UN LUTIN CHEZ LES LOUPS
Le jardin des loups est un espace de permaculture installé à Hautot-sur-mer (76) depuis 7 ans. Les adhérents de l'association peuvent venir acheter les légumes perma' du jardin le mercredi après midi et le samedi matin. Des ateliers et formations sont organisés et quelques évènements ponctuent la belle saison... Le Lutin était un café librairie voisin (Quiberville) qui a fermé en 2021. L'objectif du projet est d'inviter Clément à investir le QG du jardin pour y développer un espace de rapprochement social. Le café culturel proposera une carte de boissons locales et une programmation diversifiée d'artistes et créateurs locaux. Un espace librairie d'occasion sera à disposition des adhérents et l'épicerie proposant nos légumes perma' du jardin et les produits de bases de nos amis producteurs voisins sera accessible aux heures d'ouverture. Pour ce faire, l'équipe à besoin d'améliorer le QG, en faisant appel à un architecte bio-climatique, afin de le rendre fonctionnel et confortable en toute saison. L'espace boissons doit être entièrement créé et équipé. L'espace cuisine sera lui aussi amené à évoluer rapidement mais on ne vous dit pas encore tout ;-) Par chance, une partie du matériel du Lutin est encore disponible et à la disposition du jardin des loups. Chaque membre de l'équipe est déjà formé à sa spécialité. Clément a déjà tenu un café librairie. Clémence est diplomée herboriste et proposera les plantes séchées cultivées au jardin. Le savoir faire en maraichage d'Alexandre n'est plus à démontrer. Les porteurs du projet sont tous les trois formés aux normes HACCP (hygiène alimentaire), et Clément au permis d'exploitation (vente de boissons alcoolisées). Clémence & Alex sont aussi les heureux parents de Roméo qui fête ses 1 an au moment où nous lançons ce projet. Ce projet en particulier s'inscrit dans une vision globale du développement du jardin. Les activités, découvertes et formations y sont récurrentes. Un vivier de bénévoles est présent dans les moments les plus intenses et un grand nombre de Woofers témoignent des richesses humaines cultivées en ce lieu (les Woofers sont logés, nourris et formés au maraichage en échange de leur travail sur le projet). C'est en ce sens que les porteurs du projets souhaitent continuer d'évoluer, en proposant un lieu convivial fort des valeurs de l'économie sociale et solidaire. Circuits courts, maraichage, valorisation du savoir faire normand, respect de l'environnement... Une plus forte présence au QG permettra de vous accueillir sur de plus grands créneaux horaires, rendant facile l'accès à l'épicerie locale, aux évènements culturels, à l'herboristerie, au café ou à la cuisine végé. La volonté des porteurs de projet est de partager tout au long de l'année ces valeurs pour appuyer la qualité du savoir faire local et l'urgence de choisir au plus vite un mode de vie en harmonie avec notre époque.
En association, les membres font vivre le projet C'est pourquoi il est nécessaire d'être membre de l'association pour pouvoir acheter et consommer au jardin. Des cartes de membres 1 journée sont disponibles sur place, mais la plupart de nos contreparties vous offrent un kit membre d'un an ! C'est l'idéal pour passer nous voir régulièrement et faire grandir ensemble ce projet :-) L'objectif principal de la collecte est d'apporter au bâtiment existant les modifications nécessaires pour une utilisation plus soutenue en toute saison, et d'équiper ce dernier pour proposer tous les services de qualité souhaités par les porteurs de projets. Enfin, une enveloppe sera destinée aux frais généraux de l'association pour l'organisation des différents évènements de la première année. Cette collecte se divise en trois points principaux Financer un architecte bio-climatique et les matériaux qui vont donner au QG le confort de vous accueillir toute l'année dans les meilleures conditions. Une enveloppe de 2500 euros représentant 25% des besoins sera conservée jusqu'au début des travaux (novembre 2023 environ). Les autres 75% seront financés par l'association, l'herboristerie et la cuisine. Investir dans le mobilier et les appareils pour vous accueillir et vous préparer des boissons locales. 1000 euros seront suffisants car la mise en commun des équipements du Lutin et du jardin permettent de réaliser de belles économies et de vous proposer une ouverture dès avril 2023 ! Participer aux frais généraux de l'association avec une enveloppe de 1500 euros (organisation d'évènements, rémunération des intervenants et mise à disposition des ressources lors de l'année de lancement).
