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Au Marché Noir (Bruxelles)

Comptoir de plats du jour à emporter de produits de derrière les fagots (bio, circuit-court, local, slow food, juste, gourmand, ...)

Visuel du projet Au Marché Noir (Bruxelles)
Checked circleRéussi
106
Contributeurs
12/12/2014
Date de fin
7 771 €
Sur 6 000 €
130 %

Édition 2014

Europe Refresh
Soutenu par
Europe Refresh soutient le projet Au Marché Noir (Bruxelles)Village Partenaire soutient le projet Au Marché Noir (Bruxelles)Groupe One soutient le projet Au Marché Noir (Bruxelles)
Wednesday, December 21, 2016

Martin quitte Au Marché Noir - Merci!

<p> Bonjour &agrave; tous,</p> <p> &nbsp;</p> <p> Trois ans apr&egrave;s avoir imagin&eacute; les premi&egrave;res pistes du projet, j&#39;ai d&eacute;cid&eacute; de quitter Au March&eacute; Noir.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Je suis tr&egrave;s fier d&#39;avoir aid&eacute; &agrave; proposer des plats abordables issus d&#39;ingr&eacute;dients ultra-frais de producteur locaux &agrave; taille humaine en agriculture biologique. D&#39;avoir expliqu&eacute; les raisons de notre choix devant les futurs porteurs de projet, notamment des &eacute;tudiants et professeurs de cuisine au CERIA. D&#39;avoir mont&eacute; un projet coh&eacute;rent, jusqu&#39;&agrave; un programme de cuisine durable qui a permis de former et donner une exp&eacute;rience &agrave; des personnes qui n&#39;&eacute;taient pas du secteur.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Aujourd&#39;hui, je pense &agrave; toutes les personnes qui nous ont soutenues depuis l&#39;id&eacute;e.</p> <p> Ma compagne. Mes amis. Ma famille.</p> <p> Vous qui avez contribu&eacute; sur Kisskissbankbank alors que le projet n&#39;avait pas encore vu le jour.</p> <p> Les structures qui nous ont fait confiance.</p> <p> Les personnes qui nous ont fait le plaisir de travailler avec nous au quotidien.</p> <p> Les producteurs, dont j&#39;admire la force malgr&eacute; les difficult&eacute;s. Nos fournisseurs.</p> <p> Les g&eacute;nies cr&eacute;atifs Sto&euml;mp et Design Lab &amp; Factory.</p> <p> Les acteurs qui nous ont ouvert leur porte dont Biowallonie, le r&eacute;seau bruxellois des GASAP, Slow Food Metropolitan Brussels, Rencontre des Continents, le RABAD, Antoine du CIRIHA, Nature &amp; Progr&egrave;s.</p> <p> Nos coll&egrave;gues, dont Jo&euml;l du Garage &agrave; Manger, Line des Filles ou Mathieu de La Villa Emily.&nbsp;</p> <p> Et tous les clients souriants - l&#39;&eacute;norme majorit&eacute; - que j&#39;ai eu la chance de croiser durant cette aventure.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Au March&eacute; Noir continue, longue vie &agrave; lui.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Il est temps pour moi de fermer cette page et d&#39;en ouvrir une nouvelle. Du fond du coeur, <strong>MERCI</strong>.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Excellentes f&ecirc;tes et heureuse ann&eacute;e 2017,</p> <p> &nbsp;</p> <p> Martin</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Martin-1482316269" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/378768/Martin-1482316269.jpg" /></p>
Sunday, May 22, 2016

Make.Brussels : 8ème place pour "Derrière les fagots", notre 'Local Organic Food Festival'

<p> <img alt="Derrierelesfagotkisskiss-1463935863" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/319473/DerriereLesFagotKissKiss-1463935863.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Notre projet sur Make.Brussels avait &eacute;t&eacute; post&eacute; en last minute, le dernier jour autoris&eacute;, dans la derni&egrave;re demi-heure.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous n&#39;aurions jamais imagin&eacute; que l&#39;on nous proposerait une vid&eacute;o (vous ne l&#39;avez pas encore vue?&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/aumarchenoir/videos/885795601546426/" target="_blank">Regardez-l&agrave; ici</a>).</p> <p> Qu&#39;elle ferait 13.000 vues (!). Qu&#39;elle serait partag&eacute;e 149 fois (!). Que nos graphistes plancheraient sur de vrais visuels (voir ci-dessus).</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous terminons &agrave; une honorable 8&egrave;me place du quartier Sainte-Catherine, qui n&#39;est pas qualificative. Notre projet de &#39;Local Organic Food Festival&#39; appel&eacute; &quot;Derri&egrave;re les fagots&quot; dans l&#39;Eglise Sainte-Catherine n&#39;aura pas lieu mais qu&#39;importe: on s&#39;est bien amus&eacute; &agrave; r&ecirc;ver un peu. Merci &agrave; nouveau de votre soutien!&nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> Cette activit&eacute; nous a invit&eacute; &agrave; r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; un syst&egrave;me de newsletter, pour continuer &agrave; vous tenir au courant (si vous le souhaitez &eacute;videmment). On planche l&agrave;-dessus prochainement.</p> <p> &nbsp;</p> <p> En attendant, et en avant-premi&egrave;re, on vous annonce que nos plats sont d&eacute;sormais certifi&eacute;s bio &agrave; 100%. Et on aura tr&egrave;s bient&ocirc;t une tr&egrave;s jolie nouvelle terrasse, que l&#39;on vernit de mani&egrave;re artisanale actuellement. On vous en reparle prochainement, bonne journ&eacute;e!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Martin, J&eacute;r&ocirc;me et l&#39;&eacute;quipe d&#39;Au March&eacute; Noir</p>
Wednesday, May 11, 2016

