Salut !

Je suis Mickaël LAZARO, le petit fils d’un agriculteur. Je suis très attaché à mon terroir et à la vie locale. Je me questionne souvent sur la provenance et la qualité des produits que j’achète. J’essaie le plus souvent possible de consommer des produits locaux et encore mieux de connaître le producteur à qui je les achète.

C’est aussi les volontés de mes proches, de mes voisins et je suis sûr de beaucoup d’autres personnes. Bien manger et se nourrir plus sainement par des circuits courts et des produits de qualité !

Pour moi c’est une évidence, la vente en direct est la solution pour mieux manger.

Moi, ça m’a donné une idée… Permettre à toutes et à tous de profiter de produits locaux en les rendant plus facilement accessibles.

Pour cela, j’ai créé avec l’aide d’amis alléchant.fr, une plateforme unique, libre d’accès, qui sera mise en ligne officiellement début 2019.

La plateforme favorise la mise en relation au sein d’un annuaire géolocalisé. L’objectif est de permettre à tout le monde de proposer ses produits et de se référencer, que l’on soit professionnel comme particulier, producteur et acheteur, sans pour autant créer de concurrence.

Ainsi, grâce à ce nouveau modèle de consommation, basé sur l’échange et la proximité, nous allons rapprocher l’offre et la demande, tout en favorisant la vente en direct, les produits locaux et les circuits courts.

Le site en pratique !

Un particulier peut vendre à d’autres particuliers les fruits et légumes de son potager. Il est limité en nombre d’annonces et en temps de diffusion, mais il pourra contribuer à une alimentation locale. Ainsi, il fait profiter d’autres personnes du fruit de son travail.

Un professionnel pourra vendre ses productions en direct et ceci de manière illimitée. Il dispose de créneaux horaires et bénéficie d’un espace individuel, avec ses produits, où il est possible de les lui réserver.

Le site est organisé pour trouver producteur, revendeur, professionnels et particuliers par : géolocalisation, par métier, par type de produit, par distance.

Les monnaies locales sont acceptées pour les annonceurs qui le souhaitent. Les produits bio, les fruits et légumes en gueules cassées, sont mis en avant sur la plateforme pour permettre de les commercialiser plus facilement.

Le but : identifier entre son logement et son travail un producteur particulier ou professionnel pour consommer en circuits courts et en local.

Un projet ambitieux, original avec sa part d’innovation...

En effet, la nouveauté que propose alléchant.fr est aussi d’offrir une totale transparence, de la traçabilité, aux consommateurs et aux professionnels.

Comment ?

En incitant les professionnels du secteur à se synchroniser entre eux !

C’est quoi la synchronisation ?

C’est lorsqu’un revendeur (un épicier, un boucher, un poissonnier ou un crémier) travaille avec tel ou tel producteur local et lie son profil professionnel au sien.

Ainsi l’origine des produits achetés par le consommateur est réellement transparente, traçable !

C’est génial non !

Un autre aspect innovant est assuré par une mise en relation qualifiée. alléchant.fr permet aux professionnels de s’organiser sous forme de planning afin que ses clients virtuels viennent en personne retirer leurs commandes.

C’est aussi ça créer du lien !

Alors JE COMPTE / ON COMPTE SUR VOUS !

Un projet ambitieux entouré de valeurs :

Valoriser les acteurs du territoire
Favoriser le bien manger
Booster l'échange et le lien social
Développer les circuits courts, la vente en direct
Offrir une nouvelle manière de consommer
Soutenir l'agriculture locale
Et, plus encore...

Où en est la création de la plateforme

Les différents produits de l’agro et de l’alimentaires seront disponibles sous forme de grandes catégories : fruits, légumes, viande, poisson, crèmerie, épicerie, boisson.

Les échéances à venir :

2018 - novembre à décembre : campagne de crowdfunding

2019 : mise en ligne de la plateforme Alléchant.fr

2019 - janvier à mai : démarchage et présentation de Alléchant.fr aux professionnels

2019 - mai - juin : campagne d’affichage 4X3 + intervention auprès du jeune public

2019 - juillet à septembre : présentation de la plateforme auprès des professionnels du tourisme

Ils nous soutiennent :

Pôle Terralia

Le projet a gagné le concours Innovafood pour le prix des internautes Foodtech, en concept innovation en 2017. À l’origine Alléchant s'appelait MaCompagne.

Le Crédit Mutuel

Avec la subvention Créavenir qui soutient la réalisation de projets tournés vers l'emploi, la jeunesse, le lien social.

Initiative terre de Vaucluse

La structure m’accompagne pour le lancement de mon projet à l’aide d’un prêt d’honneur et d’un suivi personnalisé.

Bpi France

Le projet a été retenu pour la bourse French Tech 2018, accordée aux projets de création d’entreprises à fort potentiel de croissance à partir d’une innovation. Catégorie innovation sociale.

Remerciements à toutes les personnes sans qui ce projet n'aurait pas pu être réalisé :

- Julien - Théo - Mathis - Guillaume - Alexis - Aurélien - Romain - Joël - Raphaël - Marie - Cécile F. - Terralia - Bpi France - Initiative Terre de Vaucluse - Créavenir - Epicurium - Jardiland Avignon - Ma famille - Mes amis -

Crédits photos :

Photo 1 : Mickaël LAZARO avec un panier fruit et légume local
Photo 2 : Alléchant avec Youpi! des brocolis : restaurant cantine et épicerie bio sur Avignon
Photo 3 : Alléchant avec une partie de l'équipe d'Epicurium qui nous soutient et participe aux contreparties de la campagne de crowdfunding.
Photo 4 : Jardiland Avignon nous soutient et nous fait don de graines BIO pour vous remercier de vos contreparties
Photo 5 : Les amis et soutiens de Alléchant.fr

Ps : Pour ceux d’entre vous qui l’auraient remarqué, il y a un avocat dans la vidéo. Local ou non ??

Eh bien oui, il existe une production d’avocat en Corse et certains particuliers l’expérimentent pour déguster ce fruit onctueux et riche.

Ainsi certain fruits ou légumes rarement produits en France pourront se retrouver dans votre panier tout en étant local.

Alléchant - Manger local

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