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Une nouvelle cuisine pour Le Clos aux Coccinelles

Écologie, Restaurant, Alimentation

Visuel du projet Une nouvelle cuisine pour Le Clos aux Coccinelles
Cross circleÉchoué
4
Contributeurs
Saturday, November 02, 2019
Date de fin
61 €
Sur 5 000 €
1 %

Aidez-nous à financer cette nouvelle cuisine, plébiscitée par les vacanciers et qui offrira à tous des moments inoubliables de partage

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Une nouvelle cuisine pour Le Clos aux Coccinelles

altNiché au coeur de la Dordogne et du Périgord Noir, à deux pas des commerces du lieu dit Cubas, le Clos aux Coccinelles est un un gîte qui accueille chaque année près de 500 personnes, d'horizons divers et variés, des quatre coins du monde, en famille ou entre amis.

Au Clos aux Coccinelles, tout y est : sauna, piscine couverte et chauffée, jacuzzi avec 82 jets de massage, billard et même une salle de sport ! De quoi passer des vacances de rêve. 

Et c'est sans compter la bonne humeur communicative de l'équipe supra-motivée qui est tous les jours sur le qui-vive pour que les vacanciers repartent des étoiles dans les yeux et avec une farouche envie de revenir et d'en parler autour d'eux.

 

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Dans cette équipe de choc, il y a : 

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Nathalie ! C'est l'âme de la maison, le chef d'orchestre. Impossible de résister à son énergie sans borne et à sa bonne humeur communicative ;  Nathalie est chargée de la gestion commerciale du gîte et de la relation clients. C'est elle que vous aurez au téléphone ou avec laquelle vous échangerez par mail pour organiser votre prochain séjour à cubas

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Manon (à droite) et Bénédicte,  deux superbes jeunes femmes dynamiques et passionnées, chacune maman de deux jolies poupées âgées de 2 et 8 ans ; tour à tour, en fonction de leur disponibilité respective, elles accueillent les vacanciers, leur présentent tous les équipements, détaillent tous les sites à visiter et les activités ludiques ou sportives à ne pas manquer dans le secteur, servent les petits déjeuners sur demande. A la cuisine, ce sera Manon : une "chef" dont la passion est la cuisine en général et la pâtisserie en particulier. Toutes 2 veillent à ce que les lieux soient toujours impeccables et adorent se rendre disponibles auprès des vacanciers pour contribuer à leur rendre le séjour inoubliable 

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altDepuis 12 ans, nous cherchons constamment à nous améliorer et à trouver de nouvelles idées  pour permettre des séjours inoubliables à nos vacanciers.

C'est pourquoi, nous avons décidé de proposer  à nos visiteurs adorés une activité basée sur la cuisine locale et le partage d'expériences culinaires.

Notre but : faire re-découvrir et vous apprendre à cuisiner les spécialités locales (le tout, dans le respect de l'environnement). Nous rêvons de vous apprendre de nouvelles recettes avec les légumes, framboises, groseilles et fraises du jardin ; la viande de daim de la ferme de la Garenne située à moins d'1 km ; les canards et Volailles élevés en plein air sur la commune de Cubas,  le vin d'épine et de noix de production artisanale ; la tarte aux noix du Périgord ....

Et la cerise sur le gâteau ? Manon, jeune femme dynamique et pâtissière "hors pair" pourrait vous donner quelques conseils pour réaliser vos desserts préférés ! Alors plutôt forêt noire ou tarte gourmande ? 

Ces cours de cuisine ont déjà connu un franc succès 

 

 

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A ce jour, la cuisine est petite et vétuste; en bref, pas adaptée aux cours de cuisine. 

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Parce que cuisiner c'est partager, il est essentiel que la cuisine soit organisée autour d'un plan de travail ouvert qui permette une communication aisée. 

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 L’idée est donc de casser la cloison qui sépare la cuisine de l’arrière cuisine, et de créer un grand ilôt central. De quoi  permettre aux groupes de vacanciers (entre 2 et 17 personnes) de mieux s'imprégner des gestes du professionnel.

