LE PROJET EN 2 MOTS :

The Spicy Soul est un livre de cuisine qui renferme des recettes véganes enthousiasmantes, délicieuses et faciles, inspirées des Cuisines Africaines.

Ce livre est une réelle invitation au voyage ainsi qu’une ode au métissage culturel et à la diversité en cuisine.

J’ai eu envie de proposer une cuisine végane et saine, inspirée par mon enfance ivoirienne. Mes recettes sont nourries par tous mes souvenirs gourmands, vestiges d’un temps d’insouciance que je chéris tant.

Alors que j’écrivais mes recettes, j’avais en tête ces dimanches passés à Bassam ville côtière de Côte d’Ivoire, les pieds dans le sable, à déguster des mets plus savoureux les uns que les autres. J’espère réussir à vous y transporter grâce à mes recettes simples et rapides.

Mes recettes sont aussi influencées par ma vie de parisienne pressée mais qui ne veut pas sacrifier la qualité de ce qu’elle mange. Les recettes sont faciles à réaliser et il est aisé de retrouver les différents ingrédients dans votre supermarché, chez votre primeur ou dans une épicerie spécialisée.

CONTENU DU LIVRE :

46 recettes saines, originales et faciles à réaliser dans un livre au format A5 :

Apéritifs (Houmous à la patate douce, beignets de bananes plantain...)
Entrées (Velouté de tomates rôties au piment, Salade de chou rouge et mangue...)
Plats (Riz sauté aux épinards et au noix de cajou, Yassa de chou-fleur aux olives...)
Desserts (Brioche perdue coco citron vert, Cookies aux dattes et au tahini...)
Boissons (Milkshake coco mangue, Bissap au basilic...)

Une quarantaine de photos magnifiques et inspirantes par la photographe Fatou Wagué.

Des conseils pour sélectionner les bons ingrédients (les indispensables à avoir dans ses placards...) et manger plus sainement (les super aliments africains à adopter au quotidien, les alternatives au sucre et les huiles à privilégier...).

Des idées de menus pour toutes les occasions (dîner romantique, soirée entre amis, pour les enfants...).

Des anecdotes (les conseils de cuisine de ma maman, l'art de vivre ivoirien) et même une playlist pour s'enjailler en cuisinant !

MAIS QUI SE CACHE DERRIÈRE CE LIVRE ?

Je suis Marie, une jeune parisienne qui jongle depuis l’enfance entre les références culturelles de ses deux patries : la France et la Côte d’Ivoire.

Grâce à l’entrepreneuriat social et maintenant à la cuisine, ma passion, je souhaite promouvoir cette culture singulière qui est la mienne, et que je partage avec tant d’autres. Migrants et voyageurs venus d’Afrique et d’ailleurs, nous avons développé des codes qui nous sont propres, piochant çà et là dans la culture d’origine et la culture d’accueil. De la cuisine d'immigrés comme j'aime dire. Métisse par essence.

Loin d’être une tare, je vis cette dualité culturelle comme une force. Elle fait de moi une personne pleine de reliefs, elle nourrit ma créativité et me pousse à voir le monde avec curiosité et bienveillance.

La cuisine particulièrement est un trait d’union de choix entre la France et la Côte d’Ivoire. Ces deux nations sont connues pour leur passion pour la gastronomie et pour leur patrimoine culinaire immense. A Paris comme à Babi (Abidjan), la cuisine permet de rassembler et de partager.

ET PLUS CONCRÈTEMENT :

Phase 1

Cette présentation vous met l’eau à la bouche ?
Vous souhaitez obtenir votre copie de The Spicy Soul ?
Vous êtes au bon endroit ! Pendant 30 jours, vous aurez l’opportunité de soutenir ce projet grâce à la prévente.

Phase 2

Le 2 novembre à minuit, ce sera la fin de la prévente et l’impression pourra démarrer.

Phase 3

Tous les colis seront expédiés entre le 7 et le 14 décembre, vous assurant de recevoir vos livres avant Noël. Des remises en mains propres seront également organisées durant cette période, à Paris et Montrouge.

LE CADEAU DE NOËL IDÉAL !

A chaque fois, c’est la même rengaine : panne d’idées, cadeau peu originaux ou trop chers… Noël devient alors une source d’angoisse et une course à la consommation dénuée de sens.

Cette année, faites les choses différemment avec un cadeau original et enrichissant.

Le parfait cadeau pour :

Le foodista (celui qui aime manger ou cuisiner)
Le voyageur
Celui qui prend soin de son corps #healthy
L’amoureux des cultures africaines
Celui qui veut les redécouvrir sous un angle nouveau
Et enfin celui qui veut célébrer ses racines avec fierté !

Et pourquoi ne pas concocter un repas de fête 100% afro végane ?

A vos fourneaux !

The Spicy Soul - Recettes véganes inspirées des Cuisines Africaines.

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