Bienvenue à toi cher visiteur, d'abord une petite présentation s'impose. Je m'appelle Vincent CANARD, j'ai 28 ans, beaucoup me connaissent par le cyclisme, j'ai été professionnel 1 an dans l'équipe continentale japonaise Bridgestone-Anchor en 2013. Une parenthèse à côté de mes 8 années sous les couleurs du vélo club caladois.

Et avant ça me direz vous? Et bien je ne faisais pas vraiment de vélo, j'étais à l'école. J'ai eu en 2005 un BTS en viticulture-œnologie. J'ai toujours aimé le métier de vigneron qui est aussi celui de mes parents. Devoir maîtriser la production de raisins, l'élaboration de ses vins et la commercialisation des bouteilles est quelque chose de très complet, difficile, où chaque détail compte, mais tellement intéressant quand on arrive à ses fins. Peut être est-ce là le parallèle avec le sport de haut niveau?

Et en 2014 alors?

Refaire au moins une saison en élite est devenu une évidence pour moi depuis l'été dernier. À côté de ça j'ai fait le choix de prendre un peu de vignes à mon nom. Pas énormément car le cyclisme est très exigeant mais largement de quoi ravir le nez et les papilles de beaucoup d'entre vous!! Donc depuis décembre je travaille mon petit lopin de terre. Il n'y paraît pas pour celui qui n'est pas initié mais mener à bien la vigne pour avoir de beaux raisins le jour des vendanges est un travail long et fastidieux.

Suivent les vendanges, point crucial dans le métier de vigneron. C est là que la récolte est mise à l'abri, et c'est pour cette période que je vais solliciter votre aide...

Les vendanges

Vient après le 2ème métier du vigneron : faire du vin. Je vais profiter d un petit coin de cave de mes parents pour vous vinifier avec passion mon premier millésime. Une fois le vin fait il faudra le conditionner dans un emballage digne de sa qualité. Et en passant par les bouteilles, les bouchons, les cartons, les étiquettes...

Et la dernière étape qui commencera fin 2014 : la vente de ma production. J'espère avoir votre soutien aussi à ce moment là, pour finaliser le travail de ma première année de vigneron beaujolais!

Vincent CANARD, quand le vigneron descend de son vélo