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CaféZen, le "Café administratif" qui gère la paperasse dans une ambiance cosy

Alimentation, Restaurant, Développement Local

Visuel du projet CaféZen, le "Café administratif" qui gère la paperasse dans une ambiance cosy
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186
Contributeurs
Wednesday, July 24, 2019
Date de fin
19 431 €
Sur 15 000 €
130 %

Osez l’alliance de la paperasse et du Hygge ! Nous ouvrons le premier café administratif au cœur du Silicon Sentier. Voici son histoire.

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CaféZen, le "Café administratif" qui gère la paperasse dans une ambiance cosy

Notre objectif est de permettre à tous ceux qui souhaitent ou rêvent de déléguer leur administratif, de pouvoir enfin le faire, en toute sérénité, aidez-nous dans la réalisation de notre grand projet !

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L’histoire débute en 2008, avec la naissance du quatrième enfant d’Estelle qui croule alors sous la paperasse familiale. Pour répondre à cette charge mentale qui concerne plus d'une personne autour d'elle, Estelle fonde FamilyZen, véritable facilitateur de vie avec pour objectif d’aider les personnes à ne plus subir la gestion de leur administratif.

Estelle fédère autour d’elle une équipe de super spécialistes, dont Adeline, qui deviendra son associée.

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En 2016, Adeline et Estelle vivent une expérience à Lyon qui va générer l’émergence d’une idée : elles se retrouvent avec un client dans un petit resto convivial, où on se sent bien. C’est le moment déclencheur, elles imaginent un lieu leur permettant d’aller encore plus loin dans l’accompagnement des personnes. Un lieu antinomique des administrations et des bureaux, où chacun pourrait y faire traiter ses papiers, dans une atmosphère …. Zen.

Le concept du café administratif était né !

Un service qui devrait être reconnu d’utilité publique ! On plaisante … quoique ….

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Le Hygge* est entré dans la vie d’Estelle lors de sa rencontre avec Anders dans un univers estudiantin type Auberge Espagnole. La rencontre du danois et de la petite française a donné naissance à un beau mélange de cultures. Il n’a pas fallu longtemps à Estelle pour adhérer à ce mode de vie. Entre la lourdeur administrative et le « douillet-hygge » danois, Estelle réalise qu’il y a matière à marier l’un avec l’autre, et permettre aux clients de venir faire traiter leur paperasse dans un lieu particulier où l’atmosphère est bienveillante, agréable, et ressortir de là avec un sentiment de bien-être, de lâcher prise.

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Le hygge (prononcé [y.ɡœ]) est un mot d'origine danoise et norvégienne faisant référence à un sentiment de bien-être, une humeur joyeuse et une atmosphère intime et chaleureuse. Le hygge est un état d'esprit positif procuré par un moment jugé réconfortant, agréable et convivial (référence wikipedia Hygge). Nous l'associons au mot anglais Cosy ... douillet en fait. 

Voilà, en gros, ça peut être tout ça le hygge : (photos ci-dessous) alt

Autrement dit, CaféZen est l'endroit où l'on se sent bien, où règne une atmosphère chaleureuse et conviviale, bien qu'on y traite les dossiers administratifs, épatant non ?

Le CafeZen est un café où:

  • le phobique de la paperasse peut venir y faire traiter ses dossiers "pro" ou "perso" sur place,
  • le travailleur nomade peut s’installer dans le café connecté,
  • le professionnel peut fixer ses rendez-vous dans des alcôves, des espaces modulables adaptés au travail à plusieurs,
  • les entreprises peuvent organiser des réunions de travail,
  • les entrepreneurs participent à des ateliers et à des réseaux professionnels
  • Le tout dans une ambiance "hygge" où on propose une alimentation de qualité, saine et éthique.

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Conscients de notre impact écologique, nous réduisons au maximum les déchets alimentaires en les recyclant via un composteur, nous nous rapprochons le plus possible de zéro plastique, les bocaux en verre de nos petits plats serviront pour les "doggy bags" et nous n'utilisons pas de vaisselle jetable.

Vous trouverez chez CaféZen une restauration goûteuse et healthy, vous permettant de vous restaurer avec des produits de qualité tout au long de la journée. Nous favorisons les producteurs locaux, recherchons des produits issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement et de notre santé.

Influencés par la Scandinavie, vous trouverez chez nous quelques plats traditionnels du Danemark, que nous avons dû rebaptiser pour que tout le monde puisse les prononcer ! Par exemple le « havregrød » devient l’avoine danoise ; le « smørrebrød » la tartine danoise. On pourra vous donner des cours de prononciation si ça vous amuse ;).

Et puis il y a plein d'autres petits plats sympas à goûter, et pas la peine d'être bilingue, on vous rassure tout de suite !

