CREATION D'UNE BOULANGERIE EDUCATIVE

Financez un incontournable de notre patrimoine !

Visueel van project CREATION D'UNE BOULANGERIE EDUCATIVE
Mislukt
1
Backer
24/11/2019
Einddatum
€50
Voor €4.000
1 %

CREATION D'UNE BOULANGERIE EDUCATIVE

Après une vie professionnelle dans des groupes internationaux il me tenait à coeur de revenir aux sources de notre patrimoine culturel.

Après 20 années dans des activités de cadre dirigeant la réflexion a été rapide et naturelle, l'activité de Boulangerie m'est apparue comme une évidence.

L'artisanat face aux géants industriels et économiques !

Oui il y a eu les questions naturelles - après un bac+5 il faut passer un CAP, même à 49 ans ! - changer radicalement de vie est-ce courageux ou inconscient  !

Le coeur a parlé. La Normandie m'apportera autant de plaisirs que mes montagnes natales.

C'est ainsi qu'un fonds de commerce a été trouvé.

Waar dient de collecte voor

 

Le premier palier ( 4000€ ) de la collecte permettra d'investir dans du matériel de dernière génération et une climatisation pour la salle dédiée au patissier.

La climatisation actuelle ..  naturelle ...n'est efficiente ni pour le travail du pâtissier ni pour la pâte qui lève naturellement....

En deuxième palier ( 8000 € ) des travaux de relooking sont à prévoir et permettront également de proposer des présentoirs de produits bio à emporter, des salades de quinoa et autres produits eco-responsables en complément des produits traditionnels..

Manger vite n'empêche pas de manger bon et bien.

Le rafraichissement des murs est indispensable .. la première image n'est-elle pas celle retenue...

 

Enfin un troisième palier ( 15000€ ) permettra de réaliser mon souhait le plus profond : créer une salle éducative pour faire découvrir le métier aux enfants accompagnés de leurs parents, sous forme d'atelier d'apprentissage, et peut-être susciter des vocations chez les plus jeunes et conserver notre tradition française qui nous est chère.

Kies je beloning

Een gift doen

Ik geef wat ik wil