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Montez à bord et prenez un ticket

Un Restaurant dans un bus londonien,

Un voyage le temps d’un repas

1er Arrêt : L’origine du projet

L'idée , elle a gambadé pendant de long mois dans ma tête, mais c’est d’une envie de fantaisie que ce projet atypique a vu le jour.

Je voulais que ce projet soit le reflet de ma personnalité : un restaurant Original.

Burgers, Salades, Bruschettas, Brunch, Desserts, Menus

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Assiette Croc'o Brunch

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Burger Maison

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Gaufre au Citron Meringuée

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Millefeuille au Chocolat

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Muffins Anglais

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Oignons frits

Le Fait maison : La plupart de mes plats sont « faits maison » , du pain burger jusqu’aux sauces …sur place ou à emporter

La convivialité : Ma cuisine est familiale et gourmande, ainsi le voyage sera rempli de bonne humeur

L’ambiance british : Le cadre de votre repas vous fera voyager et quelques saveurs anglaises seront dans votre assiette

Le local : Parce que notre belle région est remplie de richesse, je souhaite mettre en avant nos produits locaux.

L’avancement du projet :

Après de nombreuses aventures, telle que la recherche d’emplacement et toute l’organisation d’une création d’entreprise, la plus périlleuse est en cours .

Le bus va bientôt être transporté en convoi exceptionnel dans notre belle région.

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Point d’arrivée :

>> 18 Rue des Platanettes 30 000 NÎMES .

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Sur l’axe de la Route d’Arles , vous passerez me voir quand vous irez vers les plages cet été?

On finit les travaux fin Avril, une date qui annonce les beaux jours.

Et je vous attend très nombreux pour L’inauguration qui est prévue le 1er Mai 2016. Surveillez vos boites aux lettres, une invitation s’y cache surement….

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Paella pour le Téléthon 2015

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A l’étage du Bus

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Dans la terrasse

Arrêt du chef : Le chef de Croc’o Bus, c’est qui ?

Le chef, c’est Audrey !

A 31 ans, La cuisine ça me connaît. J’en fais depuis toute petite. De petits sablés à la Paella pour 200 personnes , j’ai tout appris en famille. Je n’ai pas fais le choix de faire des études dans les métiers de bouche, mais je me suis perfectionnée sur le terrain en travaillant dans plusieurs domaines.

Correspondance : Changement de vie radical

J’ai toujours eu envie d'être en cuisine, après 2 ans à servir son pays dans la Police , j’ai décidé de sauter le pas et d'ouvrir mon restaurant et de remplir vos assiettes avec amour.

Grande gourmande et passionnée de cuisine depuis toujours , j’ai acquis des techniques de travail, des recettes, des savoirs faire, et mon potentiel de gestionnaire.

Ça fait bien longtemps que les pâtisseries, les lasagnes et la mousse au chocolat n'ont plus de secrets pour moi.

Mon péché mignon : L’odeur du chocolat qui fond au bain marie.

Mon abomination : Avoir ses petits yeux qui pleurent en épluchant les oignons.

Prenez un ticket pour manger au Croc'O Bus

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