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Nous vous proposons des plats confectionnés par nos soins ou par des artisans sélectionnés pour la qualité et fraîcheur de leurs produits. Nous préparons quotidiennement nos purs jus de fruits frais à l'extracteur, nous avons favorisé des cafés et thés ayant du goût et du caractère tout en respectant la Terre et les Hommes.

Nos boissons ont été choisies car elles racontent une histoire, venez nous les demander, nous serons contents de pouvoir vous les raconter. Nos plats sont variés, avec un assortiment quotidien pour les non-carnivores, et des légumes crus pour le plein de vitamines.

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Concernant l'aide administrative, on a voulu s'adresser à tous. Parce qu'on peut être débordé, phobique, impatient, dépassé, on a surtout besoin d'un spécialiste pour nous rassurer et faire les choses bien à notre place. Alors que ce soit pour votre entreprise ou pour vous perso, on s'occupe de vous :

  •  Vous êtes un professionnel avec une forte tendance à négliger les tâches administratives à cause d’un manque de temps, d’organisation, d’une réelle phobie ou tout simplement parce que vous avez toujours plus important et urgent à faire pour développer votre activité?
  • Côté perso, vous êtes débordé, toujours en train de courir après le temps et pour cette raison vous repoussez systématiquement au lendemain la corvée chronophage du traitement de votre courrier et de vos dossiers administratifs ?

Ne stressez plus, on est là, on vous attend au CaféZen ! Vous pourrez déposer votre pile de papiers, et vous installer dans un fauteuil pour faire ce qui vous fait plaisir, on s'occupe de tout ! Pas belle la vie ?

Et comme vous êtes débordé, vous n'avez pas de temps à perdre, on a donc pensé qu'il vous serait indispensable de vous installer dans un espace de travail, à l'ambiance super agréable ! C'est parti pour la visite des différents espaces, il y en a pour chaque humeur de la journée, pour chaque goût :

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On a pensé aux travailleurs nomades, consultants, recruteurs, commerciaux, psychologues, coaches, professeurs, écrivains ... la liste est longue, et souvent vous travaillez hors de chez vous.

Combien de fois avez-vous recherché, sans trouver votre bonheur, un espace de travail ou de coworking au « look & feel » professionnel, adapté à votre besoin du moment dans une ambiance feutrée, confidentielle ou semi-confidentielle ? On est là maintenant !

Au CaféZen, vous vous posez pour travailler de façon concentrée seul ou à plusieurs, pour y faire vos séances de brainstorming en dehors de vos bureaux, rencontrer vos collaborateurs venus de province, mener vos séances de coaching en toute discrétion, donner vos cours particuliers en dehors du cadre familial, réaliser vos rendez-vous avec votre comptable ou votre avocat et pourquoi pas y faire aussi vos entretiens d’embauche. Les espaces sont très différents les uns des autres, chacun choisit l'ambiance qui lui correspond ou qui s'intègre le mieux avec le rendez-vous à mener.

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CaféZen organise des événements tout au long de la semaine. Ils sont à destination des entrepreneurs, des indépendants, des professions libérales, des TPE et de toute personne souhaitant monter en compétences sur des sujets spécifiques, rencontrer des pairs pour échanger sur des problématiques communes et tisser des liens professionnels utiles.

Nous proposons :

  • Tous les mardis matins : l’atelier de l’entrepreneur.

Ce sont des séances pratiques de 3 heures, pendant lesquelles vous travaillez concrètement sur votre projet.

  • Tous les jeudis matins : réseautage d’entrepreneur

Chaque jeudi, de 7h30 à 9h, nous recevons un groupe d'entrepreneurs pour un petit-déjeuner réseautage entre professionnels.

  • Tous les jeudis soirs : Afterwork

Nous invitons un professionnel pour vous présenter son métier, son activité, échanger sur une actualité. Les sujets sont très variés, vous vous inscrivez pour réserver votre place et votre dîner-snacking.

Vous l'avez remarqué, nous avons réuni toutes les meilleures raisons du monde pour venir au CaféZen. Maintenant que vous savez tout, notez l'adresse, on vous y attend !

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Au 3 rue Poissonnière ! En plein cœur de Paris, entre métro Sentier (2mn à pied), Bonne Nouvelle (4mn) et Châtelet Les Halles (10mn). On a même une zone de livraison si vous avez des caisses d'administratif à nous déposer !

Pour les inconditionnels de la voiture, il y a le parking Réaumur à 5mn.

Franchement, on ne pouvait pas trouver mieux comme localisation.

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À quoi servira la collecte

Notre aventure a débuté avec le choix de nos locaux, la signature du bail en novembre, l'appel à un architecte et le début des travaux à la mi-janvier. Nous devions ouvrir au 1er avril (sic)...  Comme tous travaux, le chantier a pris du retard (aucun intérêt ici de vous expliquer pourquoi mais un jour, installés sur le canapé de notre salon hygge, on vous expliquera).

