Boulangerie Le Hérisson

Une boulangerie pour faire revivre un village endormi ? Quelle bonne idée ! Soutenez-nous, vous ne le regretterez pas, c'est promis !

Visuel du projet Boulangerie Le Hérisson
Réussi
118
Contributions
06/12/2018
Date de fin
10 676 €
Sur 8 000 €
133 %
Soutenu par
Chambre de Metiers et de l'Artisanat des Yvelines soutient le projet Boulangerie Le HérissonPNR de la Haute Vallée de Chevreuse soutient le projet Boulangerie Le HérissonMeetPro soutient le projet Boulangerie Le HérissonCMA France soutient le projet Boulangerie Le Hérisson

Boulangerie Le Hérisson

<h2><strong>Notre projet&nbsp;?</strong></h2> <p>Amoureux de la nature et de la nourriture, <strong><em>Camille &amp; Allan </em></strong>ont d&eacute;cid&eacute; <strong>d&rsquo;ouvrir leur propre boulangerie !</strong></p> <p>Ce petit village tant connu des fran&ccedil;ais, Clairefontaine-en-Yvelines, a<strong> besoin d&rsquo;aide pour se redynamiser.</strong> Une boulangerie ? C&#39;est l&rsquo;endroit parfait : un lieu de rencontre conviviale ou pr&ocirc;ne<strong> le partage &amp; la gourmandise &hellip;</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/550356/breads-1761272_960_720-1540369574.jpg" width="100%" /></p> <p>Alors ils vont le <strong>faire</strong>, et ils ont besoin de <strong>vous </strong>!</p> <p>Camille, 24 ans, dipl&ocirc;m&eacute;e d&rsquo;un master de Management et Allan, 26 ans, boulanger-p&acirc;tissier depuis ses 16 ans, jeune couple depuis maintenant 7 ans, souhaite cr&eacute;er &laquo; <strong>la boulangerie de leur r&ecirc;ve</strong> &raquo;&nbsp; Cette boulangerie o&ugrave;&nbsp;lorsque l&#39;on rentre, on oublie le monde qui nous entoure tant nos sens sont &eacute;veill&eacute;s...</p> <p>Dans la vie, ils partagent tous les deux de grandes valeurs : <strong>le respect de l&rsquo;environnement, la consommation locale et de qualit&eacute;, le partage avec ceux qu&rsquo;ils aiment.</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/550355/cornfield-195642_960_720-1540369409.jpg" width="100%" /></p> <p>Ce sont ces&nbsp;valeurs qu&rsquo;ils souhaitent faire ressortir de leur boulangerie. Acheter du pain ou une p&acirc;tisserie ne sera plus un geste anodin, vous participerez au <strong>d&eacute;veloppement du commerce local et consommerez des produits issus de petits producteurs de la r&eacute;gion.</strong></p> <h2>Notre boulangerie ?</h2> <p>Cette boulangerie sera une repr&eacute;sentation parfaite de ce petit couple, un endroit <strong>agr&eacute;able et surtout o&ugrave;&nbsp;la s&eacute;lection des mati&egrave;res premi&egrave;res sera tr&egrave;s contr&ocirc;l&eacute;e, avec des ingr&eacute;dients frais et de saison.</strong></p> <p>Vous y retrouverez des pains de campagnes &amp; pains sp&eacute;ciaux, des viennoiseries &amp; p&acirc;tisseries gourmandes, ainsi qu&#39;une offre de snacking pour r&eacute;pondre &agrave; chaque moment de la journ&eacute;e !</p> <p>Notre objectif est que vous vous sentez bien lorsque vous pousserez la porte&nbsp;! Imaginez-vous, un dimanche au&nbsp;printemps, venir &agrave; v&eacute;lo &agrave; Clairefontaine, faire votre march&eacute; pour la semaine et terminer par une <strong>pause caf&eacute; &amp; croissant au soleil, sur la terrasse</strong>.. &ccedil;a donne envie ..</p> <p>Pas de panique ! L&#39;hiver, vous pourrez &eacute;galement vous <strong>mettre au chaud </strong>gr&acirc;ce au mange-debout &agrave; l&#39;int&eacute;rieur de la boutique, autour d&#39;un bon chocolat chaud et d&#39;un <strong>h&eacute;richou </strong>(p&acirc;tisserie phare de la future boutique),&nbsp;pour affronter le froid..&nbsp;</p> <p><strong>Coucou c&rsquo;est nous&nbsp;!!</strong></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/547811/WhatsApp_Image_2018-10-11_at_10.14.34-1539331299.jpeg" width="100%" /></p> <p>L&rsquo;objectif c&rsquo;est de faire une <strong>gamme de produits gourmands et de qualit&eacute;</strong>, et surtout, de tout faire eux-m&ecirc;mes, en respectant la notion d&rsquo; &laquo; artisan &raquo; ! Il vaut mieux en faire moins et mieux que trop et mal, pas vrai ?</p> <p>Tous deux ont grandi&nbsp;dans la <strong>Haute</strong> <strong>Vall&eacute;e</strong> <strong>de</strong> <strong>Chevreuse</strong> et sont attach&eacute;s &agrave; leur r&eacute;gion et &agrave; la <strong>redynamisation</strong> des <strong>commerces</strong> de proximit&eacute;. Ce challenge, ils vont le r&eacute;ussir, mais pour &ccedil;a, ils ont besoin d&rsquo;un petit coup de pouce.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/550495/pain-1540399399.jpg" width="100%" /></p> <p>Plusieurs acteurs souhaitent que ce projet prenne vie et comptent &eacute;galement sur vous : La Mairie de Clairefontaine, Le Parc Naturel de la Haute Vall&eacute;e de Chevreuse et la Chambre des M&eacute;tiers de Versailles.</p> <p><strong>L&rsquo;objectif</strong> de cette cagnotte est <strong>d&rsquo;atteindre 8 000 &euro; au</strong> <strong>minimum</strong>, afin de financer une partie des travaux et de l&rsquo;am&eacute;nagement de la boutique.</p> <p>Voici un petit aper&ccedil;u de l&#39;emplacement du futur four, &ccedil;a en fait des c&acirc;bles...!</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/550357/WhatsApp_Image_2018-10-23_at_17.48.17-1540369608.jpeg" width="100%" /></p> <p>On a vraiment h&acirc;te de vous rencontrer !</p>

