Brasserie Dieppoise, la bière entre terre et mer

Brasserie Dieppoise, la bière entre terre et mer

Project visual Brasserie Dieppoise, la bière entre terre et mer
Successful
94
Contributions
21/03/2021
End date
€15.966
Out of €5.000
319 %
Local
Development
Fair
Trade
French
manufacturing
Supported by
CMA Seine-Maritime supports the project Brasserie Dieppoise, la bière entre terre et merCMA Normandie supports the project Brasserie Dieppoise, la bière entre terre et merCMA France supports the project Brasserie Dieppoise, la bière entre terre et merCMA France supports the project Brasserie Dieppoise, la bière entre terre et mer

Brasserie Dieppoise, la bière entre terre et mer

<p>La Brasserie Dieppoise, c&rsquo;est une&nbsp;<strong>micro-</strong><strong>brasserie artisanale</strong>&nbsp;situ&eacute;e &agrave; Dieppe (76). C&#39;est le projet de vie de Julien, aid&eacute; de sa compagne Charlotte,&nbsp;de produire et de partager leur passion commune pour la bi&egrave;re artisanale. Ils seront accompagn&eacute;s d&#39;un expert du monde brassicole : Patrick, formateur &agrave; l&#39;IFBM (Institut fran&ccedil;ais brassage et malterie) depuis 30 ans.&nbsp;Notre but : Produire des bi&egrave;res de qualit&eacute;, brass&eacute;es avec amour, pr&egrave;s de chez vous et pour vous.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/711681/a7358659-d262-43f8-a61a-9cbef4c5397a.jpg" width="100%" /></p> <p>La brasserie sera un lieu de partage, convivial et chaleureux, dans lequel vous pourrez d&eacute;couvrir les secrets de fabrication et discuter avec notre brasseur. Et pourquoi pas&nbsp;vivre de bons moments autour d&rsquo;une d&eacute;licieuse bi&egrave;re dieppoise&nbsp;fra&icirc;chement brass&eacute;e.</p> <p><br /> La naissance du projet</p> <p>Notre histoire commune a commenc&eacute; autour d&#39;une bi&egrave;re partag&eacute;e sur&nbsp;une terrasse de Rouen. Le simple choix de l&#39;autre nous a tout de suite assur&eacute; d&#39;une chose : on conna&icirc;t la bi&egrave;re et on aime &ccedil;a !&nbsp;</p> <p>Lors de notre arriv&eacute;e en Alsace, les brasseries artisanales et festivals se sont offerts &agrave; nous, pour une plus grande d&eacute;couverte de l&#39;univers brassicole. Curieux de cette ambiance houblonn&eacute;e, nous avons voulu tester la fabrication de notre bi&egrave;re, &agrave; l&#39;aide d&#39;un kit dans notre petite cuisine, tels des apprentis sorciers. Premier essai peu&nbsp;concluant mais apr&egrave;s une dizaine de brassins, l&#39;envie est grandissante de pouvoir d&eacute;guster notre bi&egrave;re et la partager avec nos amis. Nous avons donc investi dans un Grainfather de 20L. Un premier pas vers notre projet professionnel...&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/711680/35638abd-1493-4b09-94b6-3476c29ae88a.jpeg" width="100%" /></p> <p>Les brassins s&#39;encha&icirc;nent, les d&eacute;gustations gourmandes suivent &eacute;galement, accompagn&eacute;es des retours positifs de nos amis et familles qui jouent les &quot;juges&quot; pour nous aiguiller dans la perfection des recettes. C&#39;est alors que nous entreprenons ce projet fou, ouvrir une micro brasserie artisanale en Normandie d&egrave;s notre retour dans la r&eacute;gion dieppoise.&nbsp;</p> <p>Les rencontres de brasseurs alsaciens et la formation&nbsp;de l&#39;IFBM nous confortent dans l&#39;envie d&#39;ouvrir une micro-brasserie &agrave; notre retour en Normandie. C&#39;est lors de cette formation que nous faisons la rencontre de Patrick, originaire de Varengeville sur mer, amoureux comme nous de notre r&eacute;gion natale. Une nouvelle collaboration est n&eacute;e pour des bi&egrave;res locales et de qualit&eacute;s avec les produits du terroir. Les modes de consommation &eacute;voluant vers une certaine conscience environnementale, nous les premiers, la production artisanale et le partage d&#39;un savoir-faire est notre principale motivation. Voil&agrave; pourquoi dans une optique &eacute;cologique,&nbsp;&eacute;conomique et sociale, la bi&egrave;re Dieppoise&nbsp;se veut &ecirc;tre un produit favorisant les circuits courts ayant une empreinte carbone la&nbsp;plus faible possible.&nbsp;&nbsp;</p> <p>Au cours du d&eacute;veloppement du projet, on ressent rapidement l&#39;engouement local pour d&eacute;couvrir et d&eacute;guster une bi&egrave;re dieppoise.&nbsp;&nbsp;Suite au soutien enthousiaste de l&#39;agglom&eacute;ration et afin d&#39;avoir un ancrage plus concret dans notre ville, la Brasserie Dieppoise na&icirc;t d&eacute;but 2021. La rencontre de graphistes locaux ouvrent les portes d&#39;une nouvelle collaboration artistique autant pour les logos que les &eacute;tiquettes, qui promettent de grandes surprises.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/711682/0f5e6da9-3c31-49fc-85b4-901e266b069f.png" width="100%" /></p> <p>La Brasserie Dieppoise se d&eacute;cline en cinq bi&egrave;res permanentes que vous pourrez d&eacute;guster tout au long de l&#39;ann&eacute;e, une blonde de type&nbsp;Ale, une blanche de bl&eacute;, une brune de type&nbsp;Porter, une IPA et une Triple ambr&eacute;e. De plus, Julien se fait une joie de concocter des recettes saisonni&egrave;res et &eacute;ph&eacute;m&egrave;res pour encore plus de gourmandise et de d&eacute;couverte. Re-d&eacute;couvrez les plaisirs qu&#39;offre une bi&egrave;re artisanale, avec des produits locaux et de qualit&eacute;s assez loin des bi&egrave;res industrielles sans trop de saveur et de personnalit&eacute;.</p>

