FORCE ET BEAUTÉ

Notre histoire ?

Depuis quelques années, nous mûrissons un beau projet...

La ferme éco-logique "Entre ciel et terre"

... Faire vivre cette petite ferme à taille humaine, en créant un jardin-forêt où seront plantés 500 arbres fruitiers, sur 3/4 ans, et où sera cultivée, une grande diversité d'espèces végétales, selon les techniques de la permaculture et de l'agro-foresterie.

Mettre en place aussi une yourte d'hôte, des stages "théâtre à la ferme" pour les jeunes, et un lieu d'échanges et de partage pour diffuser l'éthique de la permaculture, seule alternative pour notre planète.

Ce projet, nous nous y consacrons corps et âme depuis maintenant 3 ans , mais il couve en nous depuis longtemps ...Pour le réaliser, aidez-nous en contribuant et en diffusant le projet autour de vous !

Une abondante diversité, signe d'une belle vitalité !

L'histoire du projet:

Notre projet est parti d'un constat : Devant tous les scandales sanitaires, le saccage de notre planète, devant un système qui fabrique de la frustration, de la maladie, de la violence, et de la misère et surtout face à un système qui n'est ni économiquement viable, ni environnementalement respectueux, et ni socialement équitable, nous devions concrétiser ce projet !

Comme nous avions depuis longtemps décidé de quitter la ville pour nous installer à la campagne, une fois les enfants assez grands, pour "cultiver notre jardin", ce projet de ferme permaculturelle a jailli tout naturellement !

Une prise de conscience

Notre prise de conscience, les alertes lancées périodiquement par quelques médias alternatifs et quelques figures emblématiques, mais aussi les projets qui ont réussi, bref des rencontres fortes et déterminantes, ont terminé d'entériner le projet dans notre esprit.

Nous espérons que toutes les vidéos présentées ici vous aideront à mieux comprendre ce qu'est la permaculture et à quel point elle représente une chance immense pour la protection de la terre, du vivant, et pour les générations futures.

Parmi ces lanceurs d'alerte, citons :

- Claude et Lydie Bourguignon, ingénieurs agronomes engagés et microbiologistes des sols, surnommés à raison, les"médecins de la terre". Ils font partie des lanceurs d'alerte qui nous ont beaucoup inspirés.

Il faut rappeler que ce couple militant fait partie des derniers microbiologistes sur la terre, toutes les chaires d'université de microbiologie ayant été supprimées progressivement depuis la sournoise "révolution verte" d'après guerre !

Claude Bourguignon, microbiologiste, ingénieur agronome : extrait d'une conférence sur "l'état des lieux de notre planète".

Il lance un signal d'alarme sur la mort des sols

- Pierre Rabhi, penseur, paysan et militant de la première heure. Un homme lumineux !

Pierre Rabhi : "un nouveau monde est en marche" !

- Sepp Holzer, permaculteur et conférencier en Autriche. Depuis plus de 40 ans, sa ferme du Krameterhof est l'exemple parfait de la réussite de la permaculture appliquée.

Sepp Holzer, le paysan rebelle, en Autriche,: à 1500 m d'altitude: 17 variétés de cerisiers qui donnent 5 mois dans l'année, sans aucun arrosage, ni travail du sol, ni engrais...

- Les jardiniers-militants du "jardin des fraternités ouvrières" en Belgique

Le jardin des fraternités ouvrières en Belgique : sur seulement 1800 m2, 5000 espèces végétales et 2500 espèces d'arbres... A peine croyable !

- Philip Forrer, et son "jardin du Graal" dans l'Aude.

Philip Forrer et son "jardin du Graal" : aucun travail de la terre, aucun arrosage en dehors du repiquage, aucun produit chimique, aucun engrais.

- Vandana shiva en Inde, physicienne, Prix Nobel Alternatif, grande figure féminine de la lutte contre l'industrie agro-alimentaire, les multinationales liées à la chimie sillonne le monde pour sensibiliser les paysans à un modèle agricole soutenable et respectueux, qui leur rend leur liberté. En Inde, elle a formé des milliers de femmes paysannes, dont les époux se sont donné la mort sous la pression des dettes.

