Brasserie du Pays Toy

Un décor sublime et de bon produit, quoi de mieux pour savourer une bonne bière ? Aider nous à réaliser ce projet ensemble !!! :)

Visuel du projet Brasserie du Pays Toy
Échoué
0
Contribution
18/08/2018
Date de fin
380 €
Sur 4 000 €
10 %

Brasserie du Pays Toy

<p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/527530/20180619_133434-1529408210.jpg" /></p><p><strong>Brasserie du Pays Toy</strong></p><p><strong>Dicton du Pays Toy :&nbsp;</strong><em>&laquo;&nbsp;Un Toy noun cragn qu&eacute; Diou, et p&eacute;ricle e er&agrave; lid&nbsp;&raquo;</em><br />Un toy ne craint que Dieu, le tonnerre et l&#39;avalanche.</p><p>Je me pr&eacute;sente : Paul Dixon ( au milieu ), et voici mes deux collaborateurs, Chris Davies ( &agrave; gauche) et Anthony Dellac ( &agrave; droite ).</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/519699/equipe_brasserie-1527249382.jpg" /></p><p>Je suis anglais et je me suis install&eacute; dans le Pays Toy il y a maintenant 8 ans.</p><p><strong>J&#39;ai cr&eacute;e cette Brasserie en Juin 2017</strong> &agrave; Sassis en plein coeur des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es&nbsp;afin de faire d&eacute;couvrir les bi&egrave;res de chez moi <strong>( de style anglaise </strong>) dans cette r&eacute;gion qui avait pour habitude de boire des bi&egrave;res Belges&nbsp;ou Allemandes.</p><p>Dans notre Brasserie, nous proposons 4 styles de bi&egrave;res : Blanche, Blonde-IPA, Ambr&eacute;e et Brune.</p><p>De plus, nous proposons&nbsp;des &eacute;ditions limit&eacute;e tels que la bi&egrave;re de Noel ou des bi&egrave;res Fruit&eacute;es suivant les saisons et nos envies.</p><p>Notre objectifs est de faire d&eacute;couvrir des bi&egrave;res anglaises revisit&eacute;es avec les go&ucirc;ts et les saveurs du Sud.</p><p>Notre &eacute;quipe :</p><p><strong>Paul&nbsp;</strong></p><p>Je suis Anglais, originaire de Newcastle, j&#39;&eacute;tais policier &agrave; Newcastle avant de venir vivre en France pour ouvrir mon Bar &quot;La Tasca&quot; &agrave; Luz-st-Sauveur.</p><p>Au fil du temps, j&#39;ai d&eacute;couvert que les clients recherch&eacute;s un bi&egrave;re locale et de cette demande j&#39;ai d&eacute;cid&eacute; de retourner &agrave; Manchester afin d&#39;apprendre avec des professionnels &agrave; brass&eacute; la bi&egrave;re.</p><p>D&egrave;s mon retour, j&#39;ai lanc&eacute; le projet et de suite les bi&egrave;res ont &eacute;t&eacute; appr&eacute;ci&eacute;es.</p><p>De ce moment, la&nbsp;<strong>Brasserie du Pays Toy</strong>&nbsp;est n&eacute;e...</p><p><strong>Chris</strong></p><p>Je suis Gallois, j&#39;ai travaill&eacute; longtemps &agrave; Londres en tant que comptable avant de venir vivre en France il y a maintenant 5 ans.</p><p>Arriv&eacute; en France, j&#39;ai d&eacute;couvert avec stupeur que les Fran&ccedil;ais ne buvait pas ou peu de bi&egrave;res de styles anglaise.</p><p>Fan de rugby et de bi&egrave;res, le projet de Paul m&#39;a de suite convaincu et je n&#39;ai pas h&eacute;sit&eacute; une seule seconde avant de lui dire OUI&nbsp;!!</p><p><strong>Anthony&nbsp;</strong></p><p>Je suis le seul Toy&nbsp;et fran&ccedil;ais de l&#39;&eacute;quipe, apr&egrave;s avoir fini&nbsp;mes &eacute;tude de commerce&nbsp;et &eacute;tant grand&nbsp;amateur&nbsp;de bi&egrave;res, j&#39;ai&nbsp;d&eacute;cid&eacute;&nbsp;de venir travailler avec Paul pour une saison d&#39;&eacute;t&eacute; afin de l&#39;aider &agrave; lanc&eacute; son projet de Brasserie.</p><p>De fil en aiguille, je prend go&ucirc;ts au projet et d&eacute;cide de rester afin de continuer cette aventure avec Paul&nbsp;et Chris.</p><p><strong>Nos installations :</strong></p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510159/espace_production_1-1524746679.jpeg" /></p><p>Toutes notre installations &agrave; &eacute;t&eacute; <strong>faite par les professionnels</strong> qui m&#39;ont form&eacute;s au m&eacute;tier de brasseur.</p><p>Tout &agrave; &eacute;t&eacute; install&eacute;s par leurs soins et le brassage &agrave; lieu au m&ecirc;me endroits que le bar.</p><p><u>Tout est fait sur place </u>: <strong>du brassage &agrave; la mise en bouteille jusqu&#39;&agrave; la vente en bouteilles&nbsp;ou pression.</strong></p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/510161/espace_Bar_1-1524746795.jpeg" /></p>