Allocation of funds

<p>Notre objectif est d&#39;ouvrir pour le 2&egrave;me semestre&nbsp;de l&#39;ann&eacute;e 2021, mais pour d&eacute;buter dans de bonnes conditions, nous avons besoin de vous. Cette collecte participative est avant tout pens&eacute; pour vous, futurs consommateurs. Elle servira &agrave; financer un syst&egrave;me de &quot;bi&egrave;re en vrac&quot; gr&acirc;ce aux growlers, bouteille de 2L &agrave; emporter chez vous et &agrave; remplir&nbsp;&agrave; volont&eacute; en direct &agrave; la brasserie.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/711683/8ff2076d-17a7-4ecb-b214-a450e86a6ed1.jpg" width="100%" /></p> <p>Notre palier de 5.000 euros permettra de contribuer &agrave; ce projet. Bien s&ucirc;r, si nous sommes au del&agrave;, nous allons pouvoir augmenter la qualit&eacute; de nos bi&egrave;res et vous offrir un endroit o&ugrave; partager un moment entre amis et parfaire vos connaissances brassicoles.</p> <p>Si l&#39;objectif est &nbsp;d&eacute;pass&eacute;, nous pourrons investir dans une chambre chaude pour contr&ocirc;ler la temp&eacute;rature de garde des bi&egrave;res. (10.000 euros)</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/711684/b6dcab3b-557d-4391-91e2-026c5fe82d90.jpg" width="100%" /></p> <p>Avec 15.000 euros, nous pourrons investir dans une chambre froide afin de garder nos bi&egrave;res les plus sensibles au frais pour une meilleure conservation et une qualit&eacute; au top.</p> <p>Avec votre participation, vous ferez partie&nbsp;des membres fondateurs de la brasserie, et n&rsquo;oubliez pas que le nombre fait la force. N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; partager largement dans votre entourage et &agrave; devenir les ambassadeurs de la bi&egrave;re dieppoise.</p> <p>Nous mettons dans les contreparties une chance de participer au tirage au sort qui aura lieu &agrave; notre soir&eacute;e d&#39;ouverture pour gagner de beaux lots. Faites vous plaisir avec des bi&egrave;res et goddies offerts pour chaque contributions !!! A r&eacute;cup&eacute;rer lors d&#39;une visite &agrave; la brasserie et possibilit&eacute; d&#39;envoyer les colis en France pour les soutiens outre-normands.&nbsp;</p> <p><strong>Cadeau exceptionnel, la tombola peut vous faire gagner de la bi&egrave;re dieppoise &agrave; vie !!!</strong></p> <p>Le chanceux se verra offrir une bi&egrave;re 33cl tous les mois de sa vie ;)</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Un grand merci &agrave; tous pour votre soutien !&nbsp;</strong></p> <p>R&egrave;glement de la loterie &agrave; retrouver sur le site :&nbsp;https://brasseriecowkine.wixsite.com/2020/financementparticipatif</p>

