BRASSERIE SURREALISTE - MICROBREWERY & TAPROOM

WERK MEE AAN DE OPENING VAN ‘BRASSERIE SURREALISTE’ IN HET HART VAN BRUSSEL

Project visual BRASSERIE SURREALISTE - MICROBREWERY & TAPROOM
Successful
242
Contributions
06/08/2020
End date
€44.089
Out of €20.000
220 %
Local
Development

BRASSERIE SURREALISTE - MICROBREWERY & TAPROOM

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669385/1-1591813771.png" width="100%" /></p> <p>Brasserie Surr&eacute;aliste vertelt het verhaal van twee broers met verschillende karakters, maar dezelfde droom....</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669403/Untitled_design-10-1591818609.png" width="100%" /></p> <p>Als team bestaande uit een gepassioneerde brouwer en een creatieve ziel bedachten ze <strong>een surrealistische plek</strong>&nbsp;voor speciaalbier. In 2020 wordt deze droom werkelijkheid: Brasserie Surr&eacute;aliste opent in de herst&nbsp;in de oude Ateliers Coppens. Dit iconische gebouw van bijna 1500 vierkante meter zal binnenkort een <strong>brouwerij</strong>, een <strong>taproom</strong>, een <strong>beershop</strong>, een <strong>creatieve keuken</strong> en een ruimte voor <strong>digitale kunst</strong>&nbsp;huisvesten.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/670752/BEYOND-3-1592320465.png" width="100%" /></p> <p>&lsquo;Brewpub&rsquo; is een samenvoegsel van &lsquo;Brewery&rsquo; en &lsquo;Pub&rsquo; en verwijst naar een bar die tegelijk een microbrouwerij&nbsp;is. Het geniale concept&nbsp;laat toe om <strong>ultra</strong><strong>verse bieren</strong> aan te bieden, ter plaatse gebrouwen en meteen getapt.&nbsp;</p> <p>Bovendien handelen we <strong>lokaal en&nbsp;</strong><strong>milieuvriendelijk</strong> omdat we de tussenstappen van verpakking en transport overslaan. Doorgaans zorgen die voor meer dan de helft van de uitstoot van het hele productieproces.</p> <p>De brewpub zal alle dagen open zijn met een uitgebreid aanbod. Naast onze eigen assortiment, bieden we bieren van andere brouwerijen aan&nbsp;en ook natuurwijnen en cocktails. Daarnaast kunnen&nbsp;Foodies &lsquo;s middags en &lsquo;s avonds bij ons terecht voor kleine gerechten om te delen&nbsp;&ndash; een simpele, lekkere keuken, met soms exotische smaken maar altijd seizoensgebonden kwaliteitsproducten.</p> <p>&nbsp;</p> <h2 style="text-align:center"><strong>FIND YOUR ISLAND</strong></h2> <p style="text-align:center"><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669412/Copy_of_Untitled-4-1591819181.png" width="100%" /></p> <p>Het was zonder twijfel de grootste uitdaging om de locatie van onze dromen te vinden. Het fantastische Art deco gebouw uit 1932, bij het begin een bananenmagazijn, heeft veel invullingen gekend: een parking, een meubelwinkel, een hoedenmaker,&hellip; Uiteindelijk staat het nu al bijna 10 jaar leeg.</p> <p>Alsof het voorbestemd is, ligt het gebouw op het kruispunt van de Hopstraat en de Moutstraat en&nbsp;kijkt het uit op de magnifieke&nbsp;Nieuwe Graanmarkt.&nbsp;Met het oprichten van een nieuwe brouwerij in deze wijk, keren we dus terug naar de bron!</p> <p>Ons doel is de creatie&nbsp;van een unieke plek, op <strong>het kruispunt van stijlen</strong> en genres waar men een biertje kan drinken, de krant kan lezen bij een koffie, een tentoonstelling bezoeken, een hapje eten, uitgaan met vrienden of gewoon een namiddag relaxen, &hellip;</p> <p>We zijn met het meeste werk al begonnen, maar het is een gigantische project. Via deze weg&nbsp;kan je ons project&nbsp;steunen en <strong>jouw steentje bijdragen</strong>.