Ca y est nous avons dépassé les 150% ce jour !

Vous êtes toujours aussi extraordinaires !

Ce deuxième palier va nous permettre de démarrer la fromagerie dès cet été

et d'être plus serein pour cet automne.

Un très grand merci à tous les contributeurs et contributrices

qui ont cru en nous jusque là.

Nous sommes sidérés et très touchés de votre générosité.

N'hésitez pas à diffuser autour de vous il reste que quelques heures

pour atteindre le troisième palier des 200 % !

Notre projet est de démarrer notre chèvrerie dans le massif de Chartreuse (Isère), en vue de transformer le lait en fromage ainsi que de développer un petit rucher dès l’automne 2019.

Les premières chèvres et le jeune bouc

En accord avec nos valeurs nous souhaitons travailler selon le cahier des charges de l’agriculture biologique mais aussi sous mention Nature et Progrès.

À ce jour, nous avons une partie du troupeau dont deux naissances ce printemps, quelques terrains mis à disposition par des voisins bien intentionnés, une dizaine de ruches, une grange nous permettant d’héberger une dizaine de chèvres et une zone où bâtir la fromagerie.

L'implantation de la ferme au pied du Frou

L’objectif est d’avoir un petit troupeau d’une vingtaine de chèvres avec transformation fromagère sur place ainsi qu’un rucher d’une vingtaine de ruches dans un premier temps.

N’ayant pas de bâtiment suffisamment grand pour accueillir tout ce petit monde de manière « confortable » ni de fromagerie nous devons donc construire une chèvrerie, une fromagerie et une petite miellerie. La chèvrerie et la miellerie se feront en autoconstruction avec des matériaux locaux (comme le bois issu du massif en provenance d’une scierie de la commune voisine) et bio-sourcés dans la continuité de la grange existante, en lien avec des artisans locaux.

Une ancienne partie de la ferme inutilisée jusqu’à ce jour attend sa transformation pour notre future fromagerie elle aussi en autoconstruction.

Avant de nous présenter nous tenons à remercier nos familles

ainsi que ceux et celles qui nous ont déjà soutenus

en nous encourageant dans notre reconversion

et dans le montage de notre projet.

À propos des porteurs de projet

Alain et Isabelle

Alain et la deuxième naissance de l'année, la petite "Neige".

Il y a trente-cinq ans déjà, à la sortie de notre BTS agricole Protection de la Nature à Neuvic où Isa et moi nous nous sommes rencontrés, le projet de nous lancer dans le monde paysan nous titillait et nous avions donc acheté la ferme dans l’idée qu’un jour celle-ci pourrait revivre et nous faire vivre.

La partie habitation de la ferme

Pendant tout ce temps nous avons aménagé les bâtiments et le terrain afin d’accueillir le plus de biodiversité possible.

La vie de la mare qui est alimentée par les eaux de drainage

et récupération des eaux de pluies

Après un parcours professionnel dans la formation, l’animation, les énergies renouvelables et les soins, nous nous lançons dans cette nouvelle aventure afin d’essayer de vivre encore plus en cohérence avec nos aspirations et donner plus de sens à nos actions.

En effet, après que je sois passé par la case hospitalière en tant qu’infirmier et une première reconversion dans le milieu des énergies renouvelables dans un Espace Info énergies, me voilà revenu au monde paysan.

Isabelle après avoir travaillé dans le berceau des recycleries aux Ateliers de la Bergerette à Beauvais, a rejoint l’enseignement agricole en MFR (Maison Familiale et Rurale), elle m’accompagne sur le projet de la ferme, avec comme souhait d'y développer d'autres ateliers dans un deuxième temps.

Isabelle lors d'une balade près de la maison

Travailler en tant que paysans nous semble concourir à un avenir plus sobre, plus juste et équitable.

Nos deux enfants , Maud et Samuël, étant maintenant autonomes, le temps nous semble opportun de nous lancer dans cette nouvelle aventure.

Afin de compléter ma formation j’ai eu le plaisir de rencontrer et de travailler avec plusieurs chevrières et chevriers qui m’ont largement ouvert leurs portes pour me conseiller dans le projet.

L’accompagnement de l’ADABIO, des techniciens de la chambre d’agriculture avec les formations proposées me permettent de construire encore plus efficacement le projet.

En parallèle de ce projet, nous continuons à vivre d’autres passions comme l’aïkido que nous enseignons tous les deux, tout en restant actif dans différentes associations locales comme l'accueil des migrants.

Isa et Alain en action !

(Photo de Daniel Legros sensei)

Notre ferme utilise exclusivement des énergies renouvelables depuis maintenant plus de vingt ans aussi bien pour le chauffage, l’électricité et l’eau chaude sanitaire. En effet, nous avons dès le départ opté pour le solaire en plancher chauffant avec en appoint une chaudière bois automatique utilisant du bois local. L’installation de capteurs photovoltaïques produit notre électricité en complément d’un abonnement à Enercoop (premier fournisseur d’énergie « verte »en coopérative ). Un travail sur l'isolation a été en parallèle effectué en suivant le triptyque négaWatt (sobriété, efficacité et enfin renouvelables).

La maison avec ses capteurs solaires

(photo réalisée et gentiment mise à disposition par Christian Allégret,

photographe professionnel à St Laurent du pont )

Nous avons déjà travaillé sur le rucher depuis maintenant 6 ans avec 9 ruches actives à ce jour.

Retour du rucher avec ma nièce de Belgique !

Pour notre troupeau nous avons fait le choix de partir avec des chèvres du Rove.

Les chèvres du Rove sont d’excellentes débroussailleuses et très rustiques. Elles savent valoriser les parcours les plus pauvres et participent à l’entretien des espaces naturels.

C’est une chèvre qui a faillit disparaître il y a quelques années et qui accompagnait les troupeaux de brebis en alpage.

Notre troupeau pâture toute l’année. Le complément est assuré en foin produit par un agriculteur bio de la commune voisine ainsi qu’en récupérant le foin produit sur un marais du village, en partenariat avec le Conservatoire des Espaces Naturels, marais classé en arrêté de protection de biotope .

Cet hiver elles préféraient rester dehors à jouer dans la neige
plutôt que de se mettre au sec dans le bâtiment !

Nous souhaitons continuer à développer cet élevage, qui permet aussi d’entretenir des terrains qui étaient jusque-là en grande partie embroussaillés.

Nous voulons partir sur une monotraite quotidienne effectuée à la main, privilégiant ainsi le contact avec les animaux et la préservation de la richesse du lait.

La commercialisation de nos fromages et de notre miel se fera en vente directe à la ferme, sur le marché, avec "Papilles et Papote" regroupant plusieurs agriculteurs locaux (dont la ferme de la Berthe où j'ai pu me former avec Diane), avec un fromager d'une commune voisine ainsi qu'avec quelques restaurateurs. Un démarchage est aussi en cours avec la Biocoop de Chambéry.

Les deux premières chevrettes de l'année Neige et Mu kyu

Chevrerie et miellerie... La ferme Api-rove du Frou à besoin de vous !