Un nouveau projet

<p> <img alt="Makebrussels-1462966037" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/314939/MakeBrussels-1462966037.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Chers KissBankers,&nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> J&#39;esp&egrave;re que vous allez pour le mieux en ces jours ensoleill&eacute;s.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous avons remis un projet dans le cadre&nbsp;de l&#39;appel &agrave; projets Make.Brussels qui invite les citoyens &agrave; imaginer des actions porteuses de sens pour les dix quartiers du centre-ville.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous proposons un FOOD FESTIVAL d&#39;alimentation bonne, propre et juste dans l&#39;Eglise Sainte-Catherine avec:</p> <p> - un march&eacute; de producteurs travaillant sans pesticides, sans engrais chimiques, sans OGM ;</p> <p> - un restaurant &eacute;ph&eacute;m&egrave;re alliant de fa&ccedil;on extraordinaire des chefs d&#39;exp&eacute;rience ;</p> <p> - des &eacute;choppes de rue de chefs de talent en devenir ;&nbsp;</p> <p> - des pr&eacute;sentations concr&egrave;tes autour de sujets particuliers comme la p&ecirc;che durable ou les moyens d&#39;acheter de la viande de qualit&eacute; ; - une exposition de pr&eacute;sentation de solutions concr&egrave;tes &agrave; Bruxelles.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Un campagne de vote se d&eacute;roule actuellement. 3 projets seront retenus par quartier pour pr&eacute;ciser leurs id&eacute;es qui n&#39;en sont encore qu&#39;au stade de l&#39;&eacute;bauche, avant qu&#39;un jury ind&eacute;pendant r&eacute;compense un laur&eacute;at par quartier.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <a href="http://make.brussels/fr/projects/food-festival/" target="_blank">Aidez-nous (&agrave; nouveau!) en votant maintenant pour ce projet</a></p> <p> &nbsp;</p> <p> La meilleure fa&ccedil;on de nous aider, c&#39;est d&#39;en parler autour de vous.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Merci d&#39;avance pour votre soutien et &agrave; bient&ocirc;t!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Martin, J&eacute;r&ocirc;me &amp; l&#39;&eacute;quipe d&#39;Au March&eacute; Noir</p>
Thursday, December 24, 2015

Merci pour cette année, joyeuses fêtes et heureuse année 2016!

<p> <img alt="Amn-joyeusesfetes-1450964136" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/263045/AMN-JoyeusesFetes-1450964136.png" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Chers KissBankers,</p> <p> &nbsp;</p> <p> Voici que se cl&ocirc;ture notre ann&eacute;e : nous sommes ferm&eacute;s jusqu&#39;au 3 janvier 2016.</p> <p> &nbsp;</p> <p> En cette fin d&#39;ann&eacute;e, nous tenons &agrave; sinc&egrave;rement vous remercier pour votre aide pour le d&eacute;marrage de cet ambitieux projet.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous sommes fiers d&#39;avoir &eacute;t&eacute; en mesure de proposer 2 plats par jour, l&#39;un toujours entre 6 et 8&euro;, l&#39;autre toujours entre 10 et 12&euro;, sans pesticides, cuisin&eacute;s &agrave; base de l&eacute;gumes frais issus de producteurs engag&eacute;s, bienveillant, &agrave; taille humaine.&nbsp;<a href="http://issuu.com/aumarchenoir/docs/amn-menu" target="_blank">Plus d&#39;info sur notre philosophie dans notre menu</a>.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Joyeuses f&ecirc;tes et heureuse ann&eacute;e 2016 !</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> Martin, J&eacute;r&ocirc;me et l&#39;&eacute;quipe d&#39;Au March&eacute; Noir</p> <p> &nbsp;</p> <p> --</p> <p> Au March&eacute; Noir</p> <p> avenue Adophe Demeur, 36</p> <p> 1060 Saint-Gilles</p> <p> www.aumarchenoir.be</p> <p> www.fb.com/aumarchenoir</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p>
Monday, August 17, 2015

Des poulets extra-ordinaires pour la rentrée

<p> <img alt="Aumarchenoir540-1439799700" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/224832/AuMarcheNoir540-1439799700.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Chers KissBankers,</p> <p> Apr&egrave;s deux semaines de pause estivale, nous reprenons aujourd&#39;hui avec quelque chose qui nous fait particuli&egrave;rement plaisir: des poulets extra-ordinaires d&#39;Aux D&eacute;lices du Terroir &agrave; Ferri&egrave;res, pr&egrave;s de Li&egrave;ge. Conseill&eacute;e par&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/NatproBelgique?fref=ts" target="_blank">Nature &amp; Progr&egrave;s</a>, la famille Gabriel-Gerson a &eacute;lev&eacute;&nbsp;pendant plus de 27 ans de la volaille bio (&quot;<em>pas parce que c&#39;&eacute;tait &agrave; la mode, parce qu&#39;on voulait conna&icirc;tre la nourriture que l&#39;on donne &agrave; nos b&ecirc;tes</em>&quot;) unanimement reconnue par les experts que nous avons rencontr&eacute;s. Gabriel et Claire sont aujourd&#39;hui m&eacute;ritoirement retrait&eacute;s. C&#39;est leur belle-fille qui a aujourd&#39;hui repris le magasin d&#39;alimentation biologique. Sur la route pour rencontrer des producteurs, nous y sommes pass&eacute;s et avons d&eacute;couvert qu&#39;ils faisaient un dernier &eacute;levage de poulets pour leurs clients r&eacute;guliers qui n&#39;arr&ecirc;tent pas de leur en demander! Nous nous en sommes procur&eacute;s une trentaine que nous cuisinons aujourd&#39;hui.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Auxdeliceskisskiss250-1439799938" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/224834/AuxDelicesKissKiss250-1439799938.png" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Au comptoir, notre &eacute;quipe s&#39;est agr&eacute;ablement agrandie avec l&#39;arriv&eacute;e de Dorian (voir photo d&#39;introduction). Nous sommes actuellement toujours &agrave; la recherche d&#39;un autre chef qui nous permette d&#39;atteindre un &eacute;quilibre nous permettant de mettre en place les contreparties &quot;Signer un plat&quot; et les tables d&#39;h&ocirc;tes, dont la r&eacute;alisation fait partie de nos priorit&eacute;s de la rentr&eacute;e.&nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Jerome540-1439799976" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/224835/Jerome540-1439799976.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous faisons en tout cas de notre mieux pour pr&eacute;parer cette rentr&eacute;e avec des producteurs bienveillants, engag&eacute;s, &agrave; taille humaine.</p> <p> Au plaisir de vous accueillir!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Martin et J&eacute;r&ocirc;me</p> <p> Au March&eacute; Noir</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Barquettesksskss-1439800617" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/224843/BarquettesKssKss-1439800617.png" /></p>
Thursday, April 30, 2015

Fête d'ouverture aujourd'hui!

