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Ca c'est nous: Jérôme Boulanger depuis plus de 20 ans et passionné par son métier, Vanessa vendeuse en boulangerie qui adore être en contact avec la clientèle et Keanan qui est prêt à assurer la relève de son papa.

Qu'est-ce qui nous a mené à mettre ce projet sur pied?

Depuis plusieurs années, nous avons le souhait d'ouvrir notre propre boulangerie. Travailler pour des patrons c'est bien mais nous pensons que travailler pour nous nous conviendra mieux. Certes c'est beaucoup de travail, mais le travail ça nous connaît et tous nos amis qui sont dans le domaine de la boulangerie savent de quoi on parle.

Donc pendant plusieurs années, nous avons recherché une boulangerie, certains disent même que nous sommes difficiles, mais nous voulions vraiment trouver une boulangerie à notre image, un endroit qui a du potentiel et dans notre région.

Après plusieurs années de recherche pour ouvrir Notre Boulangerie, nous l'avons enfin trouvée!!!

Quelques mots d'histoire sur cette boulangerie

La boulangerie se situe à Rixensart dans le Brabant wallon. Il y a un peu plus de 20 ans les actuels propriétaires ont eu l'opportunité de reprendre cette boulangerie à un couple qui voulait prendre leur retraite, Vingt ans plus tard, ils ont décidé que pour eux aussi il était enfin temps de prendre leur retraite et de laisser place à des jeunes motivés pour reprendre leur boulangerie et permettre à leur clientèle de garder leurs habitudes. Vanessa et Jérôme ont été conquis par cette boulangerie de quartier et ont décidé de tout faire pour pouvoir la reprendre.

Pourquoi "les trésors du pain"

Ceux d'entre vous qui nous connaissent (famille, proches, amis ou clients de longue date) savent que nous sommes passionnés par le bon pain, le vrai pain, le pain à la française fabriqué maison à partir d'un levain naturel lui aussi travaillé maison et à partir de farines de qualités, fabriqué avec tout l'amour et le savoir faire qui nous attache à cette passion.

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On aime présenter un pain qui a du goût, une baguette croustillante à peine sortie du four, on aime vous faire découvrir des nouveautés grâce à nos dégustations, on aime travailler avec des produits de saison et avec des producteurs locaux afin de garantir une qualité optimale à nos clients. On ajoute à cela un service rapide et un accueil personnalisé comme à notre habitude.

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Si nous parvenons à réaliser, non, disons plutôt quand nous aurons réalisé (parce que nous savons que nous pouvons compter sur vous!) nous voulons récompenser nos clients en mettant en place des cartes de fidélité pour le pain, nous voulons vous faire découvrir des produits par le biais de "week-end animations", nous vous permettrons également de découvrir comment nous travaillons par le biais de "weekends portes ouvertes" où vous aurez l'occasion de visiter notre atelier

Nous aimons faire découvrir des nouveautés aux gens comme des petits pains de table aux fruits, des baguettes au fromage de chèvre ou au gruyère, ou l'incontournable pain au noix comté vin rouge, etc...

Tout cela se résume, donc, en quelques mots : LES TRESORS DU PAIN

Beaucoup d'entre vous nous soutiennent déjà mais pour arriver à finaliser notre projet, nous avons besoin de votre aide et c'est pour cette raison que nous avons mis ce projet de crowdfunding sur pied. Nous espérons que vous serez nombreux à participer et nous serons ravis de vous donner vos contrepartie une fois que notre projet aura enfin abouti!

Les trésors du pain