Les Chocolats d'Antoine

Financez une nouvelle approche de la chocolaterie artisanale, de qualité et engagé le chocolat, tout simplement

Visuel du projet Les Chocolats d'Antoine
Échoué
23
Contributeurs
30/11/2020
Date de fin
3 875 €
Sur 7 250 €
53 %
Fabrication
française

Les Chocolats d'Antoine

Une chocolaterie pas comme les autres !


Le chocolat. Un aliment si rare qui déchaîne à lui seul, tellement d'émotion a un public de gourmets toujours plus nombreux.

Il représente pour certains d'entre nous, une véritable passion, un péché mignon, voire même un amour incommensurable.


Je me prénomme Antoine !

Fondateur et créateur des chocolats d'Antoine, ce grand passionné fait son retour pour un nouveau projet professionnel en toute simplicité.

Il a besoin de votre aide, chers contributeurs pour relancer la production en améliorant l'atelier de fabrication et la commercialisation de ses créations chocolatées, en acquérant un stand forain pour s'installer sur les marchés d'artisans et de producteurs locaux.

Antoine exposera différents produits suivant les saisons et vos envies.

Du chocolat en vrac, des plaques de chocolat gourmandes additionné de fruits secs torréfiées caramélisée, des éclats de cacao, de caramel et des perles craquantes.

Il sera vous conseiller sur vos recettes de pâtisserie, vous donnera des astuces pour une utilisation optimale du chocolat et vous guidera sur vos choix en y ajoutant pour les gourmets, une agréable dégustation.



Fou de chocolat. Antoine, découvre pour la première fois, l'incroyable potentiel artistique du chocolat.


  • 9 ans. Un âge où tout à commencer, un déclic qui a fait bousculer sa vie d'enfant.

Un Nounours


  • 10 ans. Début de l'apprentissage, comme cadeaux, le tout premier ouvrage sur le chocolat.


  • 20 ans. Titulaire d'un CAP de cuisine, de pâtissier et de chocolatier. Sur la bonne voie, continue Antoine !

Obélix en chocolat


  • 28 ans. Le brevet de maîtrise en poche, Création de l'entreprise artisanale « les chocolats d'Antoine », le rêve de tout passionnés.

Anciennes photos de la boutique


  • 30 ans. Le titre de Maître Artisan, une reconnaissance durement méritée.

L'africaine


L'artichaut


  • 32 ans. Fermeture des chocolats d'Antoine, hélas, l'aventure s'arrête, mais rien n'est terminé pour autant.

Bonbons de chocolat


  • 35 ans. Nouveau projet, nouveau départ.



 

Le Premier palier : Objectif 100 % (7 250 euros)

 

Ce palier, servira à l'acquisition, tel que du matériel pour la fabrication, la commercialisation, l'hygiène et le stockage.

 

On commence par du grand matériel (1500 euros).

  • Un robot cutter, une balance de cuisine, un réfrigérateur, un lave vaisselle.

On continue avec le petit matériel pour le travail du chocolat (800 euros).

  • Cul de poule, bassines à chocolat, fouets, maryses, spatules, thermomètres, moules, plaques et cadres à chocolat.

On ajoute L'essentiel, la matière première pour la production, mais aussi pour vos contributions (1550 euros).

  • Le chocolat, les fruits secs, les sucres, la crème, le beurre etc..

On finit par l'hygiène, la sécurité alimentaire et les nouvelles mesures sanitaires (200 euros).

 

Ensuite on allonge la liste avec le matériel pour la commercialisation et la valorisation des produits issus de l'atelier de fabrication.

 

On recommence par du grand matériel. Un stand forain complet (650 euros) et une balance commerciale (900 euros).

On continue avec l'achat d'une série de boîtes de stockage et de conservation (350 euros).

On ajoute aussi quelques accessoires, de la décoration et des luminaires (270 euros).

On rajoute des emballages consignés, recyclables, réutilisables et lavables, pour un engagement écoresponsable (450 euros).

Pour terminer on ajoute la commission de 8% (580 euros).


Ce premier palier, c'est l'objectif de cette collecte.

Vos dons auront une importance cruciale. Donnez, soutenez, partagez, communiquez.

Vous serez en tout point, les ultimes décors, la cerise sur le gâteau, pour la réussite de cette campagne de financement participatif .




Chères Kissbankers. Parlons de vos contributions !


LA TABLETTE. En chocolat noir pour les puristes du cacao, en chocolat au lait pour son onctuosité, en chocolat blond pour une note de biscuit et en chocolat blanc pour sa douceur. A vous de choisir ?

