LAURENCE GRECO

DEALEUSE DE SOURIRES

•Bac +4

Certificat de qualification aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration

• Formation agent de voyage ( IFC paris 11)

• Niveau Maîtrise LEA Paris VIII

• Licence Langue et Cavilisations Etrangères

•13 ans d’experience dans le Tourisme ( Havas , Club Med , Jet Tours etc..)

•4 ans Responsable de Salle de brasseries parisiennes : Le rêve –Montmartre / Chez RV –Montmartre /Barrault Vins – Paris 13

Profil :

Femme indépendante, Electron libre , Passionnée et exigeante, Grande communicante , Polyvalente et autonome, Maîtrise de la gestion commerciale . Manageuse dans l’âme, Fêtarde et Hispano - Italienne !

COMPETENCES :

Accueil des Clients , Service en salle , Gestion des Stocks, Exploitation , Commerciale, Gestion de Caisse, Coordination d’équipe, Entretien des locaux , Elaboration de Plats Simples, Entretiens de machines à Bières , cafés ...

SON RESEAU :Toute une forte clientèle de bar et brasserie - existante depuis 5 ans et fidèle . Musiciens, Architectes, Intermittents du spectacle

QUI EST LAURENCE ??

Laurence est avant tout une globe trotteuse des temps modernes ! Ayant voyagé par tout dans le monde depuis sa plus tendre enfance , elle cherche les sourires , les regards qu’elle fige éternellement dans ses photos.

Son expérience professionnelle atypique et éclectique lui confère une facilité d’adaptation et une grande polyvalence... En effet Laurence n’a pas de mal a fidéliser sa clientèle de 3 à 103 ans !

Son leitmotiv? la rencontre avec les autres , les curiosités culturelles qui lui permettent depuis toujours de devenir l'élément centrale des cafés ou elles travaille- la clientèle se fidélise et se déplace très souvent pour son sourire et son sens du service !

Photographe à ses heures perdus Laurence capture ainsi les visages des enfants et paysage du monde ...

Vous pourrez ainsi admirer quelques de ses jolis portraits sur nos murs ....

Les souris

Café Les Souris Dansent #LSD