<p> <img alt="Kisskisstoday-1430377011" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/192191/KissKissToday-1430377011.jpg" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Chers KissBankers,</p> <p> &nbsp;</p> <p> Ca y est, c&#39;est aujourd&#39;hui qu&#39;Au March&eacute; Noir f&ecirc;te son ouverture!</p> <p> &nbsp;</p> <p> De 16h &agrave; 22h, l&#39;avenue Adolphe Demeur est mise en pi&eacute;tonnier entre la place Van Meenen et la chauss&eacute;e d&#39;Alsemberg:</p> <p> &nbsp; &nbsp;- une vingtaine de tables et une quarantaine de bancs pour une terrasse &agrave; l&#39;&eacute;chelle de la rue</p> <p> &nbsp; &nbsp;- de la musique</p> <p> &nbsp; &nbsp;- 4 bars dans la rue dont celui de nos voisins &#39;Rubis&#39; et &#39;Chez Nous&#39;</p> <p> &nbsp; &nbsp;- s&eacute;lection de vins naturels au verre et &agrave; la bouteille</p> <p> &nbsp; &nbsp;- s&eacute;lection de bi&egrave;res au f&ucirc;t:</p> <p> &nbsp; &nbsp; &nbsp;+ Grosse Bertha de Brussels Beer Project (blanche sp&eacute;ciale, 7%, 3&euro;)</p> <p> &nbsp; &nbsp; &nbsp;+ Lupulus Organicus de la Brasserie des 3 Fourquets (type triple blonde, 8,5%, 3&euro;)</p> <p> &nbsp; &nbsp; &nbsp;+ Silly Bio Pils de la Brasserie de Silly (bi&egrave;re, 5%, 2&euro;)</p> <p> et les 300 premiers plats d&#39;Au March&eacute; Noir!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nos vrais d&eacute;buts (dans des circonstances +/- normales) auront lieu ce dimanche 3 mai, date &agrave; partir de laquelle nous vous invitons &agrave; venir retirer vos contreparties, ce que vous comprendrez qu&#39;il nous sera difficile de r&eacute;aliser aujourd&#39;hui (&agrave; l&#39;heure d&#39;&eacute;crire ces lignes, il y a du bleu dans le ciel de Bruxelles et le&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/events/778608995556360/" target="_blank">nombre de participants annonc&eacute;s sur Facebook</a>&nbsp;est de 4.175!).</p> <p> &nbsp;</p> <p> Au plaisir de vous y accueillir!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Martin et J&eacute;r&ocirc;me</p> <p> &nbsp;</p>
Tuesday, April 21, 2015

Fermeture de la rue le 30 avril et mise au point

<p> Chers KissBankers,</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous venons d&#39;apprendre que la Commune de Saint-Gilles accepte de fermer l&#39;avenue Adolphe Demeur entre la chauss&eacute;e d&#39;Alsemberg et la place Van Meenen pour notre f&ecirc;te d&#39;ouverture le 30 avril! Heureusement, car 3.381 personnes se sont actuellement annonc&eacute;es participantes sur&nbsp;<a href="https://www.facebook.com/events/778608995556360/" target="_blank">notre &eacute;v&egrave;nement Facebook</a>&nbsp;: cela risquait d&#39;&ecirc;tre serr&eacute; dans nos murs :-)&nbsp;</p> <p> Plus d&#39;information sur cette date prochainement sur :&nbsp;<a href="http://www.fb.com/events/778608995556360/" target="_blank">www.fb.com/events/778608995556360/</a></p> <p> &nbsp;</p> <p> Cette f&ecirc;te, publique, ne doit pas &ecirc;tre confondue avec la soir&eacute;e d&#39;inauguration de ce jeudi. Celle-ci s&#39;adresse aux KissBankers qui ont cet intitul&eacute; dans leur contrepartie, soit &quot;Soir&eacute;e d&#39;inauguration&quot; (45&euro;), &quot;Tiffin&quot; (60&euro;), &quot;Signez un plat&quot; (75&euro;), &quot;10 plats&quot; (100&euro;) et &quot;La Totale&quot; (150&euro;). Ces personnes ont re&ccedil;u une invitation papier et un mail d&#39;informations sp&eacute;cifiques. Leur r&eacute;ponse &eacute;tait attendue pour aujourd&#39;hui. A noter que si vous avez d&eacute;cid&eacute; d&#39;utiliser cette contrepartie pour 2 personnes, les boissons et les plats seront &agrave; partager. Le nombre de participants actuel nous emp&ecirc;che de pouvoir l&#39;&eacute;largir dans le confort de tous.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Des pr&eacute;cisions seront donn&eacute;es prochainement par mail particuliers concernant les autres contreparties, notamment le moment &agrave; partir duquel vous pourrez venir chercher vos couverts et vos plats ou les tables d&#39;h&ocirc;tes qui pr&eacute;voient la privatisation extraordinaire de l&#39;espace pour 6 personnes avec&nbsp;ap&eacute;ritif, mises en bouches, entr&eacute;e, plat, dessert &amp; s&eacute;lection de vin pour 50&euro;/pp.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Le projet g&eacute;n&egrave;re un bel enthousiasme, en t&eacute;moigne le r&eacute;cent article de Patrick B&ouml;ttcher:&nbsp;<a href="http://www.vinslibres.net/archives/2015/04/06/31846077.html" target="_blank">http://www.vinslibres.net/archives/2015/04/06/31846077.html</a>. Nous n&#39;en gardons pas moins la t&ecirc;te tr&egrave;s&nbsp;froide, bien conscients qu&#39;il nous faudra un certain temps pour mettre notre syst&egrave;me en marche et acqu&eacute;rir un rythme de croisi&egrave;re et un &eacute;quilibre avec les producteurs et dans nos t&acirc;ches. Merci d&#39;avance de votre bienveillance.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Au plaisir de vous accueillir tr&egrave;s prochainement Au March&eacute; Noir,</p> <p> &nbsp;</p> <p> Martin et J&eacute;r&ocirc;me</p>
Monday, March 30, 2015