Vandana Shiva : "L'avenir commence aujourd'hui", avec nous tous !

- Charles et Perrine Herve-Gruyer et leur "ferme du bec Hellouin" en Normandie: des néo-paysans qui ont réussi un pari extraordinaire dans leur ferme.

La ferme du Bec Hellouin en Normandie, 1ère ferme permacole en France.

Depuis fin 2011, la Ferme du Bec Hellouin est engagée dans un programme de recherche en partenariat avec l’INRA et AgroParisTech : « Maraîchage biologique et performance économique ». Il vise à modéliser une nouvelle approche appelée méthode de la Ferme du Bec Hellouin. Des formations en permaculture, jardinage et maraîchage se déroulent dans l’éco-centre de la ferme.

http://www.fermedubec.com/

- L'excellent documentaire de Marie-Monique Robin, "Les moissons du futur", à voir et revoir sur YouTube: comment nourrir 9 milliards d'êtres humains grâce à l'agro-écologie ?

Pierre_rabhi_et_vandana

Vandana Shiva et Pierre Rabhi: figures emblématiques de la lutte pour la protection du vivant.

Mais partout sur les 5 continents, d'autres anonymes font et agissent. Rendons leur hommage aussi !

La force de la permaculture

Nous découvrons à ce moment-là, la puissance de la permaculture et là, comme une évidence, nous comprenons que c'est le seul chemin.

Naît aussi la conviction que nous devions modestement mais de manière déterminée, transmettre ce message, ces valeurs et que c'est en faisant, en agissant, beaucoup plus qu'en parlant ou expliquant, que nos enfants, nos proches comprendront ce choix. Alors nous avons persévéré....

"Percez et vous verrez" !

Un peu comme la jolie légende amérindienne du petit colibri, nous avons décidé de faire, comme beaucoup d'autres avant nous, notre petite part...

La légende amérindienne du colibri

Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le feu ! Et le colibri lui répondit :« Je le sais, mais je fais ma part. »

Aujourd'hui, notre projet est clairement défini.

Nous avons trouvé le terrain, la maison, mais il nous faut lancer l'activité permaculturelle, c'est pour cela que nous lançons cette collecte, en faisant appel à votre générosité !

Plein de contreparties vous seront offertes !

SOUTENEZ CE PROJET !

La bergerie de 120 m2, sera aménagée sur 2 espaces distincts: la boutique pour la vente des paniers bio et l'atelier pour les stages de "théâtre à la ferme"...

Nous voulons organiser pour les élèves de la région, durant les vacances scolaires, des stages "théâtre à la ferme" : activités théâtre le matin et découverte des activités de la ferme l'après-midi, afin d'allier au plaisir du jeu théâtral, l'éducation au respect et au goût de la nature, la découverte de la biodiversité.

Magnifiques Nigelles de Damas présentes sur le terrain au milieu d'une abondance d'autres fleurs.

Exemple de compagnonnage réussi entre différentes espèces végétales

C’est dans les Landes qu'est ce beau terrain, sa maison et ses dépendances pour abriter l'activité maraîchère et agro-forestière ainsi que toutes les activités annexes.

Où sommes-nous ?

Luxey dans la haute Lande, au coeur du Parc Naturel Régional de Gascogne

Le projet:

Ce terrain de plus d’un hectare accueillera outre l'activité maraîchère agro-forestière, des animaux co-associés, des activités pédagogiques avec les élèves de la région, une yourte d'hôte, et nous l'espérons, des stages, des petits concerts, des conférences...

D'autres éco-lieux existent en Aquitaine et en se connectant tous ensemble, nous mettrons en place les contours d'un nouveau mode de consommation et de paradigme.

Mais surtout nous aimerions que ce beau projet d'agro-écologie en inspire d'autres, comme nous, qui à leur tour en inspireront d'autres...

L'entrée du petit potager actuel, cultivé en bio, et où foisonne déjà une belle biodiversité...

Un potager de 300 m2 cultivé selon les principes de la permaculture peut nourrir 5 familles toute l'année !