À quoi servira la collecte

<p>Nos tout premier<strong> fermenteur inox</strong> !!!</p><p><img width="100%" alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/509366/refrigerated-fermenter-with-conical-bottom-1150-l_1371-1524579328.jpg" /></p><p>La totalit&eacute; des dons ira &agrave; la brasserie pour ses futurs investissements.</p><p>Grace &agrave; vos donations, nous esp&eacute;rons investir dans<strong>&nbsp;2 nouvelles cuves</strong> de <strong>fermenteur inox</strong> ( 2500&euro; l&#39;unit&eacute; ) qui nous permettrons de faire la fermentation et la mise en garde de la bi&egrave;re dans une seule cuve ( une r&eacute;volution pour nous!!! ) et tout ceci afin d&#39;augmenter notre production et de proposer plus de bi&egrave;res, plus souvent et de mani&egrave;res&nbsp;plus vari&eacute;es suivant nos envies, les v&ocirc;tres et les opportunit&eacute;s qui nous seront propos&eacute;es&nbsp;( collaborations avec d&#39;autres artisans, avec des brasseurs ou m&ecirc;me avec vous !)</p><p>De plus, ces fermenteurs <strong>diminueront la perte en bi&egrave;res</strong> que nous avons en faisant des transfert d&#39;une cuve de fermentation standard &agrave; une cuve de garde.</p><p>Et qui dit moins de perte, dit surtout plus de bi&egrave;re produite donc plus de bi&egrave;re pour&nbsp; &nbsp;<strong>vous</strong> !!!&nbsp;</p><p>De plus, si nous avons la chance de collecter plus de dons que la somme initialement pr&eacute;vu, nous pourrons am&eacute;liorer notre bar pour votre confort. ;)</p><p>Sachez que si vous prenez part &agrave; cette formidable aventure avec nous, vous aurez &eacute;videmment droits aux contreparties qui vous sont pr&eacute;sent&eacute;es sur la droite.</p><p>Si la collecte est une r&eacute;ussite et sauf contre indication toutes les contreparties seront &agrave; venir chercher directement &agrave; la Brasserie, a Sassis. Vous serez avertis d&egrave;s qu&#39;elles seront disponibles et vous aurez alors un an pour venir les retirer &agrave; compter de ce moment.</p><p>Pour toutes contreparties incluant des bi&egrave;res nous vous laissons le choix parmi notre gamme (Blonde, Blanche, Brune et Ambr&eacute;e), dans les limites des stocks disponibles. Les contreparties incluant des bi&egrave;res ne seront remises qu&#39;aux personnes majeures</p><p>Elles sont nombreuses et avec de belles surprises... !!&nbsp;</p>

Choisissez votre contrepartie

Pour 5€ et plus

5 €

Un énorme merci. Et vous recevrez des Stickers de la Brasserie ainsi qu'un décapsuleur.

10 €

Un grand Merci. Et vous recevrez 1 verres sérigraphiés "Brasserie du Pays Toy" avec leurs sous-bocks, des stickers et un décapsuleur.

20 €

Un grand merci ! Une casquette "brasserie du Pays toy", des stickers et un décapsuleur.

50 €

Un grand merci ! Une casquette "Brasserie du Pays Toy", un coffret de nos bières permanente ( 6x75cl ), 1 verre sérigraphié, des Stickers et un décapsuleur.

80 €

Un grand merci !! Un carton de 12 bouteilles de 33cl, un verre sérigraphié "Brasserie du pays Toy", une casquette "Brasserie du Pays Toy", des Stickers et un décapsuleur.

100 €

Un grand merci !!!! Devenez brasseur pour une journée !!! Venez assister et participer à un brassage à nos cotés pour une journée avec un repas sur le thème de la bière. Et repartez avec votre diplôme de brasseur et une super casquette "Brasserie du Pays Toy"

200 €

Un grand merci !!! Un pack de 6 bières sera livré chez vous tous les mois pendant 1 AN !!!

500 €

Un énorme merci !!! La brasserie vous est réservée pour une soirée spéciale de votre choix ( anniversaire, pot de départ, ... ) avec 200 bières en pression offertes et servie par un de nos brasseurs.

1 000 €

Un énorme merci !! Demandez nous ce que vous voulez comme bière ( laissez votre imagination faire ) et nous la brasserons pour vous !!! Vous aurez votre propre brassin de 1000L et vous pourrez aussi choisir le design de votre étiquettes sur les bouteilles.

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