Au Temps Gourmand

<p> <u>Une semaine est pass&eacute;e...&nbsp;</u></p> <p> J&#39;ai fait mes pr&eacute;visions de production : <strong>1,3 tonnes</strong> de pr&eacute;paration cakes, cookies, Pizza Partie, pains...</p> <p> Les commandes sont pass&eacute;es :&nbsp;</p> <p> &nbsp;- 500 kg de sucre</p> <p> &nbsp;- 200 kg de farines sp&eacute;ciales</p> <p> &nbsp;- 84 kg d&#39;&eacute;clat de Salidou (caramel au beurre sal&eacute;)</p> <p> &nbsp;- 100 kg de fruits secs</p> <p> &nbsp;- 15 kg de levure</p> <p> &nbsp;- 6 kg d&#39;&eacute;pices.....</p> <p> &nbsp;- 2 000 sachets</p> <p> (il va falloir que je trouve une place pour stocker tout &ccedil;a !)</p> <p> &nbsp;</p> <p> Vous allez rire, mais &ccedil;a ne fait pas beaucoup de pr&eacute;parations par rapport au 35.000 personnes attendues au salon !</p> <p> &nbsp;</p> <p> J&#39;ai aussi demand&eacute; les devis pour me faire livrer une palette sur le salon. Et oui ! ma camionnette transporte 900 kg, et les utilitaires &agrave; la location ne transportent pas plus de 1,3 t, et il faut pr&eacute;voir le mat&eacute;riel d&#39;expo !</p> <p> Il faut que je vous avoue mon sur-nom, madame poisse, donc avec le jour f&eacute;ri&eacute; &nbsp;au milieu, ma palette n&#39;est capable d&#39;arriver que le vendredi...</p> <p> &nbsp;</p> <p> 1,3 tonnes, &ccedil;a repr&eacute;sentait aussi plus de <strong>220 m&eacute;langes &agrave; la main</strong>.... il aurait fallu que je commence en septembre pour arriver &agrave; tout faire... il faut que je vous dise aussi qu&#39;en parall&egrave;le, j&#39;ai de grosses commandes &agrave; livrer pour la fin du mois. alors c&#39;&eacute;tait imp&eacute;ratif, j&#39;ai achet&eacute; le variateur de fr&eacute;quence (fran&ccedil;ais, ce n&#39;est pas simple &agrave; trouver!) pour rebrancher mon batteur, et vous savez quoi ? &nbsp; &nbsp;&ccedil;a y est, il marche !!! merci merci merci JEF pour tes lumi&egrave;res !</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> Maintenant, il faut que je prenne RDV avec mon imprimeur...</p> <p> ... que j&#39;attende les livraisons....</p> <p> Pendant ce temps, je colle les &eacute;tiquettes sur les sachets...</p> <p> &nbsp;</p> <p> RDV le semaine prochaine pour un petit &eacute;tat des lieux !</p> <p> &nbsp;</p> <p> Belle semaine &agrave; tous !</p> <p> &nbsp;</p> <p> C&eacute;cile</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p> <p> &nbsp;</p>