Deux chevreuils en vadrouille sur l'airial. Tout autour du terrain, un trésor pour les cultures sur buttes : la forêt landaise regorge de branches mortes, d'aiguilles de pin qui constituent un mulch très nourrissant pour la biomasse du sol.

"mulch" : couverture végétale

Nous allons créer plusieurs petites zones maraîchères différentes et cultiver sur buttes, des variétés anciennes de légumes, des légumineuses, des herbes sauvages, des champignons, selon les principes de l’agro-foresterie et de la permaculture, et planter 500 arbres fruitiers sur 3/4 ans.

La culture sur buttes, fondamentale en permaculture, épouse souvent des formes arrondies empruntées à la nature, (mandalas, labyrinthes, cercles, spirales)... Mais là encore, chacun dessine son espace selon sa propre créativité et en tenant compte des données pédologiques de son terrain.

Butte_kisskiss

Principe des buttes permaculturelles: on creuse des petites tranchées qu'on remplit de bois mort, de branchages, de feuilles, de BRF, (bois raméal fragmenté) qu'on recouvre de terre pour créer une butte ( dont la hauteur varie selon chacun. Certaines peuvent faire jusqu'à 1.5 m), puis on couvre de paille, d'aiguilles de pins, d'herbe tondue, laine de mouton, carton, plumes ou de toute autre matière biodégradable, pour créer une couverture végétale. Ce mulch permet de refertiliser le sol pour des dizaines d'années.

En permaculture, rien ne se perd... Les déchets végétaux de la cuisine sont déposés tout au long de l'année sur les buttes et continuent de les fertiliser.

Exemple de buttes paillées (même les allées sont recouvertes de couverture végétale (mulch) pour maintenir l'humidité du sol en période chaude et, la chaleur durant l'hiver.

L'importance de replanter des arbres, grands fixateurs d'azote

Les fermes miracle au Québec: un verger permaculturel extraordinaire (et avec l'accent svp ! )

Le terrain de Luxey

Notre terrain possède une terre légèrement acide, riche et jamais souillée. Le potager existant a vu le PH de sa terre devenir neutre et la terre, extrêmement fertile, permettant une abondance extraordinaire.

C'est un terrain forestier et sauvage que nous voulons cultiver à terme, sur 5000 m2 environ, dans le respect de l’environnement.

Salade de tomates anciennes, fleurs de capucines, de soucis et de bourrache du petit potager familial : un trésor pour la santé !

Panaché de tomates: coeur de bœuf, noires de Crimée, striées jaunes et vertes, ananas, cerise...

La culture de shiitakés

Nous voulons également développer cette culture à petite échelle. La ferme étant dans un environnement forestier de chênes, de pins, il nous semble évident de cultiver aussi des champignons.

Le shiitake est très populaire pour ses grandes qualités gastronomiques. Il possède des vertus diététiques et médicinales avérées.

Surnommé "champignon de longévité", il possède des qualités anti-cholestérol, anti-tumorales, antistress etc...

On n'emploie que le chapeau, car le pied est trop fibreux. A consommer sauté en wok, en accompagnement de nouilles, cru en sushi, en soupe, en accompagnement de viandes ou poisson.

Ils peuvent être consommés frais ou séchés.

C'est une culture nouvelle et simple, ludique et durable à partir de chevilles de bois ensemencées de mycélium. Cela permet de recycler aussi les souches et troncs de chêne (rouvre et pédonculé) abondants dans la haute Lande !

Les chênes se prêtent le mieux à la culture des shiitakés, mais le bouleau, le hêtre, le châtaigner et l'aulne conviennent aussi...

Sur cet espace, quelques ânes vivront en liberté, apportant eux aussi leur petite part de colibris pour faire vivre l’éco-ferme. La collecte servira également à clôturer tout le terrain (obligatoire et réglementaire quand il y a des animaux).

Nos adorables compagnons-associés

Des canards auront leur bassin écologique, et rempliront eux aussi leur fonction de co-travailleurs, en participant à l’équilibre de cet écosystème.

