Nous sommes quatre étudiantes en Gestion des Entreprises et des Administrations à l’Institut Universitaire et Technologique de Tours. Dans le cadre de nos études, nous avons le devoir, mais surtout l’opportunité de réaliser un projet dit « projet tuteuré ». Nous avons choisi d’organiser un concours de cuisine et de management permettant de mettre en relation 9 étudiants de GEA et 18 apprentis cuisiniers du lycée hôtelier de Blois, afin d’échanger respectivement des connaissances.

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Les épreuves se dérouleront sur 3 jours : 2 journées seront consacrées aux épreuves de cuisine, au sein du lycée (à Blois) et une journée sera dédiée à l'épreuve de management, à l'IUT de Tours.

Afin de réaliser notre projet, il est nécessaire que nous trouvions des sources de financement, de façon à pouvoir payer divers frais occasionnés par les déplacements, les repas, les récompenses, etc.

La réalisation de ce projet est primordiale pour l'obtention de notre diplôme.

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Concours étudiants : Gastronomie et Management

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