BOTECO - Restaurant Bar à cocktails Brésilien

Restaurant

Visuel du projet BOTECO - Restaurant Bar à cocktails Brésilien
Checked circleRéussi
NicoDel
Paris
77
Contributeurs
Thursday, June 01, 2017
Date de fin
5 530 €
Sur 5 000 €
110 %

Terra do samba, da mulata e do futebol.

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BOTECO - Restaurant Bar à cocktails Brésilien

Intro : du rêve à la réalité, de São Paulo à Paris.

 

C’est l’histoire de deux amis qui se sont rencontrés à São Paulo en 2014. L’un, français, tombe amoureux du Brésil quand l’autre, brésilien, est déjà passionné par la France et sa gastronomie. Ils décident de réaliser leur rêve en lançant leur concept brésilien dans le 10e arrondissement de Paris, au 48 rue de l'échiquier.

 

Boteco, entre le restaurant brésilien et le bar à cocktails démocratisé

 

Boteco, c’est avant tout un lieu de vie convivial, ambiance Brésil hors clichés avec ses tapas revisitées et ses cocktails exotiques. Le soir, on vient partager des tapas avec des amis, on commande des « caïpis » à base de fruits frais, un vin sud-americain ou une bière aux saveurs tropicales, tout ça dans une atmosphère détendue sur des notes de Bossa Nova. Le soir, on pousse quelques tables et on commence à s'ambiancer...

 

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Un menu simple à base de produits frais traités sous trois angles différents : tapas de la mer, de la terre et veggie. Mais ici, la reine, c’est bien la CAÏPIRINHA, réinventée et proposée sous toutes ses formes. Nous avons sélectionné en exclusivité à Paris une maison de cachaça brésilienne haut de gamme dans le plus pur respect de la tradition.

Plats du jour le midi et brunch le week-end, laissez-vous surprendre dans ce décor brut et végétal.

 

Dépaysement culinaire et découverte de nouvelles saveurs garantis !

 

 

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La team BOTECO

 

Ricardo, alias Richard, Moulek, ou Ricky.

 

Le Chef cuisinier nous ramène sa bonne humeur de Rio de Janeiro où il a grandi. Il découvre la France à l'age de 21 ans, où il débute des études de gastronomie et d'hôtellerie. Il y passe 8 ans, avec en parallèle des expériences en cuisine en Thaïlande et en Grèce. Il rentre au Brésil en 2012 pour créer sa première entreprise de catering (traiteur événementiel). 4 ans plus tard, il décide de se lancer avec son pote Nico et de revenir à ses premiers amours, Paris...

 

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Nicolas, alias Nico, Delinho ou (la) Lauche.

 

Nico a grandi au calme à Marcilly-le-Chatel, petit village de 1000 habitants près de Saint-Etienne. Après l'Ecole de commerce et une première expérience professionnelle en conseil à Shanghai, il s'engage pour Carrefour qui l'envoie rapidement au Brésil. Il a alors l'occasion de sillonner l'ensemble du pays et se prend de passion pour le Brésil et sa diversité culturelle. A son retour en France, il prend la co-direction d'un hypermarché mais réfléchit de plus en plus à son premier projet entrepreneurial avec son vieil ami Ricardo. Vous connaissez déjà la suite...

 

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À quoi servira la collecte

Participez au projet !

 

Aujourd'hui, on a besoin d'un petit coup de pouce de votre part pour nous aider à boucler le budget sur les éléments suivants:

 

Des travaux d’isolations phoniques que nous avions minimisés pour laisser dormir les voisins en paix pendant que vous siroterez tranquillement vos caïpis et danserez la samba.

Nous avons eu quelques surprises avec les travaux et nous devons aujourd'hui insonoriser les deux étages.

