Lorsque que l'on a ouvert nos portes en décembre, c'est avec notre IPA et Pale Ale que l'on a inondé la vallée de Chamonix

Nous avons récemment lancé deux nouvelles bières : une Summer Blonde et une Rye IPA.

On a été agréablement surpris par vos réactions, et cela à entraîné beaucoup d'autres demandent pour la production de plus de types de bières.

On aimerait vraiment lancer plus de bières et en créer de nouvelles, sont déjà au planning ; une Bohemian Pilsner et une Raspberry Saison pour la saison d'été. Et pour cet hiver, on vous prépare une Coffee Oatmeal Stout.

POUR RÉALISER TOUT CELA, ON A BESOIN DE VOUS !

On possède pour l'instant 3 cuves de fermentation. C'est dans ces cuves que la bière se transforme et évolue pendant plusieurs semaines pour être prête, à être dégusté. Ces cuves sont constamment pleines et nous sommes tout le temps sous pression pour la mise en conditionnement, en fûts ou en bouteilles afin de pouvoir brasser de nouveau.

Avec l'arrivé de nos nouvelles bières, il nous est encore plus difficile d'assurer la production puisque nous manquons tous simplement de place.

Cette année, nous avons déjà été deux fois en rupture de stocks ! Ceci n'étant pas idéal pour nous puisque l'on prend le risque de perdre nos clients par manque de stock.

Comme vous l'avez compris, nous avons besoin de continuer l'approvisionnement de nos clients avec nos quatre bières ainsi que le développement de nouvelles bières. Sans compter les demandes régulières pour la création d'autres délirantes bières.

Notre demande est simple : plus de cuves pour plus de bières.

Aidez-nous à faire plus de bière!

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