SAVE THE DATE(S)

<p> <img alt="Aumarchenoirkisskiss-1427739189" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/180181/AuMarcheNoirKissKiss-1427739189.jpg" /></p> <p> CA Y EST!</p> <p> On vous annonce qu&#39;Au March&eacute; Noir f&ecirc;te son ouverture publique le <u><strong>jeudi 30 avril</strong></u>, la veille du jour f&eacute;ri&eacute; du premier mai. A cette occasion, tout le monde est invit&eacute;! De la musique sera diffus&eacute;e et un bar sera install&eacute; dans la rue le temps d&#39;une soir&eacute;e.</p> <p> Pour les KissBankers ayant dans leur contrepartie une <u>invitation &agrave; la soir&eacute;e d&#39;inauguration</u> avec d&eacute;gustation d&#39;exemples de plats et des boissons que nous avons s&eacute;lectionn&eacute;es, celle-ci se tiendra le <u>jeudi 23 avril avril</u>&nbsp;en exclusivit&eacute;.</p> <p> Nous tenions &agrave; vous faire part de ces informations en avant-premi&egrave;re avant la diffusion sur notre page Facebook (<a href="http://www.facebook.com/aumarchenoir" target="_blank">www.facebook.com/aumarchenoir</a>).&nbsp;</p> <p> Plus d&#39;information et des pr&eacute;cisions sur les contreparties prochainement!</p> <p> A tr&egrave;s bient&ocirc;t,</p> <p> Martin &amp; J&eacute;r&ocirc;me</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p>
Thursday, March 19, 2015

La dernière ligne droite

<p> Chers Kissbankers,</p> <p> Une interview consacr&eacute;e &agrave; &#39;Au March&eacute; Noir&#39; a &eacute;t&eacute; publi&eacute;e dans un&nbsp;<a href="http://www.fichier-pdf.fr/2015/03/19/bd239-financement-participatif/bd239-financement-participatif.pdf" target="_blank">dossier sur le crowdfunding</a>&nbsp;paru dans le suppl&eacute;ment budget et droit du magazine Test-Achats de f&eacute;vrier-mars.</p> <p> Nous avons depuis re&ccedil;u un financement de la&nbsp;Soci&eacute;t&eacute; R&eacute;gionale d&#39;Investissement de Bruxelles, que nous remercions de nous avoir fait confiance.&nbsp;</p> <p> La r&eacute;union de concertation cons&eacute;cutive &agrave; notre demande de permis d&#39;urbanisme pour la hotte s&#39;est bien pass&eacute;e. Nous y avons appris que notre changement d&#39;affectation en horeca avait &eacute;t&eacute; accept&eacute;e. C&#39;est maintenant de l&#39;installation de ce poste important que nous sommes d&eacute;pendants.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Mars01-1426754950" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/175565/MARS01-1426754950.jpg" /></p> <p> <em>3&egrave;me r&eacute;union de chantier - la plafond est en train d&#39;&ecirc;tre r&eacute;nov&eacute;</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Mars02-1426755021" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/175566/MARS02-1426755021.jpg" /></p> <p> <em>Signature du partenariat de financement avec la SRIB</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Mars03-1426755056" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/175567/MARS03-1426755056.jpg" /></p> <p> <em>Sur la route, &agrave; la rencontre de producteurs engag&eacute;s</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Mars04-1426755110" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/175568/MARS04-1426755110.jpg" /></p> <p> <em>Pon&ccedil;age du sol pour r&eacute;cup&eacute;rer le carrelage original</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Mars05-1426755884" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/175574/MARS05-1426755884.jpg" /></p> <p> <em>Rencontre avec Olivier et S&eacute;bastien de Brussels Beer Project dans leurs nouveaux locaux rue Dansaert</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Mars06-1426755969" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/175575/MARS06-1426755969.jpg" /></p> <p> <em>Formation AFSCA sp&eacute;ciale Horeca &agrave; Li&egrave;ge</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Mars07-1426756005" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/175576/MARS07-1426756005.jpg" /></p> <p> <em>Et la lumi&egrave;re fut!</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Mars08-1426756045" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/175577/MARS08-1426756045.jpg" /></p> <p> <em>J&eacute;r&ocirc;me et Jacques de&nbsp;<a href="http://www.ecoiris.be/fr/partenaires/design-lab-factory-0" target="_blank">Design Lab &amp; Factory</a>&nbsp;devant le comptoir</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> On profite de l&#39;occasion pour vous dire que la nouvelle bi&egrave;re &quot;Babylone&quot; de&nbsp;<a href="http://beerproject.be/" target="_blank">Brussels Beer Project</a>, brass&eacute;e &agrave; partir de pain frais recycl&eacute;, est &agrave; d&eacute;couvrir en&nbsp;avant-premi&egrave;re ce samedi 21 mars dans leurs nouveaux locaux au num&eacute;ro 188 de la rue Dansaert.</p> <p> Nous sommes donc d&eacute;sormais dans la derni&egrave;re ligne droite! Nous esp&eacute;rons pouvoir ouvrir au mois d&#39;avril, nous ne manquerons pas de vous tenir au courant de la date. Et si vous avez en t&ecirc;te des producteurs engag&eacute;s, bienveillants, &agrave; taille humaine qui travaillent sans pesticides ni engrais chimiques, informez-en nous d&egrave;s maintenant via aumarchenoir.bxl@gmail.com.</p> <p> A tr&egrave;s bient&ocirc;t!&nbsp;</p> <p> Martin et J&eacute;r&ocirc;me</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p>
Sunday, February 15, 2015

Vous connaissez des producteurs engagés?

