Le Green Stub Distrib'

Bonjour à tous ! Nous sommes Cindy et Lena, fondatrices du GREEN STUB, un cofftea shop éco-responsable qui a ouvert ses portes à Hégenheim en février 2020. Le GREEN STUB, en quelques mots c'est un endroit convivial qui propose des boissons de spécialité (thé, café) et de la petite restauration (buddha bowl, tartines à gratiner, soupe, plats du jour, pancakes, shortbread...). Le tout dans une démarche éco-responsable (zéro déchet, produits locaux, bio et respectueux de l'environnement..) Notre offre de restauration se veut inclusive et cible tous les régimes alimentaires (végétariens, végans, omnivores, sans gluten, sans lactose...). Notre plat signature, le buddha bowl, repose sur les principes de la macro-biotique et offre un repas équilibré. Vous trouverez plus d'informations sur notre café par ici => https://www.facebook.com/cafedesdefis Depuis l'ouverture nous avons constaté une forte demande pour le style de repas que nous proposons. La livraison aux particuliers étant trop complexe à mettre en place (nous ne souhaitons pas travailler avec des plateformes...) nous avons cherché un autre moyen d'élargir notre zone de distribution. C'est là qu'est né le projet du Green Stub Distrib'. Et concrètement ? Grâce à un distributeur automatique vous aurez accès H24, 7 jours sur 7, à nos produits frais, faits maison. Les 40 casiers seront réapprovisionnés 1 à 2 fois par jour selon la demande. Vous pourrez alors récupérer votre déjeuner sur le chemin du travail ou y aller si vous avez un petit creux au milieu de la nuit ;). Le distributeur est fabriqué en France, par une entreprise familiale. Quels produits y trouverez-vous ? Notre plat signature le buddha bowl, évidemment, mais aussi des tartines à gratiner, des plats du jour (curry, tajine, dahl, gratin, udon, wok, lasagne......), nos desserts du moment (fromage blanc aux fruits, pudding de chia, mousse au chocolat, fruit bowl...) et nos douceurs sucrées du moment (muffins, shortbread, cookies...). Nous y mettrons également des brunchs, des planches apéros et autres produits du moment. Le distributeur est réfrigéré, les plats chauds seront à réchauffer chez vous. Où en est le projet ? Il nous reste à trouver l'emplacement précis du distributeur et à constituer l'apport pour débloquer l'emprunt auprès de notre banque. Si nous obtenons le financement, le distributeur pourrait être opérationnel d'ici fin Février 2022. Pourquoi nous soutenir ? Nous sommes convaincues que l'accès à une alimentation saine & respectueuse de l'environnement est un enjeu majeur, parfois sous estimé. Les horaires de travail décalés, l'absence de restauration (ou d'offre satisfaisante) dans le village, l'envie de rester à la maison tout en se régalant de repas de restaurant, sont des motifs qui nous font croire au potentiel du distributeur. Qui sommes-nous ? Lena, allias babou c’est… Une nana pleine de joie, hyper sociable, qui a la main verte et qui ADOOORRRRE dénicher des petites trouvailles lors de brocantes. Sportive, épicurienne (très !) et éco-féministe (oui, aucun rapport mais fallait quand même le dire ^^). Issue d’une formation juridique et dotée d’une casquette d’éco-conseillère elle est le parfait complément de Cindy. Barista formée par Mokxa, elle vous concoctera de délicieuses boissons à base de café de spécialité Sa citation favorite ? « Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin » Son plat favori ? Le buddha bowl 6 céréales avec le houmous betteraves Cindy, allias poupy c’est.. Une nana plutôt discrète qui s'est mise en quête de trouver une voie qui a du sens. Ses nombreux voyages et ses rencontres lui ont permis de faire un long travail sur elle même. Méditation,Reiki, techniques de développement personnel sont des outils qu’elle essaye de mettre en application chaque jour. Issue d'une école de commerce avec une casquette d'éco- conseillère, elle est un pilier du projet avec ses connaissances et expériences. Formée par les Jardins de Gaïa, elle vous proposera un voyage des sens autour de thés d'exception Sa citation favorite ? « Fais de ta vie un rêve et de ton rêve la réalité » Son plat favori ? Le tajine de Léna