Coût additionnel: 8000 € 

 

Une centrifugeuse pour les jus de fruits fraîchement pressés. Le Brésil, c’est le pays du « suco » par excellence. L’objectif, c’est de vous proposer des jus frais en plein Paris à toute heure de la journée ! 980€

 

Une machine à glace pilée pour pouvoir vous offrir des cocktails frais jusqu’au bout de la nuit. 2500€

 

Un projet de paysagisme tropical afin de créer un environnement « Concrete Jungle » en plein 10e. 500€

 

Un plateau de 421 pour les amateurs de nenettes moldaves en sec ! 20€

 

Et si on dépasse notre objectif ??!

Si on dépasse notre objectif, on vous promet un superbe vidéo-projecteur pour l’étage, afin de mater les matchs de la seleção, do campeonato brasileiro et des brésiliens du PSG !

 

Et pleins d’autres surprises encore… 

 

Merci encore pour votre implication ! La société Boteco en a besoin et percevra l'intégralité de la collecte.

 

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Choisissez votre contrepartie

Pour 5 € et plus

Un grand merci et um beijo grande !

  • Contributeurs : 4
  • Livraison Juin 2017

Pour 20 € et plus

Obrigado ! Um beijo grande et une invitation pour la soirée VIP Boteco qui vous réserve plein de surprises !

  • Contributeurs : 11
  • Livraison Juin 2017

Pour 30 € et plus

Um grande obrigado ! Um beijo grande et une invitation pour la soirée VIP Boteco qui vous réserve plein de surprises + une bière Cumaru brassée par Boteco à emporter chez soi !

  • Contributeurs : 7
  • Livraison Juin 2017

Pour 50 € et plus

Um grande obrigado ! Um beijo grande et une invitation pour la soirée VIP Boteco qui vous réserve plein de surprises + une bière Cumaru brassée par Boteco à emporter chez soi + une caïpi offerte chaque année le jour de ton anniversaire !

  • Contributeurs : 25
  • Livraison Juin 2017

Pour 75 € et plus

Um grande obrigado ! Um beijo grande et une invitation pour la soirée VIP Boteco qui vous réserve plein de surprises + une bière Cumaru brassée par Boteco à emporter chez soi + une caïpi offerte chaque année le jour de ton anniversaire + apéritif 2 tapas 1 caïpi offert à valoir quand tu veux !

  • Contributeur : 1
  • Livraison Juin 2017

Pour 100 € et plus

Um grande obrigado ! Um beijo grande et une invitation pour la soirée VIP Boteco qui vous réserve plein de surprises + une bière Cumaru brassée par Boteco à emporter chez soi + une caïpi offerte chaque année le jour de ton anniversaire + apéritif duo 2 tapas 2 caïpis offert à valoir quand tu veux + le T-shirt Boteco Crew !

  • Contributeurs : 24
  • Livraison Juin 2017

Pour 250 € et plus

Um grande obrigado ! Um beijo grande et une invitation pour la soirée VIP Boteco qui vous réserve plein de surprises + une bière Cumaru brassée par Boteco à emporter chez soi + une caïpi offerte chaque année le jour de ton anniversaire + apéritif duo 2 tapas 2 caïpis offert à valoir quand vous voulez + le T-shirt Boteco Crew + la tournée du patron pour toi et tes potes (max 6 personnes au total) + un brunch offert pour 2 personnes !

  • Livraison Juin 2017

Pour 500 € et plus

Um grande obrigado ! Um beijo grande et une invitation pour la soirée VIP Boteco qui vous réserve plein de surprises + une bière Cumaru brassée par Boteco à emporter chez soi + une caïpi offerte chaque année le jour de ton anniversaire + apéritif duo 2 tapas 2 caïpi offert à valoir quand vous voulez + le T-shirt Boteco Crew + la tournée du patron pour toi et tes potes (max 10 personnes au total) + un brunch offert pour 4 personnes + le book de nos recettes pour nous faire de la concurrence à la maison !

  • Contributeur : 1
  • Livraison Juin 2017

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