<p> Chers KissBankers,</p> <p> Voici quelques photos de nos activit&eacute;s depuis nos derni&egrave;res nouvelles:</p> <p> <img alt="01-volets-1423998382" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/162705/01-Volets-1423998382.png" /></p> <p> <em>D&eacute;ploiement des volets originaux</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="02-autocollant-1423998566" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/162706/02-Autocollant-1423998566.png" /></p> <p> <em>Placement de l&#39;autocollant annon&ccedil;ant notre ouverture prochaine, avec explication du projet sur la porte et un panneau rouge indiquant la tenue d&#39;une enqu&ecirc;te publique pour le permis d&#39;urbanisme</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="04-maquette-1423999686" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/162716/04-Maquette-1423999686.png" /></p> <p> <em>Simulation d&#39;am&eacute;nagement</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="06-simu3d-1423999766" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/162717/06-Simu3D-1423999766.png" /></p> <p> <em>Pr&eacute;paration de la simulation 3D de l&#39;&eacute;clairage</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="09-reuchantier-1423999073" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/162711/09-ReuChantier-1423999073.png" /></p> <p> <em>R&eacute;union de chantier avec entrepreneur, architecte et am&eacute;nageur</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> On pr&eacute;voit d&#39;ouvrir au d&eacute;but du printemps.</p> <p> Nous allons reprendre la route &agrave; la rencontre de producteurs (l&eacute;gumes, viande, volaille, poisson) engag&eacute;s, bienveillants, n&#39;utilisant ni&nbsp;pesticides ni engrais chimiques, avec qui &eacute;laborer des collaborations de long terme. Vous en connaissez? Ils peuvent livrer sur Bruxelles? N&#39;h&eacute;sitez pas &agrave; nous en informer via aumarchenoir.bxl@gmail.com ou notre page Facebook&nbsp;<a href="http://www.facebook.com/aumarchenoir" target="_blank">www.fb.com/aumarchenoir</a>.</p> <p> On en profite &eacute;galement pour vous dire qu&#39;un article est consacr&eacute; &agrave; Au March&eacute; Noir dans le prochain num&eacute;ro du magazine Test Achats (suppl&eacute;ment Budget &amp; Droit) &agrave; para&icirc;tre &agrave; la fin du mois de f&eacute;vrier.</p> <p> A bient&ocirc;t, et <strong>vive la bonne bouffe &agrave; Bruxelles!</strong></p> <p> Martin &amp; J&eacute;r&ocirc;me</p>
Monday, January 19, 2015

Dans l'ombre, ça avance!

<p> Chers KissBankers,</p> <p> &nbsp;</p> <p> Fin 2014, nous avons sign&eacute; un bail commercial concernant le 36, avenue Adolphe Demeur &agrave; Saint-Gilles : un rez commercial compl&egrave;tement casco : sans &eacute;lectricit&eacute;, sans chauffage, sans toilette, au plafond &eacute;ventr&eacute;, ...</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Img_6296-1421259188" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/152532/IMG_6296-1421259188.png" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Depuis, nous continuons d&#39;encha&icirc;ner les d&eacute;marches:</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;&gt; Une soci&eacute;t&eacute; a &eacute;t&eacute; constitu&eacute;e ;</p> <p> &nbsp;&gt; Un compte en banque a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; ;</p> <p> &nbsp;&gt; Des permis d&#39;urbanisme ont &eacute;t&eacute; introduits ;</p> <p> &nbsp;&gt; Les devis ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;cis&eacute;s ;</p> <p> &nbsp;&gt; Des demandes de primes et subsides ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;es ;</p> <p> &nbsp;&gt; Un financement a &eacute;t&eacute; demand&eacute; ;</p> <p> &nbsp;&gt; Une qu&ecirc;te du packaging id&eacute;al est en cours (mat&eacute;riau recycl&eacute; - qui va au four) ;</p> <p> &nbsp;&gt; Un fournisseur d&#39;&eacute;lectricit&eacute; a &eacute;t&eacute; choisi (<a href="http://eneco.be/fr/eneco-dans-le-top-du-classement-de-greenpeace" target="_blank">Eneco, producteur d&#39;&eacute;nergie qui opte enti&egrave;rement pour l&#39;&eacute;nergie renouvelable locale</a>) ;</p> <p> &nbsp;&gt; ...</p> <p> &nbsp;</p> <p> Les discussions avec entrepreneurs &amp; am&eacute;nageurs sont en cours, les travaux vont bient&ocirc;t commencer!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous donnons actuellement peu de nouvelles &gt; c&#39;est parce que nous sommes &agrave; 100% dans la constitution du projet afin de pouvoir vous ouvrir les portes au plus vite. Nous n&#39;osons pas encore avancer de date d&#39;ouverture tant les al&eacute;as sont nombreux, mais sachez que nous nous donnons au maximum. Croyez bien que vous en serez les premiers inform&eacute;s!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Ci-dessous, quelques photos de ces diff&eacute;rentes d&eacute;marches.</p> <p> &nbsp;</p> <p> A bient&ocirc;t, et <strong>vive la bonne bouffe &agrave; Bruxelles.</strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> Martin &amp; J&eacute;r&ocirc;me</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Img_6929-1421260639" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/152538/IMG_6929-1421260639.png" /></p> <p> <em>Constitution de la soci&eacute;t&eacute; chez le notaire</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Img_8218-1421261043" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/152541/IMG_8218-1421261043.png" /></p> <p> <em>Pr&eacute;paration du permis d&#39;urbanisme</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Img_6915-1421261388" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/152543/IMG_6915-1421261388.png" /></p> <p> <em>Simulations et mesures sur place</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Img_8234-1421261927" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/152549/IMG_8234-1421261927.png" /></p> <p> Derni&egrave;re photo en date</p>
Monday, December 22, 2014

Collecte réussie et bail commercial signé!