Le bassin, (ici qui doit être agrandi et refait à neuf avec un système de filtration par les plantes), contribuera à créer un micro-climat bénéfique et essentiel à l'écosystème tout entier. De plus, il attirera une faune indispensable à l'équilibre l'écosystème.

Bassin_kisskiss

Gestion raisonnée de l'eau: utilisation du puits déjà existant, bassin écologique pour les canards, récupérateurs d'eau de pluie seront installés...

LA YOURTE D'HÔTE

Pour assurer des revenus complémentaires, une yourte d’hôte écologique sera installée pour accueillir ceux et celles qui souhaitent passer des vacances hors du temps !

Matériaux naturels, toilettes sèches, douche solaire, poêle à bois...

Un site internet sera bientôt créé pour communiquer sur la ferme et le gîte.

La yourte pour des séjours détente et nature

Gîte rural, habitat insolite, elle sera installée sur un coin tranquille du terrain et proposera des séjours, des week-end à tous ceux qui souhaitent se déconnecter du tapage urbain et découvrir toutes les activités de la ferme ainsi que la belle région landaise: l'océan à 1 heure, Bordeaux à 1h, la gastronomie du sud ouest, le festival "Musicalarue" de Luxey qui attire 50 000 personnes chaque été depuis 25 ans...

La création de cette ferme permaculturelle nécessite pour sa mise en œuvre, des aménagements de départ et des équipements. C'est pour cela que nous lançons cette collecte.

Mais qu’est-ce que la Permaculture ?

Bill Mollison, un des pères fondateurs de la permaculture: "La permaculture est la création de petits paradis sur terre".

La permaculture est un art de vivre avant tout, qui associe l'art de cultiver la terre pour la rendre fertile indéfiniment avec l'art d'aménager le territoire. Elle est aussi un mode d'agir qui prend en considération la biodiversité des écosystèmes.

C'est un ensemble de pratiques et de principes, visant à créer une production agricole durable. Cette production est très économe en énergie (travail manuel et mécanique, carburant...) et respectueuse des êtres vivants et de leurs relations réciproques. Elle vise à créer un écosystème productif en nourriture ainsi qu'en d'autres ressources utiles, tout en laissant à la nature "sauvage" le plus de place possible.

L'éthique de la permaculture

La permaculture s'appuie sur une éthique. C'est un ensemble de valeurs fondamentales qui gouvernent la réflexion et l'action.

L'éthique de la permaculture, fondamentale à nos yeux, peut être résumée ainsi :

· Prendre soin de la Nature (les sols, les forêts et l’eau)

· Prendre soin de l’Humain (soi-même, la communauté et les générations futures) et des animaux

· Partager équitablement (limiter la consommation, redistribuer les surplus)

En nous engageant aux côtés des Incroyables comestibles, nous faisons aussi notre petite part de colibri. La ferme "Entre ciel et terre" aura son espace dédié de nourriture à partager !

Nous avons l'intention aussi de redistribuer nos surplus de fruits et légumes aux associations du coin.

Autre exemple de réussite permaculturelle en milieu désertique:

En Jordanie, terre aride, un magnifique exemple de réussite en permaculture et agro-foresterie qui a permis par exemple de sauver de la sécheresse 5 hectares d'oliviers alors que partout ailleurs dans le pays, les oliviers sont morts.

Vallée du Jourdain en Jordanie: Reverdir le désert en plantant des arbres, c'est possible !

Voici quelques unes des dépendances qui nécessitent des rénovations et des équipements adaptés

La porcherie qui abrite la pompe pour le puits et des toilettes sèches, le chenil et la bergerie qui servira à la vente directe de nos productions et aux ateliers théâtre

L'intérieur de la bergerie qui doit être restauré et aménagé

La grande grange qui abritera l'écurie pour les ânes, le local aux semences et graines, l'atelier de bricolage et l'immense grenier à foin. Au premier plan, un Érable Negundo.

La porcherie et la petite grange qui servira à stocker les récoltes

Le puits, très utile sur la ferme, une volière qui deviendra poulailler, des fruitiers, des chênes...

Un des chais à bois (toujours orienté est-ouest dans les Landes) pour le séchage du bois, servira à abriter la culture des shiitakés.