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À quoi servira la collecte

altAujourd'hui, la cuisine est divisée en 2 pièces : cuisine et arrière cuisine avec barbecue intérieur - Ce premier palier nous permettrait de démonter l'ensemble des meubles existants, démolir la cloison, adapter l'électricité et la plomberie pour accueillir un ilôt central, reprendre les murs à l'enduit et repeindre les murs et le plafon et changer l'évier Evier + mitigeur (349 €.) Dans un premier temps, nous conserverions les électroménagers présents dans le gîte - Ainsi les premiers cours de cuisine pourraient démarrer.

altCe 2ème palier, nous permettrait d'acheter des meubles pour compléter la cuisine (modèle d'exposition de chez VERONE) et ainsi créer des espaces de rangement (pour la pose, on s'en chargerait), d'acheter un frigo américain SAMSUNG (1129 €)  d'installer un nouveau plan de travail le long du mur. Ainsi, les vacanciers pourraient profiter d'un formidable espace de convivialité autour de bons petits plats du Périgord

 

altUn 3ème palier de 5000 euros, permettrait de refaire le sol de cette cuisine, créer un plafond décoratif avec spot LED juste au dessus de l'ilot, et renouveler les électroménagers : une plaque îlot ELICA avec aspiration intégrée (1799 €), un four NEFF (609 €) et un four Micro-ondes NEFF (359 €)

Choisissez votre contrepartie

Pour 1 €

Immortalisons votre contribution sur place.

vous choisirez la typographie, la couleur et le thème graphique, de votre signature, votre nom ou pseudo ou un dessin : votre choix sera matérialisé sur un mur et en fin de travaux, vous recevrez les photos du résultat.
  • Contributeur : 1

Pour 28 €

Merci à vous pour ce geste généreux.

Recevoir chez vous, un colis "Noix du Périgord"25 cl d'huile de noix vierge variété Franquette 250 grs de cerneaux de noix AOP Produits produits par LES VERGERS DE GUILLOU à 6 Km

Pour 45 €

Un grand merci pour votre aide : vive la noix du Périgord

Lors d'un séjour au CLOS AUX COCCINELLES ou en "externe", vous participerez à un cours de cuisine locale ou de patisserie. Pour 1 personne (Date proposée par nos soins)

Pour 90 €

Un immense merci pour cette généreuse contribution : place à la détente

1 nuitée pour 2 avec petits déjeuners. En chambre standard, vous pourrez profiter de l'ensemble des équipements : piscine, jacuzzi, salle de sport, billard, sauna ... et bien sûr la cuisine. Dates proposées par notre équipe (hors période de vacances scolaires)

Pour 260 €

Merci Merci Merci infiniment pour cet effort financier

Un week-end pour 2 dans la suite balnéo. En plus des équipements du gîte, vous profiterez, dans votre chambre, d'une baignoire balnéo pour 2, avec jets de massage et LED : un pur moment de détente

Pour 370 €

Un merci XXL pour cette participation, vous financez 50 % de la hotte

Un week-end pour 2 dans la suite balnéo + cours de cuisine. En plus des équipements du gîte, vous profiterez, dans votre chambre, d'une baignoire balnéo pour 2, avec jets de massage et LED : un pur moment de détente ; pendant votre séjour, un cours de pâtisserie ou de cuisine régionale vous sera proposé (date selon disponibilité)

Pour 2 500 €

Notre reconnaissance sincère et un immense merci : vous financez l'ilôt central

1 semaine pour 15 personnes hors Août (valable 3 ans) Ce sera le moment de regrouper votre famille, vos amis, votre club de sport pour une semaine "détente et découverte" avec bien sûr, un cours de cuisine proposé pour tout le groupe durant votre séjour

Pour 3 400 €

Un choix d'une extrême générosité MERCI : vous financez 50 % des meubles

1 semaine pour 15 personnes en Aout (valable 3 ans) Ce sera le moment de regrouper votre famille, vos amis, votre club de sport pour une semaine "détente et découverte" avec bien sûr, un cours de cuisine proposé pour tout le groupe durant votre séjour en Août.

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