<p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Bailsigne-1419264106" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/148055/BailSigne-1419264106.png" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> A partir d&#39;aujourd&#39;hui, Au March&eacute; Noir a une maison! Le rez du num&eacute;ro 36 de l&#39;avenue Adolphe Demeur &agrave; Saint-Gilles!</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous voulions absolument cette nouvelle pour de vous remercier pour cette merveilleuse collecte qui s&#39;est termin&eacute;e le 12 d&eacute;cembre avec 130% de l&#39;objectif atteint. Vous avez &eacute;t&eacute; 136 personnes &agrave; nous encourager et &agrave; nous apporter un incroyable enthousiasme pour conclure la location de ce local que nous avons visit&eacute; pour la premi&egrave;re fois le 30 mai, il y a pr&egrave;s de 7 mois!&nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous mettons tout en oeuvre pour conclure les d&eacute;marches et commencer les travaux, dont nous ne manquerons pas de vous tenir au courant de l&#39;&eacute;volution.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Lorsqu&#39;une date d&#39;ouverture pourra &ecirc;tre avanc&eacute;e, nous vous informerons des modalit&eacute;s concernant les contreparties.&nbsp;</p> <p> Si vous avez la moindre question d&#39;ici l&agrave;, nous vous invitons &agrave; nous contacter : aumarchenoir.bxl@gmail.com ou 0473 92 56 83.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous vous remercions encore pour votre incroyable soutien et <u>nous&nbsp;vous souhaitons une excellente fin d&#39;ann&eacute;e et une joyeuse ann&eacute;e 2015</u>.&nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> <strong>Vive la bonne bouffe &agrave; Bruxelles!&nbsp;</strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Ademeur36-1419265746" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/148060/ADemeur36-1419265746.png" /></p> <p> &nbsp;</p>
Tuesday, November 04, 2014

Premier objectif atteint!

<p> <img alt="Selectionkisskiss-1414575344" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/132433/SelectionKissKiss-1414575344.gif" /><img alt="Projetpopulaire-1414575378" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/132434/ProjetPopulaire-1414575378.gif" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> <u><strong>Gr&acirc;ce &agrave; vous</strong></u><strong>, notre objectif de 6.000&euro; a &eacute;t&eacute; atteint en 26 jours!&nbsp;</strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Facebook-reussi-1414577558" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/132470/Facebook-Reussi-1414577558.gif" /></p> <p> <em>Extrait de la page Facebook&nbsp;<a href="http://www.fb.com/aumarchenoir" target="_blank">www.fb.com/aumarchenoir</a></em></p> <p> &nbsp;</p> <p> Au March&eacute; Noir a ainsi &eacute;t&eacute; la premi&egrave;re collecte r&eacute;ussie des 44 projets participants au salon&nbsp;<a href="http://www.halles.be/fr/211/657/Europe-Refresh" target="_blank">Europe Refresh</a>&nbsp;organis&eacute; d&eacute;but octobre par les&nbsp;<a href="http://www.halles.be/fr/" target="_blank">Halles de&nbsp;Schaerbeek</a>&nbsp;et&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/" target="_blank">KissKissBankBank</a>.</p> <p> L&#39;atteinte de ce premier objectif nous permet d&#39;<strong>investir dans un mod&egrave;le de hotte qui diminuera au maximum les nuisances pour les voisins</strong>.&nbsp;</p> <p> <img alt="02bis-nouvelobjectif-1414583875" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/132538/02bis-NouvelObjectif-1414583875.png" /></p> <p> <strong>Il nous reste 38 jours de collecte : nous fixons un nouvel objectif &agrave; 10.000&euro;, soit 167%.</strong></p> <p> Ce nouvel objectif sert &agrave; <strong>concevoir un comptoir simple et fonctionnel en mat&eacute;riaux durables par&nbsp;<a href="http://popupartisans.be/portfolioentry/design-lab-factory/" target="_blank">Design Lab &amp; Factory</a>, des artisans saint-gillois</strong>&nbsp;qui con&ccedil;oivent et fabriquent du mobilier int&eacute;rieur sur mesure en respectant une ligne de conduite digne de bon sens : l&rsquo;utilisation raisonn&eacute;e de la mati&egrave;re premi&egrave;re, respectant des approvisionnements locaux, de r&eacute;cup&eacute;ration ou de d&eacute;tournement.</p> <p> <img alt="Designlab-1414578870" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/132476/DesignLab-1414578870.png" /></p> <p> <em>J&eacute;r&ocirc;me avec Juan et Jacques de Design Lab &amp; Factory discutant du comptoir</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <strong>10.000&euro; via KissKissBankBank nous apporteraient un v&eacute;ritable poids face aux organismes financiers</strong> avec lesquels nous devons n&eacute;gocier (<em>et deux jeunes qui se lancent dans l&#39;Horeca sans garantie n&#39;est pas vraiment leur casting de pr&eacute;dilection</em>).</p> <p> &nbsp;</p> <p> Pour nous aider, en plus de votre contribution, on vous invite &agrave; transmettre un mail &agrave; vos connaissances qui pourraient &ecirc;tre int&eacute;ress&eacute;es par notre concept. Le bail commercial n&#39;est toujours pas sign&eacute; (vous en serez les premiers inform&eacute;s!) mais <u>la localisation se pr&eacute;cise de plus en plus: pr&egrave;s de la Maison Communale de Saint-Gilles, &agrave; c&ocirc;t&eacute; de la place Van Meenen!</u></p> <p> &nbsp;</p> <p> Merci encore, &agrave; bient&ocirc;t et <strong>vive la bonne bouffe &agrave; Bruxelles!</strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> Martin et J&eacute;r&ocirc;me</p>
Monday, October 27, 2014