Rewards

Featured reward

La pinte

€50

  • 29 contributions
Un grand merci 1 Pack découverte 3 bières Une invitation à la soirée d'inauguration 5 tickets de tombola "Bière Dieppoise à vie" 1 pinte à la brasserie 4 sous bock

Estimated delivery: September 2021

Le galopin

€10

  • 10 contributions
Un grand merci Une invitation à la soirée d'inauguration 1 ticket de tombola "Bière Dieppoise à vie" 1 demi à la brasserie 1 sous bock

Estimated delivery: September 2021

Le demi

€25

  • 12 contributions
Un grand merci Une invitation à la soirée d'inauguration 2 tickets de tombola "Bière Dieppoise à vie" 1 pinte à la brasserie 2 sous bock

Estimated delivery: September 2021

La chope

€80

  • 4 contributions
Un grand merci 4 verres Une invitation à la soirée d'inauguration 8 tickets de tombola "Bière Dieppoise à vie" 1 pinte à la brasserie 4 sous bock 1 Pack découverte 3 bières

Estimated delivery: September 2021

Le sérieux

€100

  • 13 contributions
Un très grand merci 1 viste de la brasserie pour deux personnes avec dégustation Une invitation à la soirée d'inauguration 10 tickets de tombola "Bière Dieppoise à vie" 1 pinte à la brasserie 4 sous bock 1 Pack découverte 6 bières 4 verres

Estimated delivery: September 2021

Le litron

€150

  • 2 contributions
Un très grand merci 1 viste de la brasserie pour deux personnes avec dégustation Un tote bag à nos couleurs Une invitation à la soirée d'inauguration 15 tickets de tombola "Bière Dieppoise à vie" 1 pinte à la brasserie 4 sous bock 1 Pack découverte 6 bières 4 verres

Estimated delivery: September 2021

Le magnum

€200

  • 8 contributions
Un très grand merci Une casquette à nos couleurs Un brassage de 20 litres à ton nom ! Une invitation à la soirée d'inauguration 20 tickets de tombola "Bière Dieppoise à vie" 1 pinte à la brasserie 4 sous bock 1 Pack découverte 6 bières 4 verres 1 viste de la brasserie pour deux personnes avec dégustation

Offre professionnelle

€200

  • 2 contributions
Réservé aux entreprises Venez visiter notre brasserie avec vos collègues ou vos employés ( dans une limite de 20 personnes ) Explication de la fabrication de la bière, Echange avec le brasseur, Moment de détente et de renforcement des liens professionnelles Participation à la naissance d'une entreprise locale, Possibilité de découler sur une collaboration future avec votre bière unique pour votre société/entreprise.

Estimated delivery: September 2021

La girafe

€500

  • 2 contributions
Un très très grand merci Tu deviens Membre fondateur et reçois 12 bières 33cl par an à vie !!! Une invitation à la soirée d'inauguration 1 pinte à la brasserie 4 sous bock 1 Pack découverte 6 bières 4 verres 1 visite de la brasserie pour deux personnes avec dégustation Un brassage de 20 litres à ton nom ! Un tote-bag et une casquette à nos couleurs

Le fût

€1.000

  • 5 contributions
Un énooorme grand merci Une soirée privée à la brasserie avec 20 L de bière à disposition Pour les 3 premiers, bâptème d'un fermenteur à ton nom ! Une invitation à la soirée d'inauguration Tu deviens Membre fondateur et reçois 24 bières 33cl par an à vie !!! 1 pinte à la brasserie 4 sous bock 1 Pack découverte 6 bières 4 verres 1 visite de la brasserie pour deux personnes avec dégustation Un brassage de 20 litres à ton nom ! Un tote-bag et une casquette à nos couleurs

Le foudre

€2.000

  • 2 contributions
Notre reconnaissance éternelle Une invitation à la soirée d'inauguration Une soirée privée à la brasserie avec 40 L de bière à disposition et des planches apéro Tu deviens une star et ton portrait trône derrière le bar Tu deviens Membre fondateur et reçois 24 bières 33cl par an à vie !!! 1 pinte à la brasserie 4 sous bock 1 Pack découverte 6 bières 4 verres 1 visite de la brasserie pour deux personnes avec dégustation Un brassage de 20 litres à ton nom ! Un tote-bag et une casquette à nos couleurs

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