À quoi servira la collecte

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/550354/WhatsApp_Image_2018-10-23_at_18.42.23-1540368655.jpeg" width="100%" /></p> <p>Votre aide nous sera pr&eacute;cieuse, voici ce que nous pourrions faire&nbsp;:</p> <p><strong>PALLIER 1 : 8 000 &euro;</strong></p> <p>Si le premier pallier est atteint, les installations &eacute;lectriques seront pay&eacute;es&nbsp;! Et oui, notre four &agrave; pain est capricieux&nbsp;! Il demande un gros c&acirc;blage &eacute;lectrique afin d&#39;obtenir la puissance n&eacute;cessaire pour son bon fonctionnement et ainsi une cuisson du pain optimale.<img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/550505/7bae9d42-b544-467b-ac36-9e2b3730fcc6-1540401170.jpg" width="100%" /></p> <p><strong>PALLIER 2 : 11&nbsp;000 &euro;</strong></p> <p>Si le deuxi&egrave;me pallier est atteint, nous allons pouvoir faire de cette boulangerie un endroit chaleureux. Imaginez un petit peu, des couleurs chaudes au mur et au plafond, des mat&eacute;riaux nobles et rustiques, le tout &eacute;clair&eacute; par de beaux luminaires, c&rsquo;est s&ucirc;r, vous allez vous arr&ecirc;ter&nbsp;!</p> <p><strong>PALLIER 3&nbsp;: 13&nbsp;000 et + &euro;</strong></p> <p>Si le troisi&egrave;me pallier est atteint, et &ccedil;a serait vraiment chouette&nbsp;! Nous pourrons apporter une d&eacute;coration &agrave; notre image qui donnerait tout de suite une identit&eacute; &agrave; la boulangerie. L&rsquo;atmosph&egrave;re cocoon et gourmand sera au rendez-vous.&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/550506/christmas-2918569_960_720-1540401186.jpg" width="100%" /></p> <p>Votre aide nous sera pr&eacute;cieuse. L&rsquo;investissement d&rsquo;une boulangerie est tr&egrave;s important ! Nous avons d&eacute;cid&eacute; de mettre en place une cagnotte participative, afin de mettre toutes les chances de notre c&ocirc;t&eacute; et de montrer aux &eacute;tablissements de cr&eacute;dit que nous sommes soutenus et que vous l&rsquo;attendez autant que nous&nbsp;! C&rsquo;est pourquoi nous avons besoin de vous&nbsp;!</p>

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Un grand MERCI, un bon pour 5 viennoiseries, deux bons pour 1 brioche et cinq bons pour 1 pain spécial !
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75 €

Un grand MERCI, un bon pour 5 viennoiseries, deux bons pour 1 brioche, sept bons pour 1 pain spécial et un sac à pain longue conservation !
  • 7 contributions

100 €

Un grand MERCI, une invitation pour l'inauguration de la boulangerie, un bon pour 6 viennoiseries, deux bons pour 1 brioche, sept bons pour 1 pain spécial et un sac à pain longue conservation !
  • 22 contributions

200 €

Un grand MERCI, deux invitations pour l'inauguration de la boulangerie, un bon pour 5 viennoiseries, deux bons pour 1 brioche, huit bons pour 1 pain spécial et un sac à pain longue conservation. Une démonstration en fournil sur le pétrissage et la cuisson du pain ou la fabrication des viennoiseries (limité à 2 personnes) et dégustation à la fin !
  • 6 contributions

500 €

Un grand MERCI, quatre invitations pour l'inauguration de la boulangerie, deux bons pour 5 viennoiseries, trois bons pour 1 brioche, dix bons pour 1 pain spécial, un bon pour une tarte 6 personnes et un sac à pain longue conservation. Une démonstration en fournil sur le pétrissage et la cuisson du pain, ou la fabrication des viennoiseries (limité à 2 personnes) et dégustation à la fin !

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