Au Chat qui boit la tasse : un salon de thé cocooning où gâteaux et livres font bon ménage !

Large_capture_d_e_cran_2018-06-06_a__14.06.27-1528286809

Présentation détaillée du projet

AIDEZ-MOI À FINANCER L'OUVERTURE DU SALON DE THÉ-COFFE SHOP AU CHAT QUI BOIT LA TASSE

 

Bonjour. Aujourd'hui je fais appel à vous pour m'aider à réaliser mon rêve : ouvrir un salon de thé à l'anglaise sur l'Île-aux-Moines dans le Morbihan.... Son nom : Au Chat qui boit la tasse. Son ambiance : cosy, un brin British, confortable avec des cadres aux murs, des livres sur des étagères, un piano et... des gâteaux pour les papilles ! Et pour ceux qui n'auraient pas le temps de se poser, mais juste envie de filer avec une gourmandise sous le bras, pas de souci, Au Chat qui boit la tasse proposera aussi un service à emporter !

 

 

Un lieu pour les gourmands...

 

J'aime faire de bons gâteaux qui nous rappellent l'enfance. Au Chat qui boit la tasse, il y en aura chaque jour des dizaines : cookies, cupcakes, cakes, brownies, tartes, kouglof, pavlova, scones, gaufres, pancakes, cheesecake, etc... Il y aura les quotidiens et les guest stars des gâteaux en fonction des jours et des saisons... Pas question en effet de proposer une tarte aux fraises en plein mois de décembre. L'idée est aussi de vivre en fonction des saisons... Ambiance feutrée et gourmande l'hiver, plus fruitée et légère l'été ! ;)

 

 

Un lieu pour les amoureux des livres...

 

Au Chat qui boit la tasse se veut un endroit chaleureux où il fait bon se poser. Canapés et fauteuils avec coussins pour s'assoir, cadres aux murs, et surtout... des livres partout à consulter sur place autant que vous souhaitez. Romans ou essais, chacun y trouvera son bonheur... 

Et pour ceux qui souhaitent travailler sur leur ordinateur, un accès Wifi gratuit permettra à chacun de mener à bien ses projets tout en prenant le temps d'une pause café... 

 

 

Un lieu pour partager de bons moments

 

Si l'Île-aux-Moines est un haut lieu touristique, Au Chat qui boit la tasse proposera une ambiance unique, car il n'existe à ce jour pas de salon de thé à l'anglaise dans le bourg de l'île. Les touristes, les vacanciers, les promeneurs et randonneurs y trouveront un havre de paix entre deux sentiers, une pause gourmande dans leur journée d'exploration.

Pour autant, Au Chat qui boit la tasse veut aussi devenir un lieu de rendez-vous pour les Ilois et les locaux. En plein hiver quand la pluie tombe ou sous le soleil de juillet, le salon de thé veut devenir un lieu incontournable pour tous les habitants de l'île et des environs. 

Et pour vous recevoir tous comme il faut, Au Chat qui boit la tasse sera ouvert toute l'année !

 

 

Qui se cache derrière le Chat qui boit la tasse ?

 

Je m'appelle Sophie. J'ai 35 ans et je suis passionnée par la gourmandise. Après des années dans le journalisme culturel et équestre, j'ai voulu réaliser mon rêve d'enfant : faire des gâteaux et les partager ! Des voyages m'ont permis de découvrir des lieux magiques où les gâteaux et autres douceurs s'affichaient sur les comptoirs. J'ai voulu moi aussi vous proposer un tel endroit. Avec des livres partout, ma deuxième passion. Avec ce projet, je me sens utile en apportant un peu de douceur et de bien-être à tous ceux qui passeront la porte de mon salon de thé !!!

 

À quoi servira la collecte ?

Où en est le projet ?

 

Après un an d'étude de marché, de recherche de local et de travail, je suis presque prête ! Malheureusement ma motivation et mon désir profond d'apporter de la douceur avec mes gâteaux et de proposer un lieu chaleureux permettant aux gens de passage et aux locaux de se poser, de se restaurer et de rêver, ne sont pas suffisants. Au Chat qui boit la tasse a besoin d'un coup de pouce financier pour voir le jour... Grâce à vos dons, je percevrai l'intégralité de la collecte et cela me permettra d'assoir ma légitimité auprès des banques pour trouver mon financement maintenant que le compromis du local de mes rêves a été signé. Mais il va falloir faire vite car je ne dispose que de 45 jours pour trouver un financement... alors JE COMPTE SUR VOUS !!!! Et grâce à votre générosité, Au Chat qui boit la tasse ouvrira dès le mois d'octobre.

 

Ce qu'il reste à financer ?

 

L'argent de la collecte me permettra de compléter mon apport personnel et de débloquer mon prêt bancaire. La réussite de cette campagne me permettra d'avoir plus de crédibilité devant les banques.

 

 

- 50% Travaux et aménagements

- 32% Équipements de cuisine

- 10% stock

- 8% Commission KissKissBankBank

 

La somme de 5 000€ est un premier palier à franchir. Grâce à elle, je pourrai entreprendre les travaux me permettant de réaliser le lieu chaleureux que j'imagine pour vous, faire des petits aménagements de décoration pour une atmosphère cocooning, investir dans le matériel me permettant de réaliser les meilleurs gâteaux et boissons chaudes et froides possibles. Le reste me permettra de régler mes premières commandes auprès des fournisseurs.

 

Au-delà de 5 000€...

 

Dépasser le plafond minimum me permettrait d'en faire toujours plus pour vous dans ce salon de thé ! 

Si grâce à vous la somme de 5 000€ est dépassée, je pourrai investir dans une machine à café professionnelle haut de gamme pour vous proposer toujours de meilleures boissons chaudes et onctueuses et je pourrai prendre des cours de Latte art pour vous servir des boissons chaudes aussi belles que délicieuses ;

 

 

je pourrai également sélectionner exclusivement des producteurs locaux pour choisir des aliments toujours plus équitables et délicieux en favorisant les circuits courts !

Enfin, je pourrai compléter la décoration chaleureuse et cocooning que je rêve de vous offrir avec l'achat de canapés en cuir moelleux, de coussins, le partenariat avec un fleuriste pour une ambiance un peu bohème, etc.

 

 

" L'entreprise Au Chat qui boit la tasse percevra l'intégralité de la collecte."

Derniers commentaires

Default-6
Super idée ! Hâte de venir sur place pour déguster les cookies ;) Je viens les chercher dès l'ouverture !
Default-4
Bravo ma Sophie,tu as de la suite dans les idées!!! J'espère que tout va bien se passer ..Bon courage et à très bientôt pour une petite visite. Gros bisous. Nini.
Default-8
Je te souhaite une belle réussite dans ce projet qui t'anime depuis si longtemps! Car c'est autour de tasses de chocolat partagées et de bon gâteaux que les projets aboutissent et que les amitiés se tissent...