Création d'une microbrasserie à La Gleize

L'évolution de mon projet Grand amateur de bières locales, j'ai eu envie il y a trois ans de créer mes propres recettes de bière. Après une année de recherches et de formation en autodidacte, j'ai commencé mes premiers brassages. J'ai pu réussir diverses recettes goûteuses en tant qu'amateur, à la maison. Elles ont été appréciées par plusieurs connaisseurs, ce qui m'a conforté dans l'idée de me lancer à plus grande échelle! Mon souhait Il est temps pour moi de passer à l'étape supérieure, grâce à votre aide. J'ai choisi de me lancer professionnellement en brassant mes bières moi-même, à La Gleize, le village qui m'a vu grandir. Ce nouveau cap nécessite l'investissement dans du matériel professionnel, raison d'être de cette recherche de fonds. Les atouts d'une bière à La Gleize L'eau est l'élément prioritaire de la bière, celui qui la rend unique! L'excellente qualité de l'eau de notre région se répercute sur la qualité du produit fini. De plus, ma famille et moi avons à cœur de soutenir et développer le commerce de produits bio et régionaux. Les céréales, malts et houblons utilisés respecteront donc ces critères, pour obtenir une bière savoureuse et saine pour notre Terre.