Sur ce terrain à taille humaine, une abondance déjà présente

Récolte de baies et fruits rouges de la ferme "Entre ciel et terre"

Légumes issus de semences pures dites "population"

La forêt, au cœur de l’éco-système…

Un des grands axes de notre projet : planter 500 arbres fruitiers sur 3/4 ans et sur plus d'un hectare et (re)créer un "jardin-forêt", comestible, à l'image des forêts premières afin de renforcer la santé et la résistance de tous les végétaux présents, par le jeu subtil du compagnonnage entre les variétés végétales.

Le jardin d'Emilia Hazelip a suivi les principes de Fukuoka, pionnier en permaculture, vidéo édifiante sur la préparation des buttes ( ou plates-bandes), le rôle du compagnonnage des espèces végétales et celui des vers de terre !

Du fait que les écosystèmes naturels sont plus productifs que les systèmes de production humains, la permaculture s'attache à utiliser les modèles d'écosystèmes naturels et à s'en rapprocher autant que possible. C'est notre conviction profonde !

Un des modèles fondamentaux est celui de la forêt, composé de sept strates :

Voilà pourquoi il faut impérativement planter des arbres.

Deux des 8 grands chênes centenaires ( il y a environ 100 jeunes chênes sur le terrain) auxquels viendront s'ajouter les arbres fruitiers sous lesquels nous créerons les buttes pour l'activité maraîchère.

Quelques fruitiers sont déjà en place qui attendent leurs frangins impatiemment !

La biodiversité

La biodiversité: indispensable en permaculture renforce les cultures.

En augmentant la diversité d’un système, on augmente sa stabilité tout en réduisant les problèmes de parasitisme et la concurrence pour les nutriments. N'est-ce pas pareil dans le monde des humains ????

On cherche à tendre vers l'homéostasie (la pleine santé) qui est la règle: les "maladies" devant rester exceptions. Et c'est cette diversité qui permet à l'ensemble de l'écosystème de se défendre parfaitement bien tout seul, sans l'intervention de l'homme.

Petite collection de courges récoltées sur le petit potager déjà en place ! Prometteur, non ?

La culture "mixte": un festin pour les abeilles, les insectes pollinisateurs et les oiseaux

Montage_luxey Betteraves rouges, cornue des Andes, Nigelles de Damas, choux rouges, poirées rouges...

Panier-amap

Des paniers bio variés composés de fruits et légumes de saison

Harmonie des couleurs !

Les plantes "sauvages"

Elles ont aussi une place privilégiée dans la permaculture...

Les plantes vivaces, médicinales, mellifères, tinctoriales, aromatiques….Des alliées précieuses !

Thym, romarin, coriandre, menthe, sauge, thym, serpolet, … Les plantes aromatiques ont aussi une place privilégiée dans un système permaculturel. Elles sont utilisées depuis des siècles pour leurs vertus thérapeutiques, mais elles participent aussi à la pollinisation en permettant aux abeilles de se nourrir et de nourrir les hommes !

Plantes_sauvages

Plantes sauvages comestibles et curatives

Les plantes appelées à tort "indésirables" servent aussi à préparer d'excellents "purins" pour réguler les surpopulations de "nuisibles" sans détruire l'écosystème (ortie fraîche, consoude officinale, prêle, absinthe...).

Ipomées à l'assaut de haricots grimpants Monte-Cristo et amarantes

Toutes les plantes et fleurs dites "sauvages"sont très utilisées dans les conceptions permaculturelles.

Les animaux de la ferme…

Des ânes, des canards mais aussi des poules pondeuses vivront en liberté sur tout le terrain. Ils ont une fonction essentielle en permaculture.

On essaie d’utiliser des animaux plutôt que des humains. Ainsi, nos amies les volailles peuvent être utilisées comme méthode de contrôle des adventices en liberté en plus de nous donner des oeufs !

Une des volières à palombes, typiques des Landes, volières qui seront retapées et reconverties en poulaillers : miam, les bons œufs frais et sains !