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669499/Untitled_design-15-1591868949.png" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669388/3-1591813896.png" width="100%" /></p> <p>Meer dan een artistieke stroming, is het surrealisme volgens ons een stemming. De beweging ontwikkelde zich rond de <strong>overtreding</strong> en <strong>ongehoorzaamheid</strong> aan de norm. De schoonheid komt vanuit onverwachte hoek. Deze waarden inspireren onze filosofie, het is&nbsp;onze missie om jullie te verrassen!</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/670730/Untitled_design-35-1592316890.png" width="100%" /></p> <p>De video die we gemaakt hebben is een introductie tot deze artistieke visie. Een van onze onderdelen is volledig gewijd aan videokunst. We wensen jonge artiesten in de spotlight te plaatsen: muzikanten, straatkunstenaars, DJ&rsquo;s, koks en nog vele anderen.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669386/2-1591813828.png" width="100%" /></p> <p>Onze grootste kiff zijn de troebele en sappige&nbsp;hopbieren, maar&nbsp;ook alle inspirerende, vergeten bieren van bij ons, zoals de saisons of gemixte gisting.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/670733/Copy_of_Copy_of_Copy_of_Untitled-2-1592316960.png" width="100%" /></p> <p>Misschien heb je de <strong>Surrealiste</strong> al geproefd, onze <strong>Pale Ale</strong> die verkrijgbaar is in honderd bars en restaurants in Belgi&euml;. Dit is slechts een teaser van de overvloed aan biersoorten zoals de IPA, seizoensbieren, stouts, kettle-sour en&nbsp;gemengde gisting of barrel-aged: <strong>psychedelische experimenten</strong> met een uitstekende&nbsp;smaak! Ten slotte: we gebruiken enkel natuurlijke ingredi&euml;nten.&nbsp;Onze bieren worden gepasteuriseerd en onze filters bewaren al hun aroma&rsquo;s.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669389/4-1591813925.png" width="100%" /></p> <p>We hebben de bank&nbsp;kunnen overtuigen te investeren in een ultrasterk&nbsp;brouwtoestel met tanken&nbsp;van <strong>1000l en 2000l </strong>en een semiautomatisch vulsysteem voor blikken, goed voor&nbsp;op zijn minst 10 ton aan inox! Maar er blijft&nbsp;veel over om te financieren. <strong>So join the TRIBE :)</strong></p> <p>We besloten helemaal voor <strong>blik</strong> te gaan. Of toch bijna&hellip;La Surr&eacute;aliste zal&nbsp;beschikbaar blijven op fles. De Blikjes zijn lichter en ecologischer aangezien ze 100% recycleerbaar zijn &eacute;n een garantie bieden voor de kwaliteit van onze super hoppige bieren.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669393/tumblr_eb87f467fdda14f0202455e4b673b052_eefe21ee_400-1591815741.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>THE DREAM</strong></p> <p>Ons doel is om je naar een andere plaats te brengen, een bier te laten degusteren waarvan je nog nooit gehoord hebt,&nbsp;nieuwe smaken proeven, dansen op een indie-geluid, verliefd worden op een artiest,&hellip; Je hele leven dezelfde bieren drinken is een beetje zoals elk jaar op vakantie gaan in hetzelfde land. Het is leuk, maar het avontuur ontbreekt. Dus als je bieren wil proeven in eerste klasse bij <strong>Surr&eacute;aliste airlines</strong>, koop je biljet nu! We stijgen bijna op!</p> <p><strong>We need you!</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/669451/Untitled_design-14-1591827731.png" width="100%" /></p>

Allocation of funds

<p>Ons hoofddoel is &euro;20 000.</p> <p>Dit&nbsp;bescheiden bedrag zal ons toelaten om te investeren in de koelcel en de 25 tapleidingen. Daarna blijven er voldoende zaken over om te financieren...</p> <p>Bierleidingen (25): &euro;10.000</p> <p>Koelcel: &euro;10.000</p> <p style="text-align:center"><strong>WE HEBBEN JE NODIG!<br /> BEDANKT ALLEMAAL VOOR JULLIE STEUN !</strong><br /> 🍻 <strong>CHEERS</strong> 🍻<br /> &nbsp;</p>