  • Chocolat noir Équateur 55%

  • Chocolat lait Équateur 35%

  • Chocolat blond Dulcey 32%

  • Chocolat blanc Ivoire 35%


LES TABLETTES. Confectionner en barres de chocolat de 20 g, permet de déguster à la fois, plusieurs types de chocolat en un coffret de dégustation.

  • Chocolat noir Équateur 55%

  • Chocolat lait Équateur 35%

  • Chocolat blond Dulcey 32%

  • Chocolat blanc Ivoire 35%

  • Chocolat caramel 36%


LES TABLETTES MENDIANT. Coffret dégustation de 5 barres de chocolat mendiant assorti.

  • Chocolat noir Équateur 55% aux éclats de fève de cacao

  • Chocolat lait Équateur 35% aux noisettes caramélisées

  • Chocolat blond Dulcey 32% aux perles craquantes Dulcey

  • Chocolat blanc Ivoire 35% aux riz souflés

  • Chocolat caramel 36% aux éclats de caramel


LES FRITURES DE NOËL. Assortiment de chocolats de Noël. Noir, lait, blond et blanc.

LES TRUFFES . Assortiments de Truffes au chocolat. Ganache pure origine, ganache aux fruits et praliné agrume.






 

 

À quoi servira la collecte

Les chocolats d'Antoine



QU'EST CE QUI SE PASSE SI L'ON REÇOIT PLUS QUE PRÉVU ?

Si nous avons la chance de récolter plus de fonds que prévu, voici l'idée.


 Le deuxième palier : 17 000 euros


  • Ce seconde palier, sera ajouter avec le premier palier.

Il servira à l'acquisition d'une fourgonnette d'occasion type Peugeot Bipper, adapter et utile à l'organisation, aux déplacements sur les marchés et aux achats liés à l'activité d'artisan commerçant ambulant.


Le troisième palier : 23 000 euros


  • Pour faire simple, ce palier me donnera une entière liberté financières, créatives et artistiques.

Bon là clairement, le kif !!


Pour votre information, l'intégralité des dons seront verser a l'entreprise Les Chocolats d'Antoine.

J'ai juste envie de vous dire MERCI ! MERCI ! encore MERCI !





Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

50 €

Votre nom et prénom ou votre nom d'entreprise 1. Le tableau des donateurs, exposer sur le stand 2. La liste des donateurs, sur ma fourgonette + 1 tablette de chocolat + 1 assortiment de friture chocolat de Noël - Envoie par colis postale inclus (France métropolitaine).
  • 8 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

UN GRAND MERCI !

5 €

Votre nom et prénom ou votre nom d'entreprise 1. Le tableau des donateurs, exposer sur le stand 2. La liste des donateurs, sur ma fourgonette + Me rendre visite sur mon stand dans l'un des marchés pour une dégustation gourmande (lieux et jours à confirmés).
  • 1 contributeur
  • Livraison estimée décembre 2020

UN ENORME MERCI !

10 €

Votre nom et prénom ou votre nom d'entreprise 1. Le tableau des donateurs, exposer sur le stand 2. La liste des donateurs, sur ma fourgonette + Me rendre visite sur mon stand dans l'un des marchés pour une dégustation gourmande (lieux et jours à confirmés).
  • 4 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

25 €

Votre nom et prénom ou votre nom d'entreprise 1. Le tableau des donateurs, exposer sur le stand 2. La liste des donateurs, sur ma fourgonette + 1 tablette de chocolat - Envoie par colis postale inclus (France métropolitaine).
  • 2 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

150 €

Votre nom et prénom ou votre nom d'entreprise 1. Le tableau des donateurs, exposer sur le stand 2. La liste des donateurs, sur ma fourgonette + 1 assortiment de friture chocolat de Noël + 1 coffret de 5 tablettes de chocolat assorti (20 g/tablette) 1 porte clé fève de cacao doré - Envoie par colis postale inclus (France métropolitaine).
  • 2 contributeurs
  • Disponibilité : 18/20
  • Livraison estimée décembre 2020

300 €

Votre nom et prénom ou votre nom d'entreprise 1. Le tableau des donateurs, exposer sur le stand 2. La liste des donateurs, sur ma fourgonette + 1 assortiment de truffe chocolat + 1 assortiment de friture chocolat de Noël + 1 coffret de 5 tablettes de chocolat mendiant assorti (20 g/tablette) 1 porte clé fève de cacao doré - Envoie par colis postale inclus (France métropolitaine).
  • 1 contributeur
  • Disponibilité : 14/15
  • Livraison estimée décembre 2020

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