Au Salone del Gusto - Terra Madre de Slow Food

<p> Au March&eacute; Noir &eacute;tait ce week-end au&nbsp;<a href="http://www.salonedelgusto.com/en/" target="_blank">Salon du Go&ucirc;t</a>&nbsp;organis&eacute; tous les deux ans &agrave; Turin par l&#39;association&nbsp;<a href="http://www.slowfood.com/" target="_blank">Slow Food</a>.</p> <p> Pour son dixi&egrave;me anniversaire, le salon a accueilli 22.000 visiteurs et plus de 1.000 exposants de 130 pays, dont plus de 300 &quot;pr&eacute;sidia Slow Food&quot;, les sentinelles du go&ucirc;t, des produits menac&eacute;s d&#39;extinction.&nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> <a href="https://www.facebook.com/aumarchenoir" target="_blank">D&eacute;couvrez 20 photos sur notre page Facebook : www.fb.com/aumarchenoir</a></p> <p> <img alt="Salonedelgusto02-1414415188" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/131788/SaloneDelGusto02-1414415188.png" /></p> <p> <em>Martin devant&nbsp;<a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Gast%C3%B3n_Acurio" target="_blank">Gast&oacute;n Acurio</a>&nbsp;et&nbsp;<a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Carlo_Petrini_(journaliste)" target="_blank">Carlo Petrini</a>, le fondateur de Slow Food</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> Carlo Petrini, le fondateur de Slow Food, a tenu une conf&eacute;rence sur l&#39;<a href="http://www.slowfoodfoundation.com/filemanager/Le%20pubblicazioni/FRA_arkoftaste_LR.pdf" target="_blank">Arche du Go&ucirc;t</a>&nbsp;: &quot;<em>Depuis 1900, la biodiversit&eacute; sur terre a diminu&eacute; de 70%. Des esp&egrave;ces, animaux ou herbes aromatiques avaient au del&agrave; de 1.000 ans d&#39;existence, mais ne permettaient pas l&#39;agriculture intensive. Elles ne servaient pas les supermarch&eacute;s, elles ont donc &eacute;t&eacute; abandonn&eacute;es. Il s&#39;agit d&#39;injustice pour les g&eacute;n&eacute;rations futures qui ne les conna&icirc;tront jamais.</em></p> <p> <em>L&#39;agriculture familiale repr&eacute;sente une force extraordinaire. Ce sont eux qui sont les t&eacute;moins de la biodiversit&eacute; : pas les universit&eacute;s, pas les scientifiques, pas les politiques ou les ONG. L&#39;union des petits est tr&egrave;s puissante: elle repr&eacute;sente la plus grande des multinationales. Il faut avoir la force de cr&eacute;er un r&eacute;seau et de renforcer l&#39;Arche du Go&ucirc;t qui recense les &quot;presidio Slow Food&quot;, les sentinelles du go&ucirc;t, des produits &agrave; promouvoir pour ne pas qu&#39;ils disparaissent.&nbsp;</em><em>La Terre est notre m&egrave;re &agrave; tous. On lui appartient : c&#39;est d&#39;o&ugrave; l&#39;on vient et o&ugrave; l&#39;on retournera. Vive la fraternit&eacute;, vive la biodiversit&eacute;, vive la Terre</em>&quot;.&nbsp;</p> <p> Les deux sentinelles belges actuelles sont le fromage de Herve et le sirop de Li&egrave;ge.&nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> <a href="https://www.google.com/culturalinstitute/collection/slow-food" target="_blank">D&eacute;couvrez l&#39;Arche du Go&ucirc;t d&egrave;s maintenant sur Google Cultural Institute&nbsp;</a></p> <p> &nbsp;</p>
Thursday, October 16, 2014

Au Marché Noir dans la presse

<p> Bonjour!&nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> La campagne se d&eacute;roule plut&ocirc;t bien puisque nous avons d&eacute;pass&eacute; les 80% de l&#39;objectif apr&egrave;s m&ecirc;me pas 2 semaines!</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="81-1413471176" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/128781/81-1413471176.png" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> Quelques articles sur le projet ont &eacute;t&eacute; publi&eacute;s dans la presse:</p> <p> &nbsp;</p> <p> <a href="http://www.lavenir.net/article/detail.aspx?articleid=dmf20141001_00537014" target="_blank">- une interview dans le journal &quot;L&#39;Avenir&quot; du 2 octobre ;</a></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Kisskisslavenur-1413469867" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/128768/KissKissLAvenur-1413469867.png" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> <a href="http://fr.metrotime.be/2014/10/06/interview/halles-de-schaerbeek-le-crowdfunding-un-mode-de-financement-qui-rassemble/" target="_blank">- une interview dans le journal &quot;Metro&quot; du 6 octobre ;</a></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Kisskissmetro-1413469960" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/128769/KissKissMetro-1413469960.png" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> <a href="http://www.dhnet.be/actu/economie/le-crowdfunding-entre-en-banque-543ecc2f35706c7176898d79" target="_blank">- une interview dans le journal &quot;La DH&quot; du 16 octobre.</a></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Kisskissdh-1413470049" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/128770/KissKissDH-1413470049.png" /></p> <p> <em>(mais le chef s&#39;appelle J&eacute;r&ocirc;me et pas Mathieu ; et c&#39;est lui qui est sur la photo et pas Martin :-) )</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous faisons d&eacute;sormais partie de la s&eacute;lection de KissKissBankBank et des projets populaires.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Kisskisshome81-1413471629" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/128793/KissKissHome81-1413471629.png" /></p> <p> &nbsp;</p> <p> <strong>Tout &ccedil;a, c&#39;est gr&acirc;ce &agrave; vous qui nous avez soutenu depuis le d&eacute;but, et nous profitons de ce mail pour vous en remercier &agrave; nouveau!</strong></p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous vous donnerons plus de nouvelles du projet prochainement.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Pour info, vous pouvez suivre nos actualit&eacute;s plus fr&eacute;quentes sur notre&nbsp;<a href="http://www.facebook.com/aumarchenoir" target="_blank">page Facebook : www.fb.com/aumarchenoir</a></p> <p> &nbsp;</p> <p> Vive la bonne bouffe &agrave; Bruxelles!</p>
Monday, October 06, 2014

En première place à la sortie du salon Europe Refresh!

