Le Jardin des Cèdres, une aventure familiale avant tout !

Tout a commencé avec nos grands-parents, parents et maintenant nous, les enfants : Maëlle, Lucas et Xavier, le compagnon de Maëlle.

Nous sommes maraîchers ardéchois et nous cultivons sur la commune de Silhac en Ardèche. Luc, notre père, a fait grandir en conscience, depuis 1987, ces terres de maraîchage : une culture respectueuse de l'environnement, et depuis le début, engagé dans la commercialisation de proximité.

On est venu lui prêter mains fortes pour qu’il souffle et pour faire grandir son jardin dans cette même éthique. Et aussi, plus tard, nous avons le projet de mettre en place un espace d'accueil et d’ateliers à la ferme, création d’événements autour de la Nature et des humains.

Situé en zone de montagne, notre ferme est entourée de notre châtaigneraie, d’herbage et de bois, soulignant le relief du site en offrant un paysage diversifié et en préservant au maximum notre biodiversité.

Ce que nous proposons ?

Trente ans de murmures à l’oreille des légumes (vente en direct et circuit court), dix ans de tournées de cuillère dans la marmite (produits transformés) et dix ans d’empotage de jeunes pousses (vente de plants de légumes et fleurs), sont nos diverses activités sur la ferme.

Comment travaillons nous ?

On aspire à travailler de plus en plus en biodynamie car c’est bon pour le corps, pour celui des bébêtes qui nous entourent et surtout pour notre chère Terre.

Nous cultivons de la manière la plus naturelle possible sur nos belles parcelles perchées à 600m d’altitude. Nous prenons soin de sélectionner nos semences les mieux adaptées au terroir Ardéchois. Les animaux participent, eux aussi à cette biodiversité. Nous utilisons des « insectes prédateurs » pour lutter contre les « insectes ravageurs », et des décoctions végétales et minérales comme piliers techniques de culture.

Enfin, la Lune, ah la Lune, elle nous guide dans les semis et les plantations pour optimiser la croissance de nos têtes vertes !

Comme vous pouvez le lire, la nature guide notre manière de travailler la terre, c’est notre allier au quotidien mais nous nous battons parfois contre son caractère imprévisible…

Une catastrophe climatique qui nous fait prendre conscience…

Le changement climatique, c’est notre souci depuis longtemps en tant que maraîcher. Nous sommes aux premières loges : manque d’eau, canicule, intempéries brutales et imprévisibles.  Mais lorsque ce 15 juin 2019, des orages virulents sur l’Ardèche ont amené une grêle qui a dévasté notre production, nous avons vraiment pris conscience qu’il fallait agir.

Notre maraîchage en a pris un sacré coup, notre terre et nos légumes aussi... Il faut les protéger !

Nous constatons une demande croissante de bons produits issus de notre terroir et nous avons peine à produire assez pour répondre à cette dernière pour contenter notre clientèle.

Une serre multi chapelle est notre solution !

Un toit pour nos têtes vertes !

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