MERCI A TOUS !!! Nous sommes à 104% de notre collecte !

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A l’initiative de Philippe Calot et de Claire Gautier, une expérience unique est imaginée : faire tourner à nouveau le Moulin à huile du Moulin de la Croix, inactif depuis 1936 !

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« Notre but avant tout, c’est d’impliquer le maximum de personnes afin de partager le projet, afin de le VIVRE ENSEMBLE !! C’est une aventure unique ! Grâce à vous, nous allons faire revivre une activité éteinte depuis près de 80 ans » commente Philippe.

Sur la propriété familiale de la famille Calot, à Saint Etienne du Grès (13), dans un environnement de terres agricoles, le Mas du Moulin de la Croix abrite « un moulin à sang », type de moulin à huile qui fonctionne grâce à la force de l’homme ou de l’animal.

Sur le haut du mur extérieur du bâtiment on peut presque lire en grandes lettres capitales le mot : HUILE.

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La famille habite la propriété située au pied du massif des Alpilles depuis 1963, de père en fils, ces exploitants agricoles ont longtemps travaillé la terre.

Le projet de faire renaître le vieux moulin à sang suscite dès que Philippe et Claire en parle autour d’eux, un fort engouement auprès des membres de la famille et bien sûr de leur cercle d’amis.

Leur idée est que le projet soit le socle d’une aventure humaine, un projet où chacun peut s’investir s’il le souhaite, basé sur le volontariat, le partenariat, le bénévolat.

Aucun produit ne sera vendu, aucun argent ne circulera, aucun bénéfice pécuniaire ne sera tiré. Seul un investissement financier sera nécessaire pour la mise en place du projet.

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L’énergie est là … mais il est indispensable de s’appuyer sur des professionnels de l’oléiculture pour garantir la réussite du projet. Plusieurs personnes sont rencontrées et très vite plusieurs d’entre elles deviennent des partenaires.

Fort d’un groupe constitué de personnes motivées, le projet avance et aujourd’hui se met en place.

Ø Les professionnels conseillent l’équipe pour remettre en route le moulin : des questions techniques trouvent des réponses auprès de mouliniers qui exploitent ou ont exploité ce type de moulin. Ils apportent leur expertise afin de garantir la qualité de l’huile qui sera produite

Ø Deux chevaux feront tourner le moulin.

Ø Des « apporteurs » s’engagent à jouer le jeu et à apporter une partie de leur récolte. Une charte des apporteurs sera rédigée.

Ø Un collectif de personnes s’engage pour organiser l’évènement « LE MOULIN DE LA CROIX, ON LE FAIT TOURNER"

Ø La période de l’évènement est conditionnée par la production des olives. Date envisagée fin novembre.

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S’inscrire dans la culture locale du village

Deux visites sont proposées dans le cadre du programme des journées du patrimoine : le 21 septembre. Le thème de ces journées européennes 2014 est « Patrimoine culturel, Patrimoine naturel », celui ci vise la mise en lumière de sites où nature et patrimoine sont indissociablement liés.

Rendez vous le dimanche 21 à 10h et 15h

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Les participants:

Ø Nous allons créer un collectif avec les apporteurs et les bénévoles du projet « LE MOULIN DE LA CROIX, ON LE FAIT TOURNER". Notre but est d'impliquer le maximum de personnes afin de partager le projet, afin de le VIVRE ENSEMBLE !

Nous comptons sur plusieurs types de participants :

Ø Les apporteurs d’olives qui feront don de la matière première nécessaire à la fabrication de l’huile d’olive du Moulin de la Croix.

Ø Les contributeurs qui soutiennent le projet, en échange d’une contrepartie en fin de réalisation, les kisskissbankers (vous qui lisez ces mots)

Ø Les locaux qui seront invités à visiter le moulin et à prendre connaissance du projet à l’occasion des journées du Patrimoine.

Ø Les bénévoles motivées qui vont contribuer aux différents aspects du projet

Faire tourner à nouveau le Moulin à huile du Moulin de la Croix, inactif depuis 1936 !