Bus Renault AGORA 4 double-portes 18 m, 17 T

Le concept tient dans un bus « accordéon » de marque Renault, type Agora de 4 X 2 portes. Le bus mesure 17m95 et pèse 17 tonnes pour 3 essieux. Le bus répond à toutes les normes françaises et européennes tant en matière de circulation qu’en matières d’hygiène et de sécurité, alimentaire entre autres, sécurité incendie, alarmes, températures de la chaine du froid en et hors circulation… tout est prévu et réalisé par la société SERT de Romans sur Isère, spécialisée dans ce type d’aménagements.

Le poste de conduite est séparé du reste de l’intérieur par une cloison étanche.

Les clients ne montent pas dans le véhicule ; seuls les personnels de l’entreprise sont habilités à y pénétrer. Les convives consomment en terrasse.

La partie avant est constituée d’une cuisine professionnelle haut de gamme, entièrement en inox et aux normes « gastro ». Cette cuisine est équipée d’un four multi-niveaux vapeur-mixte ; d’une plancha de 100 cm, de deux friteuses ainsi que de tout le matériel nécessaire à la production culinaire pour pouvoir servir jusque 600 repas en un seul service. L’évacuation par la hotte se fait du côté opposé à l’accès clients.4 chapiteaux ( et plus si besoin ) de type « pagode » viennent agrémenter la terrasse du bus. Celle-ci, couverte, mesure donc 400 m2 repartis en 4 X 100 m2, soit 4 chapiteaux de 10 m X 10 m

bus accordéon à champagne

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