Je me présente, c'est l'usage : Aston du Royaume des Gardiens d'Eden. La particule ça en jette, ça impose le respect. Chienne cane corso, sept ans, soixante jolis petits kilos. Une merveille à ce qu'il paraît. Chaque fois que mes humains m'abandonnent deux heures ou deux jours, leur culpabilité me rapporte un cadeau. De Londres, ils sont revenus avec des biscuits artisanaux que j'ai a-do-ré ! C'est simple, je n'en ai plus voulu d'autres. Presentation-1474907280 Ma "maman", Corine Gosselin, directrice artistique dans la mode depuis plus de vingt ans, très "à-croc" au fooding, au design, aux questions d'environnement et à tout ce qui touche de près ou de loin l'art de vivre, s'est retrouvée face à une évidence : "mais c'est bien sûr !". Sa passion conjuguée pour "moi", mes congénères et la bonne cuisine (qu'elle me faisait déjà) a mis un terme à sa carrière dans le chiffon. Elle et moi nous sommes mises au fourneaux et nos productions à peine sorties du four ont été dévorées par mes copains cabots.

De ses conseils avisés, mon vétérinaire-diététichien nous a encouragé à persévérer, une recrudescence de pathologies serait directement liée à l'alimentation industrielle. Une petite étude de marché plus tard (révélatrice de la pauvreté des offres artisanales made in France), c’était décidé, nous nous lancions dans la création d’une nouvelle gamme de friandises, confectionnée artisanalement avec des ingrédients prémium 100% naturels, dont je serais la muse, l’image et le chef produit. Illustration5-1474907348

Au commencement…

Nous avons travaillé sur la mise au point de trois recettes. Cela a pris six mois. Le cahier des charges : des biscuits peu caloriques, sans allergènes, sans colorants, rien que du naturel. Dessiné le packaging (c'est moi le toutou souriant sur les boites), déterminé l’environnement produit, six mois de plus. Plus d’un an de recherches, d’apprentissage aussi, d’essais, de ratages, de doutes, de jolies surprises, d’encouragements, de remises en question… Pas évident tous les jours quand on découvre l’univers de la pâtisserie et de l’artisanat. Une grande leçon d’humilité !

À l'automne 2012, nous étions prêtes à présenter et commercialiser nos friandises et la société crée au printemps 2013.

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ASTON'S COOKIES Biscuits Chics 100% naturels home made in France with LOVE for friendly DOGS. Petite présentation filmée par ici :

https://www.youtube.com/watch?v=5OlP9RAfFVE

Biscuits Chics pour toutes les truffes délicates…

La gamme s’est étoffée au rythme de 2 à 3 nouveautés par an : 9 recettes aujourd’hui. Petite Quenotte au miel et à la vanille de Madagascar, Pomme d’Amour à la pomme et à la cannelle, Péché Mignon au caroube (le chocolat des toutous) relevé d’une pointe de gingembre... Produits1-1474880360

Nuit Câline - le biscuit du soir - au miel et à la verveine, Fan de Toi, mon interprétation du fameux carrot cake, Mon Ptit Cœur à la banane, Fresh&Crispy à la menthe et pétales de maïs, Apéro Croc, le biscuit saveur pizza pour partager avec les humains cette conviviale tradition et Miss Gingerbread à la douce saveur de pain d’épices. Produits2-1474882024 Produits4-1474888750

Bien d’autres recettes sont en cours d'élaboration dans mon mixer… Tous les ingrédients utilisés sont agréés alimentation humaine et sont, pour la grande majorité, issus de l’agriculture biologique et équitable. De la vraie vanille, de vraies pommes, bananes et carottes, de vraies plantes bio récoltées en Provence. Nous n’utilisons ni conservateurs, ni trucs chimiques aux noms bizarres ! D’ailleurs bien des « mamans » chipent les biscuits chics de leurs poilus à l’heure du thé !

Seulement par le bouche à oreille…

La qualité de mes biscuits, dont je suis la garante, vibrisses en alerte, leur a assuré rapidement une représentation récurrente dans plus d’une soixantaine de points de vente haut de gamme en France. En Belgique, au Royaume Unis et en Espagne aussi, jusqu'à New York et à Portland. Distrib-1474962914

Les gourmets à quatre pattes sont également addicts et fidèles sur mon e-shop http://www.astonscookies.com/ où l'offre est complétée par une gamme de jouets exclusifs made in France. Notre petite notoriété s’est construite uniquement par le « bouche à oreille » car impossible de prospecter des marchés importants sans la capacité d'une production suffisante, toutes les étapes, de la fabrication au conditionnement, étant complètement manuelles.

Se développer pour continuer d'exister...

Jusqu’à cet été, Aston’s cookies a bénéficié de l’aide précieuse d'amis et de la mise à disposition de leur laboratoire tous les week-end. Mais cette situation provisoire a vite trouvé ses limites.

En juin dernier, Aston’s cookies a installé son propre laboratoire de production : l'Aston’s Lab. Lab1-1474907509

Les banquiers derrière leurs écrans sont peu enclins aux projets atypiques bien que le marché de l’animal de compagnie, et notamment celui de la friandise, soit un secteur en constante progression. Si en France, avec une progression de +8% l'an, le marché de la friandise atteint 151 millions d'euros, l'Allemagne se place en tête avec 479 millions d'euros et le Royaume-Uni 314. C'est la niche d'avenir du pet food... Alors mes humains y ont investi toutes leurs économies… Et celles de la famille aussi ! Mais cela n’a pas suffit... Lab2-1474964700

Après les travaux de mise aux normes du local, Ils n'ont pu équiper le labo que du matériel de base, et l’acquisition d’une dresseuse (22600 €HT) est indispensable. Nous devons impérativement mécaniser une étape importante de la production pour faire face à une demande grandissante. Les bras de mon humaine sont arrivés au bout du rouleau à pâtisserie et peinent à suivre désormais ! Cet outil nous donnera la capacité d'étendre notre réseau de distribution de façon plus volontaire pour continuer d'exister, poursuivre cette belle aventure et devenir incontournable sur le marché de la friandise haut de gamme pour chien.

ASTON'S COOKIES Biscuits Chics Home made in France with Love for Friendly Dogs