Nous avons également eu des dépenses bien au-delà de ce que nous avions prévu dans notre business plan, pourtant hyper détaillé et approuvé par la banque.

Nous nous sommes aussi rendu compte que pour certains choix, la qualité requérait un prix bien supérieur à nos prévisions...

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La totalité des travaux est de 300.000€. Oui, vous lisez bien ... Nous avons un prêt bancaire de 186.000€. Le reste ? A nous de nous débrouiller.

Votre participation va nous permettre de garder le cap, de continuer nos travaux d'arrache-pied et de vous mettre à disposition fin août un CaféZen de rêve ! Un CaféZen qui sera un peu le vôtre puisque vous aurez participé à son aboutissement.

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Nous avons fait une enveloppe de participation collective et évolutive avec 15.000€ comme 1er objectif, puis nous avons envisagé un 2ème palier (20.000€), et un 3ème ... soyons fou (25.000€) et une envolée vers les cieux (au-delà de 25.000€). C'est très élevé! C'est même très très élevé et vous nous trouvez peut être bien ambitieux. Mais CaféZen EST un projet ambitieux, un bijou !!

Et le meilleur de tout ça c'est que vous allez en faire partie grâce à votre don ! Vous serez fier d'avoir apporté une pierre à l'édifice, des cubes de sucre au café …

Dans ce 1er objectif, nous vous faisons participer à l'embellissement extérieur du lieu. Nous retirons les vieilles vitrines actuelles très moches. Nous allons reculer la porte d'un bon mètre pour pouvoir avoir une mini-terrasse, toute boisée, avec des plantes décoratives. La porte est une devanture vitrée style atelier, super classe.

Le changement de la verrière est important pour nous, car celle que nous souhaitons installer, permettra de vous apporter de la lumière naturelle pour que vous puissiez profiter un maximum soit dans nos espaces de travail ou de détente.

Nous changeons également les portes et fenêtres qui donnent sur la courette pour une grande baie vitrée, façon atelier aussi, qui sera la réplique de l'entrée et que nous allons aménager façon terrasse également. 

Les 15.000€ que vous apporterez seront donc d'une grande aide.

Et si on se fixait comme objectif de dépasser les 15 000€ ?

Avec 20 000€ au total

Avec 5000€ de plus, on vous fera participer à l'élaboration et aménagement de notre bar/cuisine. Nous souhaitons un beau bar en bois taillé agrémenté d'ardoise, avec des appareils haut de gamme qui perdurent dans le temps :

  • un extracteur de jus de fruits silencieux pour préserver votre calme
  • une vitrine réfrigérée élégante pour les boissons
  • une plaque à induction pour vous mijoter de bons petits plats
  • un compost pour alimenter nos plantes
  • un beau plan de travail en bois recouvert d'une matière spéciale pour autoriser les préparations culinaires.

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Avec 25 000€ au total

Soit encore 5.000€ de plus, vous nous aiderez à financer l'achat du mobilier confortable, cosy et de qualité où vous aurez le plaisir de vous installer. Nous avons des tables, chaises et banquettes de café à acheter; les tables hautes et chaises hautes de l'espace administratif; l'aménagement des 2 petites salles au rez-de-chaussée; puis au sous-sol, les alcôves avec les banquettes et les tables; les planches individuelles et tabourets de co-working; le canapé et fauteuils du salon et enfin la salle de réunion.

Ça monte vite...

Vous y serez tellement bien que nous vous verrons "tous les jours".

Et si on arrive AU-DELA ?

On aura vraiment besoin d'un rideau de fer pour nous protéger du vandalisme, fondamental mais tellement cher…

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Un énorme merci pour votre générosité !

Générosité en temps, parce que vous êtes arrivé là, en bas de la page, c'est courageux (mais avez-vous vraiment TOUT lu ???) et générosité en pépettes, parce que là, clairement, ça fait toute la différence.

Merci   Tak   Gràcies   σας ευχαριστώ  Thanks Grazie   תודה  Gracias   Danke Takk   شكرا   Eskerrik asko   謝謝

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Choisissez votre contrepartie

Pour 10 € et plus

Un grand TAK (merci en danois)
  • Contributeurs : 30

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Un grand TAK Votre nom sur la page web contributeur avec lien vers votre site + LE HYGGE BAG : 1 tote bag logotypé 1 douceur danoise 1 carte postale atmosphère Hygge 1 café Free accès wifi HD + Privatisation de CaféZen pour un apéro dinatoire afterwork + Votre nom/logo sur une de nos alcôves + Invitation pour 2 personnes à notre inauguration privée
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Pour 2 000 € et plus

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