Déménagement et développement de mon entreprise Vrac & Tradition

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22/10/2020
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Frankrijk

Déménagement et développement de mon entreprise Vrac & Tradition

<div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2Fk6lEUkqYOfo%3Ffeature%3Doembed&amp;display_name=YouTube&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3Dk6lEUkqYOfo&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2Fk6lEUkqYOfo%2Fhqdefault.jpg&amp;key=cb39d84f05d8439bbe96012f078e02b0&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" title="YouTube embed" width="500"></iframe></div> <p><strong>Nous d&eacute;m&eacute;nageons dans un local plus grand</strong> afin de mieux r&eacute;pondre &agrave; l&#39;attente des clients et de cr&eacute;er une gamme de produits artisanaux.&nbsp;Nous voulons vendre nos propres fruits d&eacute;shydrat&eacute;s&nbsp;et autres produits en vrac, pour contr&ocirc;ler l&#39;origine de nos produits.</p> <p>Nous cherchons toujours la<strong> meilleure qualit&eacute; possible</strong> &agrave; proposer &agrave; nos clients et le fait de faire nos propres fruits d&eacute;shydrat&eacute;s sera gage de go&ucirc;t et de non pr&eacute;sence de produits chimiques</p> <p>Avec le changement de local nous pourrons&nbsp;cr&eacute;er <strong>un vrai rayon fruits et l&eacute;gumes bio</strong> que nous n&#39;avons pas actuellement ainsi qu<strong>&#39;agrandir&nbsp;&nbsp;notre rayon frais</strong> avec &eacute;galement une gamme bio pour le mois de D&eacute;cembre.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685172/840d311a-29a4-4e16-aa9c-5d80442804c6.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>La deuxi&egrave;me &eacute;tape</strong> est la cr&eacute;ation du poste de travail pour la transformation des fruits et l&eacute;gumes pour les jus, les soupes etc.. que nous vendrons &eacute;galement en vrac.</p> <p><strong>Notre objectif principal est de pouvoir pr&eacute;senter le plus de produits sans emballage et sans quantit&eacute; impos&eacute;e.</strong></p> <p>Des achats plus responsables on un impact r&eacute;el sur notre environnement</p> <p>&nbsp;</p> <p style="text-align:center"><strong>HISTOIRE DU PROJET</strong></p> <p>Je m&#39;appelle Violaine j&#39;ai 38 ans et je travaille dans le commerce alimentaire depuis 20 ans.</p> <p>Apr&egrave;s avoir travaill&eacute; sur les march&eacute;s et dans de grandes enseignes ce que je recherchais pour mon &eacute;panouissement professionnel c&#39;&eacute;tait le contact avec les gens.</p> <p>&nbsp;J&#39;ai fait une formation compl&egrave;te sur la cr&eacute;ation d&#39;entreprise ce qui m&#39;a permis d&#39;approfondir mes connaissances en gestion comptable d&#39;entreprise et dans d&#39;autres domaines, je ne voulais pas me lancer sur un coup de t&ecirc;te</p> <p>Nous voulions une entreprise &agrave; notre image et avec nos valeurs PROXIMITE ECORESPONSABLE ET RESPECT</p> <p>La recherche du local dans nos moyens, les demandes de cr&eacute;dit, la recherche des produits et des fournisseurs prend du temps.</p> <p>Pour rentrer dans notre budget de d&eacute;part nous avons d&ucirc; opter pour un petit local<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/685177/6c00f161-13e3-471a-917a-bb724fc31d02.jpg" width="100%" /></p> <p>&nbsp;</p> <p>Apr&egrave;s quelques mois&nbsp;je me suis enfin lanc&eacute;e et le 4 F&eacute;vrier 2020 nous avons ouvert avec mon mari</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/684862/c50c3124-40e6-4056-9972-50244530e45f.jpg" width="100%" /></p> <p>Nous avons commenc&eacute; avec un choix limit&eacute; de produits car nous ne trouvions les primeurs que nous voulions mais nous avons fait &eacute;volu&eacute; notre gamme au fil des mois</p> <p>&nbsp;</p> <div class="k-ResponsiveIframeContainer"><iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FImqRRwPe_QY%3Ffeature%3Doembed&amp;display_name=YouTube&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DImqRRwPe_QY&amp;image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FImqRRwPe_QY%2Fhqdefault.jpg&amp;key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&amp;type=text%2Fhtml&amp;schema=youtube" title="YouTube embed" width="500"></iframe></div> <p>Nous vendons&nbsp;</p> <ul> <li>de l&#39;&eacute;picerie s&egrave;che en vrac</li> <li>du caf&eacute; torr&eacute;fi&eacute; artisanalement</li> <li>des bi&egrave;res artisanales Vosgiennes</li> <li>des fruits et l&eacute;gumes locaux ou Fran&ccedil;ais</li> <li>des produits r&eacute;gionaux tels que des sirops ou des vinaigres de fabrication artisanale et Vosgiennes</li> <li>des fromages au lait cru tels que le munster ou la tomme en direct du producteur</li> <li>de la viande et de la charcuterie en direct du producteur</li> <li>des yaourts fermiers et de la laiterie du Climont</li> </ul> <p>Mais notre surface ne nous permet plus de d&eacute;velopper l&#39;entreprise car nous avons encore des rayons &agrave; cr&eacute;er</p> <p style="text-align:center"><strong>LE PROJET EN DETAIL</strong></p> <p>L&#39;agrandissement et le d&eacute;veloppement de nos rayons se fera en D&eacute;cembre avec l&#39;emm&eacute;nagement dans nos nouveaux locaux.</p> <p>Nous augmenterons le nombre de r&eacute;f&eacute;rences en vrac mais &eacute;galement pouvoir &eacute;largir la gamme&nbsp;en produits frais en proposant &eacute;galement du bio dans ce rayon.</p> <p>Il nous faut donc investir dans des vitrines r&eacute;frig&eacute;r&eacute;es pour mener &agrave; bien notre projet.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>La partie artisanal</strong>e se fera certainement en 2 temps car la partie froide comme les jus de fruits, les bouillons de l&eacute;gumes d&eacute;shydrat&eacute;s&nbsp;et la r&eacute;alisation des fruits s&eacute;ch&eacute;s pourront se faire d&egrave;s l&#39;emm&eacute;nagement.</p> <p>Nous devons am&eacute;nager une pi&egrave;ce avec une table, une plonge et du mat&eacute;riel r&eacute;pondant aux normes HACCP afin de pouvoir commencer cette fabrication.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>La partie chaude</strong> comme la r&eacute;alisation des soupes, compotes et sauces tomates demande un peu plus d&#39;am&eacute;nagement et ne pourra donc se faire imm&eacute;diatement.</p> <p>Nous avons fait un cr&eacute;dit pour ouvrir le 1er magasin et comme cela fait moins d&#39;un an nous ne pouvons plus solliciter les banques pour emm&eacute;nager le nouveau local.</p> <p>C&#39;est pour cela que nous avons besoin de vous afin de faire les am&eacute;nagements n&eacute;cessaires.</p> <p>Notre client&egrave;le est fid&egrave;le et nous soutient dans ce d&eacute;m&eacute;nagement certains voudraient m&ecirc;me acc&eacute;l&eacute;rer le temps pour voir notre nouvelle boutique car nous allons r&eacute;aliser une partie des meubles nous m&ecirc;me afin de limiter les d&eacute;penses et de rester dans nos valeurs de ne pas cr&eacute;er de nos nouveaux d&eacute;chets</p> <p><br /> <strong>Les contreparties et le r&ocirc;le des contributeurs</strong><br /> &nbsp;</p> <p>Nous ne voulons pas de vos dons mais plut&ocirc;t vous faire r&eacute;aliser des achats anticip&eacute;s car en contrepartie de vos dons si vous le souhaitez vous obtiendrez des bons d&#39;achat &agrave; utilise dans notre nouveau magasin</p> <p>&nbsp;</p>

