Aux thés des merveilles est un bar à thé dans les pentes de la Croix Rousse à Lyon.

Dans un cadre cosy et dans l’ambiance d’Alice aux pays de merveilles nous vous accueillerons avec des thés, cafés, latte art et des jus de fruits frais de saison. Pssst, on aura aussi des chocolats…

Bien sûr, les boissons seront accompagnées de gâteaux, biscuits et de petites surprises.

Pour les pauses midi nous ferons plaisir aux papilles avec des salades, cakes salés et un plat du jour.

Naturellement, vu que nous sommes de grands gourmands et avec les chaleurs de l'été nous proposerons des coupes de glace inspirées de la Dame Blanche, de la Reine de Cœur ou du chat de Cheshire.

Tout cela vous donne envie ? Passez la porte, vous êtes les bienvenus.

En entrant Aux Thés des Merveilles, vous pourrez oublier les tracas, votre téléphone, prendre un moment pour vous, faire la conversation, dévorer autant de pages de votre dernier roman que de gâteaux. Le monde se met en pause et l’impossible devient possible.

Un dimanche lors duquel vous avez envie de vous faire plaisir mais la flemme de passer en cuisine ?

Nous vous proposerons des brunchs sur réservation

Les pâtisseries et les boissons pourront être partagées par le plus grand nombre grâce à des alternatives pour nos amis végétaliens et intolérants au gluten ou au lactose.

De plus, tout sera fait maison avec des produits locaux, du marché à deux pas, à part le thé parce que bon…:-D

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Où nous en sommes :

Nous avons trouvé notre local!

Notre carte n’attend que vous!

Nos fournisseurs ont été choisis :

Alveus pour les thés, c'est une entreprise jeune sur le marché mais qui s'est déjà fait un nom grâce à ses thés exceptionnels, développement durable et bio

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Barista à Lyon pour les cafés

Barista est connu pour ces cafés finement torréfiés et le latte art

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Glaces des Alpes pour les glaces :

J'ai déjà pu travailler avec ce fournisseur et je vous assure ces glaces sont... hmmmm...

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Les solutions de financements sont en cours.

Qui sommes nous ?

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Moi c'est Arina, je viens d’Allemagne et je suis en France depuis maintenant plus de 10 ans, dont 5 à Lyon, mon chez moi par choix : )

Après mes études d'architecte paysagiste j'ai travaillé dans différentes agences de paysage, même si c'est un très beau métier, j'ai toujours été attirée par le thé. Jusqu'au moment où je me suis dit: " tu ne vas pas être tranquille tant que tu n'auras pas ouvert ton salon de thé où tu pourras partager ta passion avec d'autres connaisseurs, discuter des subtilités d'un thé vert du Japon, de Chine ou de Corée... faire découvrir différentes sortes de thés au plus large public possible..."

Le thé m’intéresse sous toutes ses formes, tous ses goûts et toutes ses couleurs. Derrière chaque type de thé, il y a une région, une histoire, un moment de récolte, un savoir-faire. Le thé est une invitation au voyage et à la découverte et au partage.

Depuis 3 ans j’ai travaillé dans différents salons de thés en tant que serveuse ou commis de cuisine, j’ai pu faire une formation concernant de café (vue que je ne connaissais que très peu) je me sens prête à vous accueillir dans notre bar à thé et vous bluffer avec des boissons surprenantes et des gourmandises hautes en couleur.

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Et moi c'est Christophe, j'étais dans le Nord de la France avant de m'installer à Lyon, la capitale de la gastronomie. C'est justement ici que je me suis trouvé une passion pour la cuisine et des talents que je ne m'imaginais pas. J'ai suivi des études d'Histoire et je travaille dans le secteur de la communication et de la rédaction. Pour vous accueillir, je prépare des formations puisque j'ai été contaminé par ma compagne pour la suivre dans son aventure et ouvrir un salon de thé qui nous ressemble.

Le parcours a été semé d’embûches pour parvenir à nos fins, trouver un local qui se prête à nos attentes n’a pas été une mince affaire. Maintenant que nous pouvons l’avoir, il nous est encore nécessaire de finaliser le financement de notre projet et c’est pour cela que nous avons besoin de vous aujourd’hui.

Aux Thés des Merveilles

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