こんにちは、ジュリアです。このプロジェクトは、10年前の私の日本との出会いと、ビジネスパートナーDaisukeとの出会いから生まれました。私の日本への偏愛は、いまだに醒めることがありません。日本の文化的な豊かさや、日本人の素晴らしさは、ずっと私を魅了し続けているのです。

2018年、私は個人的な事情で10年住んだ日本を離れ、フランスに戻らなくてはなりませんでした。その時の寂しさは想像を絶するものがありました。なんとかして日本の雰囲気を再び感じたいと、私の新たな地マルセイユで色々探したのですが、ここには日本ファンが気軽に集うような場所はありませんでした。

そこで、私はまず自ら、France Japon ConnexionというNPOを立ち上げ、日本語や文化教室を、マルセイユの方々に提供することを始めたのです。幸運にも、この１年間でそのコミュニティーは順調に大きくなってきました。このことから、私は、マルセイユにも日本ファンが確実にいるのに、それに応えるような場所が少ないことを残念に思うようになりました。

そんな中で和風カフェのアイディアが生まれてきたのです。そして、今回私はDaisukeと共に「Sakura-café」をオープンさせるという挑戦の道を選んだのです。

これは、ただの飲食店を作るプロジェクトではありません。このマルセイユに、日本文化を発信する場所を創ることなのです。

コンセプト

Sakura-caféは、マルセイユで初の本格的和風カフェになります。日本在住経験の10年ある私と、日本人Daisukeがタッグを組んで、みなさんがあたかも日本にいるかのような喫茶店を作りたいです。

日本の街中には、ここかしこに歴史が息づいています。職人である父の助けを借りながら、私たちはその雰囲気をマルセイユで再現したいと考えています。まず、店の軒先に江戸時代風の「ひさし」（軒先）と「のれん」を再現します。店内には、鳥居を配置したり、壁を障子で飾りつけたりします。さらには、鎧を展示して、みなさんが試着したり、撮影できるようにしたいです。スタッフは作務衣などで和装をして皆様をお出迎えします。

メニュー

ドリンクメニュー　

抹茶、ほうじ茶、煎茶、ほうじ茶ラテ&抹茶ラテ、甘酒、コーヒー

デザートメニュー

たい焼き、どら焼き、お干菓子、抹茶パフェ、大福など

お茶はおいしいだけでなく、様々な健康効果があることが科学的に証明されています！

日本文化が楽しめる場所

様々なワークショップ

Sakura-caféは、イベントの計画案もたくさんあります。例えば、映画鑑賞会、日本人ジャズミュージシャンや篠笛奏者のライブ演奏、剣道のデモ、着物教室、書道教室、和菓子作りや風呂敷教室など........日本をもっと楽しく学べるイベントが目白押しです。

祭りを体験

日本の季節に合わせて、ひな祭り、鯉のぼり、夏祭りなどのお祭りも開催します。

店内にはかわいいレトロなポストもできる予定で、そこにSakuta-caféへの要望を投稿してもらったり、抽選会を企画したいと考えています。

Sakura-caféは、着物、浴衣、コスプレでのご来店も歓迎いたします！

私たちは、このプロジェクトに情熱を注いでいます。もしあなたの日本への想いと寄付によって、このプロジェクトが日の目を見ることができたならば、これ以上の喜びはありません。

このプロジェクトを前進させるために、ぜひご協力をお願いします。

Sakura-café, Salon de thé japonais et lieu culturel à Marseille

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