<p> Europe Refresh s&#39;est cl&ocirc;tur&eacute; hier et Frederic de KissKissBankBank nous a annonc&eacute; qu&#39;en terminant avec 38% de l&#39;objectif, <strong>notre campagne est en premi&egrave;re position parmi les 45 porteurs de projet du salon</strong>! Nous finissons aussi avec une tr&egrave;s belle 2&egrave;me place du prix du public apr&egrave;s un coude-&agrave;-coude - para&icirc;t-il extr&ecirc;mement serr&eacute; - avec nos copains du&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/le-champignon-de-bruxelles--2" target="_blank">Champignon de Bruxelles</a>. Bravo &agrave; eux! Un des fondateurs parisien de KissKissBankBank, Adrien Aumont,&nbsp;&eacute;tait pr&eacute;sent au salon dimanche et nous sommes particuli&egrave;rement fiers d&#39;avoir recueilli sa contribution pour notre projet local.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous avons particip&eacute; au d&eacute;bat &quot;<em>L&#39;alimentation du futur, un engagement citoyen</em>&quot; aux c&ocirc;t&eacute;s de Camille Latin (<a href="http://www.gasap.be/" target="_blank">Groupes d&#39;Achat Solidaires de l&#39;Agriculture Paysanne</a>), d&#39;Aur&eacute;lie Labarge (<a href="http://www.laruchequiditoui.fr/" target="_blank">La Ruche Qui Dit Oui</a>),&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/diversification-des-produits-laitiers" target="_blank">La Ferme du Murry Marais</a>&nbsp;et&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/l-huilerie-du-stwerdu" target="_blank">L&rsquo;Huilerie du Stwerdu</a>&nbsp;anim&eacute; par&nbsp;J&eacute;r&ocirc;me Rassart (<a href="http://www.credal.be/" target="_blank">Cr&eacute;dal</a>) sur base d&#39;images du tr&egrave;s prometteur documentaire &quot;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/autrement--2" target="_blank">Autrement</a>&quot; d&#39;Anne Closset, participante &agrave; Europe Refresh l&#39;an dernier.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <strong>Nous sommes surtout tr&egrave;s contents d&#39;avoir pu expliquer, &eacute;changer et recueillir les avis de dizaines de visiteurs dont les retours ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s positifs et encourageants par rapport &agrave; notre projet</strong>. La volont&eacute; d&#39;une alimentation propre, juste, excitante et accessible est vraiment une priorit&eacute; partag&eacute;e.</p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Kisskiss03-1412600085" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/125619/KissKiss03-1412600085.png" /></p> <p> <em>Le salon Europe Refresh r&eacute;unissant 45 projets cr&eacute;atifs</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Kisskiss01-1412600245" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/125631/KissKiss01-1412600245.png" /></p> <p> <em>J&eacute;r&ocirc;me et Martin le premier jour dans l&#39;espace &quot;Au March&eacute; Noir&quot;</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Kisskiss-06-1412600362" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/125633/KissKiss-06-1412600362.png" /></p> <p> <em>Dimanche : Martin en pr&eacute;sentation, J&eacute;r&ocirc;me en cuisine</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> <img alt="Kisskiss02-1412600673" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/125636/KissKiss02-1412600673.png" /></p> <p> <em>&quot;Au March&eacute; Noir&quot; termine le salon &agrave; la premi&egrave;re place des collectes parmi les 45 participants!</em></p> <p> &nbsp;</p> <p> Bonne chance &agrave; tous les autres porteurs de projets que nous avons &eacute;t&eacute; ravis de rencontrer, notamment&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/medor-le-trimestriel-cooperatif-belge-d-enquetes-et-de-recits" target="_blank">la revue d&#39;investigation M&eacute;dor</a>,&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/jean-bouteille-la-consigne-est-de-retour" target="_blank">les consignes de chez Jean Bouteille</a>,&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/akin-to-______" target="_blank">les stylistes d&#39;Akin To</a>, <a href="http://www.kisskissbankbank.com/precious-weaves" target="_blank">les tissages d&#39;Elise</a>,&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/schrodinger-s-cat-cafe-evenementiel-geek" target="_blank">nos voisins du bar &agrave; geek Schr&ouml;dinger&#39;s Cat</a>,&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/co-oking-la-cuisine-partagee-pour-les-pro-et-les-gourmets" target="_blank">L&#39;atelier de cuisine partag&eacute; Co-oking</a>,&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/mains-a-la-pate" target="_blank">les p&acirc;tes de Michele</a>&nbsp;ou&nbsp;<a href="http://www.kisskissbankbank.com/simone-a-soif--2" target="_blank">Simone a soif!</a></p>
Saturday, October 04, 2014

Europe Refresh, Jour 1

<p> Nous &eacute;tions pr&eacute;sents hier aux Halles de Schaerbeek &agrave; l&#39;inauguration d&#39;<a href="http://www.halles.be/fr/211/657/Europe-Refresh" target="_blank">Europe Refresh</a>, le salon du financement participatif &agrave; dimension europ&eacute;enne qui se d&eacute;roulera tout ce week-end.&nbsp;<a href="http://www.halles.be/fr/europerefresh/84/Au-March%C3%A9-Noir" target="_blank">Nous avions &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;s</a>&nbsp;avec 45 autres projets &quot;<em>d&eacute;di&eacute;s &agrave; la cr&eacute;ativit&eacute; sous toutes ses formes, des projets imagin&eacute;s pour am&eacute;liorer nos lendemains</em>&quot;.</p> <p> &nbsp;</p> <p> Vu que nous n&#39;avions pas encore d&#39;identit&eacute; graphique, Sto&euml;mp Studio nous a rapidement concoct&eacute; un graphisme temporaire qui a &eacute;t&eacute; s&eacute;rigraphi&eacute; sur la table en carton fournie par les Halles.&nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> J&eacute;r&ocirc;me a propos&eacute; des frites de l&eacute;gumes de chez&nbsp;<a href="http://vertdiris.net/" target="_blank">Vert d&#39;Iris</a>&nbsp;(producteur bio bruxellois) &amp; des veggies ballekes incroyables, soit avec sauce &#39;Andalouse Nature&#39; (poivrons &amp; piments), soit &#39;fanes de betteraves/orties&#39;. Surprenant et tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute;!</p> <p> &nbsp;</p> <p> <a href="http://www.facebook.com/aumarchenoir" target="_blank">Retrouvez les photos de cette soir&eacute;e sur notre page&nbsp;www.fb.com/aumarchenoir</a></p> <p> &nbsp;</p> <p> Nous sommes encore aux Halles de Schaerbeek ce samedi (11h-19h, sans d&eacute;gustation) et dimanche (11h-18h, avec brunch itin&eacute;rant parmi tous les projets food - on propose une jolie portion pour 4&euro;). Au plaisir de vous y rencontrer!</p>