Favoriser les relations de synergie entre humains et animaux: les canards et les oies, les poules, le cheval, les ânes, les chèvres, les moutons, s’ils ne sont pas trop nombreux ont ici une fonction d’aide au jardinage.

En effet, quelques types de systèmes agro-forestiers combinent les arbres et les animaux brouteurs. Ces animaux sont des animaux domestiques utilisés comme "co-travailleurs", en mangeant une nourriture non comestible pour l’humain comme les limaces, les termites, les insectes et font intégralement partie de la lutte contre les nuisibles, en fournissant de plus des fertilisants à travers leurs excréments, en grattant la terre et en contrôlant certaines espèces d'herbes indésirables.

Nos futures poulettes associées !

Un exemple de ce genre de design efficace est la serre-poulailler. Nous comptons en installer une grâce à l'aide de tous les donateurs, elle servira pour les semis.

Exemple de serre-poulailler

En accolant le poulailler à une serre solaire, on réduit le besoin de chauffer la serre avec des énergies fossiles, car la serre est réchauffée par le métabolisme des poules. On utilise également leurs déchets plumes, déjections, chaleur, grattage du sol) pour diminuer le travail : les déjections fertilisent le sol, les plumes forment l'équivalent d'un paillis, la chaleur diminue la quantité d’énergie à apporter pour garder une température voulue, le grattage permet de se débarrasser des "mauvaises herbes" et des insectes.

Dans les productions en batterie, industrielles, tous ces sous-produits sont considérés comme des déchets, et sont jetés. Quel gâchis !

La permaculture ou l'art du bon sens...

Autres éléments importants de notre projet:

L’électroculture, la magnétoculture et la génodique…

antenne electroculture

Nous avons découvert au cours de notre recherche, de nos lectures, de nos voyages et de nos rencontres avec des paysans novateurs passionnés, de fabuleuses techniques qui existent depuis plus de 250 ans.

Ces techniques, hélas, ont été volontairement dissimulées au grand public par les grands médias, proches des industries agro-alimentaires, pourtant elles permettent de doubler voire tripler la production ...

Electro-culture avec Philip Forrer: de simples tiges en cuivre et zinc qui diffusent un petit courant électrique d'environ 2,5 volts, favorable aux cultures.

Maxence Layet, journaliste scientifique vous dit tout sur l'électro-culture et la magnétoculture

Le terme Electroculture est un terme, qui englobe beaucoup de techniques différentes. Il est utilisé depuis plus de deux siècles pour décliner toutes les techniques utilisant les champs magnétiques, les énergies cosmiques (atmosphériques) et telluriques (la terre), l'électricité ou les ondes électromagnétiques en agriculture.

Le terme Magnétoculture est un terme utilisé pour décrire plus précisément les techniques qui mettent l'accent sur les systèmes qui utilisent davantage les champs magnétiques et des aimants. En réalité il n'y a jamais l'un sans l'autre, donc jamais de magnétisme sans électricité et vice versa.

Des dizaines d'expériences couronnées de succès ont eu lieu sur tous les continents.

Nous sommes convaincus des effets extraordinaires de ces techniques sur l'augmentation de la productivité et sur la qualité et la taille des végétaux cultivés.

Plus d'informations sur: www.magnetoculture.com

www.electroculturevandoorne.com

La génodique est un "mot-valise" composé des mots "génétique" et "mélodique".

Il s'agit d'une science qui consiste à soigner les plantes par la musique. Cela parait fou, pourtant ça marche !

Bio à la une" revient sur cette méthode qui fait ses preuves auprès des agriculteurs. La génodique

Yannick Van Doorme, l'ingénieur qui installera le protocole magnéto-culturel sur le terrain.

Ces techniques sont très prometteuses pour l'agro-écologie de demain et les grands enjeux de notre monde. Nous souhaitons que de plus en plus de paysans les découvrent et les appliquent !

Aidez-nous à diffuser ce message en permettant que la ferme "Entre ciel et terre" existe et soit un exemple inspirant !

RÉVEILLEZ LE COLIBRI QUI SOMMEILLE EN VOUS !!!!!

"Entre ciel et terre": une ferme éco-logique en permaculture

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