Waar dient de collecte voor

<p><strong>Quelques chiffres, mais pas trop&hellip;</strong></p> <p><strong>1500 euros</strong> serviront&nbsp;&agrave; l&#39;<strong>achat d&#39;un nouveau v&eacute;hicule</strong> car nous en avons acheter un qui ne fonctionne pas et comme le vendeur ne semble pas pr&ecirc;t &agrave; assumer la proc&eacute;dure va &ecirc;tre longue avant d&#39;obtenir le remboursement.</p> <p>Ce v&eacute;hicule nous servira &eacute;galement &agrave; d&eacute;velopper notre service livraison et &agrave; reprendre notre circuit de distribution habituelle</p> <p><strong>2 000 euros</strong> serviront&nbsp;&nbsp;&agrave; l&#39;achat de mat&eacute;riels comme les<strong> vitrines r&eacute;frig&eacute;r&eacute;es, les blenders et autres ustensile</strong></p> <p><strong>1500 euros</strong> serviront&nbsp;&agrave; <strong>l&#39;achat de marchandises</strong>&nbsp;comme la gamme de vrac qui sera &eacute;tendue aux produits d&#39;entretien&nbsp;</p> <p>Bien s&ucirc;re il y a &eacute;galement la part revers&eacute;e &agrave; Kiss Kiss Bank Bank qui est de 8% si la cagnotte aboutie</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/684879/16e80f6d-3495-4e4f-b193-6028350047e6.jpg" width="100%" /></p>

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