A pain de Loup, pain au levain sauvage

Suite à de nombreux rebondissements (et de nombreuses incertitudes soulevées pendant le mois d'août), du retard a été accumulé dans les travaux de rénovation du local. Cette semaine débute la pose du carrelage dans le labo et la boutique ! 👷‍♀️🛠 C'est donc avec regret que je vous informe que je ne serai pas en mesure de vous accueillir au 5 rue saint Martin ce mois-ci ni de vous envoyer les contreparties... 😔 Mais j'espère bien vous ouvrir les portes de la boulangerie fin octobre et envoyer vos colis avant Noël ! Pour les plus proches d'entre vous, vous pourrez me rencontrer pour échanger et déguster quelques produits lors du marché de producteurs de Petit Brens ce samedi 18 septembre à La ferme du petit Brens 😊

Il reste encore un mois de collecte et nous avons déja presque atteint les 100% du 1er palier ! C'est vraiment génial ! Le batteur mélangeur est pour ainsi dire acquis :) Un grand MERCI à tous les contributeurs de cette première vague ! Je lance donc la 2ème étape du financement : l'objectif 4500€ ! Le but est de financer le pétrin à bras plongeant SALVA :)