Compose it

Aidez nous à concrétiser notre projet de sandwicherie, composez votre sandwich et choisissez votre dessert 100% "fait maison" et la boisson.

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04/04/2015
Einddatum
€1.520
Voor €1.500
101 %

Compose it

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L’idée de créer notre entreprise pour mon frère et moi dans le secteur de la restauration rapide à Narbonne vient d’un constat : les chaînes de fast-food proposent des produits de médiocre qualité et nutritionnellement peu équilibrés à des prix certaines fois honteux. 

 

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  Le sud de la France, en particulier l’Aude dont Narbonne nous semblerait être l’endroit idéal : 3 millions de touristes y transitent ou y séjournent par an , c’est une ville de moyenne envergure qui se veut dynamique et porteuse de projets ( Grand Narbonne et Narbonne horizon 2020 ). Le climat y est fort agréable.

 

     

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            Nos produits seront mis en avant : label FAIT MAISON , chaque matins du pain frais sera proposé ( pita, baguette tortilla et burger) pour l’élaboration des sandwiches chauds ou froids. Quatre gâteaux différents seront proposés ainsi que des salades de fruits et verrines sucrées.

 

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Nous proposeront aussi des accompagnements variés: légumes cuisinés, marinés, des frites , du riz et pâtes.Nos viandes seront d’origine française et plus particulièrement issues de productions locales.Enfin un grand choix de boissons chaudes ou froides seront à la carte .

 

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Le tarif des formules XXL sera adapté au ticket moyen du client type (moins de 10 euros). Annuellement différents plats et desserts seront ajoutés à la carte comme galettes des rois, bûches glacées, crêpes ainsi que différents plats exotiques.

       Une cuisine élaborée et créative qui sera mise en avant par nos soins, nous avons tous les deux des expériences différentes et nous nous complémentons. Nous proposerons un vaste choix de produits a consommer.

 

        La vente se déroulera dans notre local qui contiendra 30 places assises environ, plusieurs vitrines réfrigérées présenterons nos produits frais ainsi qu’un présentoir à pain. Plusieurs écrans seront installés afin de faciliter la compréhension du concept de compose it.

        Nous proposeront nos sandwichs vendus à l’unité ou intégrants des formules XXL comprenant un sandwich, un accompagnement ,un dessert et une boisson. Tous les ingrédients seront travaillés sur place par nous deux, cuisiniers diplômés, en utilisant principalement des produits de saisons fournis par des producteurs locaux.

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Waar dient de collecte voor

Cette collecte nous servira de complement à l'achat du materiel professionnel de restauration dont nous avons besoin

Nous disposons deja du matériel suivant:

- Friteuse                  - Hotte

- Plancha                  - Machine à panini

- Four à convection  - Cafetière

-Frigo                        - Robot patissier  

 

Il nous manque une cellule de refroidissement pour respecter la chaîne du froid d'une valeur de 2000€ TTC,

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ainsi qu'une vitrine de presentation d'une valeur de 500€,

 

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si le seuil de 2500€ est dépassé une deuxième vitrine ainsi que tout le petit matériel de production pourrait venir compléter notre liste au père noël.

 

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Kies je beloning

€5

un grand merci .
  • Geschatte levering september 2015

€10

Un grand merci et un grand sourire !
  • Geschatte levering september 2015

€20

Venez chercher un gateau pour 4 personnes.
  • Geschatte levering september 2015

€20

Pour les 10 premiers KissKissBankers venez chercher votre gâteau pour 8 personnes.
  • Beschikbaarheid: 10/10
  • Geschatte levering september 2015

€30

Un copieux sandwich vous sera proposé ! ainsi qu'un grand sourire et merci.
  • Geschatte levering september 2015

€50

Une formule XXL vouis sera proposée ainsi qu'un grand merci et sourire.
  • 3 backers
  • Geschatte levering september 2015

€75

Vous aurez le privilège de venir chercher votre formule XXL (sandwich,garniture,boisson et dessert), et votre panier gourmand ,comprenant un gâteau pour 8 personnes ainsi qu'un assortiment de café et thé.
  • Geschatte levering september 2015

€100

Une invitation pour 5 personnes le jour de l'inauguration ! Un buffet de dégustation vous sera proposé. Et bien sur un grand merci et sourire.
  • Geschatte levering september 2015

€250

Nous vous apportons à domicile 4 Formules XXL de votre choix.

    €500

    Nous vous proposons une prestation à domicile pour 8 personnes, un repas entrée, plat et dessert de votre choix.
    • 1 backer
    • Geschatte levering december 2015

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    Ik geef wat ik wil