Une chocolaterie pas comme les autres !

Le chocolat. Un aliment si rare qui déchaîne à lui seul, tellement d'émotion a un public de gourmets toujours plus nombreux.

Il représente pour certains d'entre nous, une véritable passion, un péché mignon, voire même un amour incommensurable.

Je me prénomme Antoine !

Fondateur et créateur des chocolats d'Antoine, ce grand passionné fait son retour pour un nouveau projet professionnel en toute simplicité.

Il a besoin de votre aide, chers contributeurs pour relancer la production en améliorant l'atelier de fabrication et la commercialisation de ses créations chocolatées, en acquérant un stand forain pour s'installer sur les marchés d'artisans et de producteurs locaux.

Antoine exposera différents produits suivant les saisons et vos envies.

Du chocolat en vrac, des plaques de chocolat gourmandes additionné de fruits secs torréfiées caramélisée, des éclats de cacao, de caramel et des perles craquantes.

Il sera vous conseiller sur vos recettes de pâtisserie, vous donnera des astuces pour une utilisation optimale du chocolat et vous guidera sur vos choix en y ajoutant pour les gourmets, une agréable dégustation.

Fou de chocolat. Antoine, découvre pour la première fois, l'incroyable potentiel artistique du chocolat.

9 ans. Un âge où tout à commencer, un déclic qui a fait bousculer sa vie d'enfant.

Un Nounours

10 ans. Début de l'apprentissage, comme cadeaux, le tout premier ouvrage sur le chocolat.

20 ans. Titulaire d'un CAP de cuisine, de pâtissier et de chocolatier. Sur la bonne voie, continue Antoine !

Obélix en chocolat

28 ans. Le brevet de maîtrise en poche, Création de l'entreprise artisanale « les chocolats d'Antoine », le rêve de tout passionnés.

Anciennes photos de la boutique

30 ans. Le titre de Maître Artisan, une reconnaissance durement méritée.

L'africaine

L'artichaut

32 ans. Fermeture des chocolats d'Antoine, hélas, l'aventure s'arrête, mais rien n'est terminé pour autant.

Bonbons de chocolat

35 ans. Nouveau projet, nouveau départ.

Le Premier palier : Objectif 100 % (7 250 euros)

Ce palier, servira à l'acquisition, tel que du matériel pour la fabrication, la commercialisation, l'hygiène et le stockage.

On commence par du grand matériel (1500 euros).

Un robot cutter, une balance de cuisine, un réfrigérateur, un lave vaisselle.

On continue avec le petit matériel pour le travail du chocolat (800 euros).

Cul de poule, bassines à chocolat, fouets, maryses, spatules, thermomètres, moules, plaques et cadres à chocolat.

On ajoute L'essentiel, la matière première pour la production, mais aussi pour vos contributions (1550 euros).

Le chocolat, les fruits secs, les sucres, la crème, le beurre etc..

On finit par l'hygiène, la sécurité alimentaire et les nouvelles mesures sanitaires (200 euros).

Ensuite on allonge la liste avec le matériel pour la commercialisation et la valorisation des produits issus de l'atelier de fabrication.

On recommence par du grand matériel. Un stand forain complet (650 euros) et une balance commerciale (900 euros).

On continue avec l'achat d'une série de boîtes de stockage et de conservation (350 euros).

On ajoute aussi quelques accessoires, de la décoration et des luminaires (270 euros).

On rajoute des emballages consignés, recyclables, réutilisables et lavables, pour un engagement écoresponsable (450 euros).

Pour terminer on ajoute la commission de 8% (580 euros).

Ce premier palier, c'est l'objectif de cette collecte.

Vos dons auront une importance cruciale. Donnez, soutenez, partagez, communiquez.

Vous serez en tout point, les ultimes décors, la cerise sur le gâteau, pour la réussite de cette campagne de financement participatif .

Chères Kissbankers. Parlons de vos contributions !

LA TABLETTE. En chocolat noir pour les puristes du cacao, en chocolat au lait pour son onctuosité, en chocolat blond pour une note de biscuit et en chocolat blanc pour sa douceur. A vous de choisir ?

Chocolat noir Équateur 55%
Chocolat lait Équateur 35%
Chocolat blond Dulcey 32%
Chocolat blanc Ivoire 35%

LES TABLETTES. Confectionner en barres de chocolat de 20 g, permet de déguster à la fois, plusieurs types de chocolat en un coffret de dégustation.

Chocolat noir Équateur 55%
Chocolat lait Équateur 35%
Chocolat blond Dulcey 32%
Chocolat blanc Ivoire 35%
Chocolat caramel 36%

LES TABLETTES MENDIANT. Coffret dégustation de 5 barres de chocolat mendiant assorti.

Chocolat noir Équateur 55% aux éclats de fève de cacao
Chocolat lait Équateur 35% aux noisettes caramélisées
Chocolat blond Dulcey 32% aux perles craquantes Dulcey
Chocolat blanc Ivoire 35% aux riz souflés
Chocolat caramel 36% aux éclats de caramel

LES FRITURES DE NOËL. Assortiment de chocolats de Noël. Noir, lait, blond et blanc.

LES TRUFFES . Assortiments de Truffes au chocolat. Ganache pure origine, ganache aux fruits et praliné agrume.

Les Chocolats d'Antoine

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