Le BOW est un système de brasserie autonome, mobile, allant du concassage des grains au service.

Monté sur une remorque disposant d’un plateau d’environ 1,7 mètres sur 1,10 mètres , facile à transporter et permettant d’emmener au plus près des gens un outil pédagogique et démonstratif du métier de brasseur et de la production qui en découle.

Une vitrine du DIY avec les meilleurs petits trucs des brasseurs amateurs pour moduler leurs installations mais aussi ce qui se fait de mieux dans les systèmes semi-pro qu’on trouve sur le marché.

Une recherche énergétique pour promouvoir une autonomie d’utilisation.

Un espace de recherche et de développement sur roue.

Bref, tout ce qu’il faut pour faire de la bonne vraie bière dans de bonnes conditions compilées sur un petit espace facilement déplaçable.

À ses débuts, on va trouver dessus :

Par la suite, son installation pourra évoluer suivant les avancées technologiques, les trouvailles et les rencontres avec d’autres passionnés.

Ça, c'est nous.

Là notre première installation mobile.

Et là, ben... une bière.

Brasserie On Wheels, le debut