Rewards

Featured reward

SURREALISTE BEER CLUB

€250

  • 92 contributions
Een beer pack 6x33cl elke maand gedurende 3 jaren (+600€ waarde)* met exclusieve bieren voor crowdfunders. Elke maand een verschillend pack! + Uitnodiging voor onze crowdfunders pre-opening party + 1 T-shirt exclusief voor crowdfunders + 6 glazen + 5% lifetime discount in onze bar en webshop * Ter plaats afhalen. De producten mogen in een keer afgehaald worden tot het einde van het jaar.

Estimated delivery: January 2021

DREAM BEERS

€55

  • 38 contributions
Een mixed case van 24 bieren. Onze star beers en de crowdfunders IPA (60€ waarde) + Uitnodiging voor onze crowdfunders pre-opening party

Estimated delivery: November 2020

(EARLY BIRD) SURREALIST BANK (150€ value!)

€100

  • 92 contributions
Voucher van 90€ om te spenderen in de bar (of in take away bier) + Een mixed case van 24 bieren. Onze star beers, de crowdfunders IPA (waarde 60€) + 2 glazen + Uitnodiging voor onze crowdfunders pré-opening party

Estimated delivery: November 2020

SURREALIST BANK (130€ value!)

€100

  • 1 contribution
Voucher van 70€ om te spenderen in de bar (of in take-away beer) + Een mixed case van 24 bieren. Onze star bieren en de crowdfunders IPA + 2 glazen + Uitnodiging voor onze crowdfunders pré-opening party

Estimated delivery: November 2020

€140

  • 4 contributions

Estimated delivery: December 2020

SURREAL DINNER VOOR 12

€500

  • 8 contributions
Organiseer een diner voor 12 met je vrienden of collega's. Food-pairing met 12 liter bier. + 1 mixed case van 24 bieren om mee te nemen + 1 T-shirt exclusief voor crowdfunders + Uitnodiging voor onze crowdfunders pre-opening party + 5% lifetime discount in onze bar en webshop

Estimated delivery: November 2020

DREAM NIGHT

€1.000

  • 1 contribution
Huur de brouwerij af en organiseer een privé-avond met 70 vrienden of collega's. Brouwerij bezoek en een 20L-vat aangeboden om de avond te beginnen. + Uitnodiging voor onze crowdfunders pre-opening party + 1 T-shirt exclusief voor crowdfunders + 5% lifetime discount in onze bar en webshop

Estimated delivery: December 2020

SECRET DREAM NIGHT

€1.500

Resveer de mezzanine en organiseer een party voor maximum 30 personen. Het eerste rondje is van ons! + Uitnodiging voor onze crowdfunders pre-opening party + 1 T-shirt exclusief voor crowdfunders + 5% lifetime discount in onze bar en op onze webshop

Estimated delivery: November 2020

MAKE SOME BEER

€2.500

Kom met je vrienden of collega's en brouw een bier met ons. Help ons van recette tot design bij het brouwen. Nodig dan tot 20 mensen uit voor een surreal dinner. + Kom jouw 300 liters bier tot 4 weken daarna halen voor je verjaardag of huwelijkfeestje + 1 t-shirt crowdfunders editie + Uitnodiging voor onze crowdfunders pre-opening party + 5% lifetime discount in onze bar webshop

Estimated delivery: December 2020

SECRET DREAM NIGHT bis

€2.500

  • 1 contribution
Huur de kelder van de brouwerij af en organiseer een avond met maximum 70 personen: een avondje op maat onder vrienden of collega's! + 1500€ drank- en eetbudget + 1 sixpack om mee te nemen voor iedereen. + 1 T-shirt speciaal voor crowdfunders + 5% levenslange korting in onze bar en op onze webshop

Estimated delivery: November 2020

Make a donation

Give what I want