassage en petite quantit&eacute;, l&rsquo;&eacute;quipement de brassage sera celui que j&rsquo;utilisais lorsque j&rsquo;&eacute;tais encore brasseur amateur. Avec des fonds suppl&eacute;mentaires, j&rsquo;investirai dans un mat&eacute;riel tout neuf&nbsp;!</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/568547/cuve-1549224671.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Pour finir, je tiens &agrave; remercier particuli&egrave;rement Marco qui m&rsquo;a fait d&eacute;couvrir le brassage, ainsi que Florence pour le travail n&eacute;cessaire &agrave; l&#39;&eacute;laboration et la finalisation du logo de la brasserie et des &eacute;tiquettes. Mais aussi mon ami Ben pour son aide pr&eacute;cieuse &agrave; l&#39;&eacute;laboration de la vid&eacute;o de pr&eacute;sentation. Et bien s&ucirc;r ma femme et mes enfants pour m&rsquo;accompagner dans ce nouveau projet de vie.</p> <p>Et merci de tout c&oelig;ur &agrave; vous TOUS pour votre soutien.</p> <p>Gr&eacute;gory, brasseur et cr&eacute;ateur de &quot;<strong>La Tit&#39;Mousse</strong>&quot;</p> <p><strong>Je vous &laquo;&nbsp;en brasse&nbsp;&raquo;</strong>.</p>

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Soirée cuvée spéciale KissKiss

50 €

Venez avec la personne de votre choix à la brasserie pour une soirée : réalisation d'un brassage en direct, visite guidée, dégustation des 4 classiques, musique et buffet local. Repartez avec 1 Sac en coton Bio et 1 Décap's et 2 mois plus tard, récupérez 6 btl de 33cl de la cuvée KissKiss !
  • 31 contributions

Merci !

5 €

Je vous invite aussi à venir découvrir la brasserie lors de ses horaires d'ouverture.

Le Taille M

15 €

Livraison estimée : octobre 2019

Passez à la brasserie lors de ses horaires d'ouverture, ou dans un point de dépôt*. Récuperez votre coffret de 3 bouteilles de 33cl et le Décap's de la brasserie. *Voir FAQ
  • 17 contributions

Le Taille L

30 €

Livraison estimée : octobre 2019

Passez à la brasserie lors de ses horaires d'ouverture, ou dans un point de dépôt*. Récuperez votre coffret de 6 bouteilles de 33cl, le Sac en coton et le Décap's de la brasserie. *Voir FAQ
  • 19 contributions

Soirée cuvée spéciale KissKiss Premium

75 €

Venez avec la personne de votre choix à la brasserie pour une soirée : réalisation d'un brassage en direct, visite guidée, dégustation des 4 classiques, musique et buffet local. Repartez avec 1 Sac en coton Bio et 1 Décap's, 1btl de 33cl des 4 classics et 2 mois plus tard, récupérez 6 btl de 50cl de la cuvée KissKiss !
  • 18 contributions

Le Tit' Collectif

120 €

Livraison estimée : novembre 2019

Participez à une journée de brassage collectif, dégustation des classiques et buffet. Repartez avec : 1 Sac en coton Bio, 1 Décap's, 1 gobelet logoté et 1 coffret des 4 classics en 33cl. Mise en bouteille de VOS 10 litres de cette production 1 mois plus tard. La date sera fixée ulterieurement.
  • 7 contributions

Le Tit' Perso

200 €

Livraison estimée : novembre 2019

Venez à la brasserie avec la personne de votre choix : journée de brassage privée, dégustation des classiques et buffet. Repartez avec : 1 Sac en coton Bio, 1 Décap's, 1 gobelet logoté et 1 coffret des 4 classics en 50cl. Mise en bouteille de VOTRE production 1 mois plus tard (minimum 18 litres). Nous fixerons la date ensemble.
  • 4 contributions

Gros Collectif

1 000 €

Livraison estimée : décembre 2019

Participez à une journée de brassage collectif, dégustation des classiques et buffet local. Repartez avec : 1 Sac en coton Bio, 1 Décap's, 6 gobelets logotés et 1 coffret des 4 classics en 50cl. Mise en bouteille de VOS 100 litres de cette production 1 mois plus tard. La date sera fixée ulterieurement.
  • 1 contribution

The Top of the Top Perso

2 500 €

Livraison estimée : décembre 2019

Venez à la brasserie avec la personne de votre choix et prenez ma place ... mais je reste quand même pour vous aider !! Journée de brassage privé, dégustation des classiques et buffet. Repartez avec : 1 coffret de 6 btl de 33cl, 1 coffret de 6 btl de 50cl, 1 Sac en coton Bio, 1 Décap's et 6 gobelets logotés. Mise en bouteille de VOTRE production 1 mois plus tard (minimum 480 litres). Nous fixerons la date ensemble.

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