Les secrets culinaires de la Mama et le lancement de son potager en permaculture

J'ai besoin de TOI pour réaliser deux projets: mon livre de recettes et mon potager en permaculture. Rejoins-moi dans mes aventures !

Visuel du projet Les secrets culinaires de la Mama et le lancement de son potager en permaculture
Réussi
88
Contributions
07/12/2020
Date de fin
10 590 €
Sur 10 000 €
106 %
Zéro
déchet
Développement
local
Changer
de vie
Soutenu par
Mouvement UP  soutient le projet Les secrets culinaires de la Mama et le lancement de son potager en permaculture

Les secrets culinaires de la Mama et le lancement de son potager en permaculture

<h3>Hello hello :)</h3> <p>Pour me pr&eacute;senter en deux mots, je m&#39;appelle Julie, j&#39;ai 32 ans, et je suis chef &agrave; domicile/traiteur depuis bient&ocirc;t 4 ans.&nbsp;</p> <p>Apr&egrave;s quelques ann&eacute;es pass&eacute; dans une grosse bo&icirc;te dans le marketing, j&#39;ai saut&eacute; le pas et j&#39;ai fait de mes envies mon boulot ! Sans regret ! Depuis 4 ans, je travaille comme traiteur et chef &agrave; domicile pour mon plus grand plaisir et celui de mes clients.</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691329/05120635-c4c4-4708-9c99-b1658208b658.jpg" width="100%" /></p> <p>Avec la crise du COVID, j&#39;ai pu me poser et r&eacute;fl&eacute;chir aux projets dont j&#39;avais envie pour ma petite entreprise ... Xavier, un sous-chef de folie, m&#39;a rejoint en cuisine il y a peu et cela me donne l&#39;opportunit&eacute; de d&eacute;velopper ces r&ecirc;ves qui me tiennent tant &agrave; coeur.</p> <h3><strong>2 projets pour les prochains mois :&nbsp;</strong></h3> <h3><strong>1. Un&nbsp;livre reprenant quelque-unes des recettes&nbsp;de la Mama </strong></h3> <p>&Ccedil;a te dit un livre qui reprendrait&nbsp;les secrets de &quot;Chez Mama&quot; ? Alors suis-moi ! Cette ann&eacute;e j&#39;ai d&eacute;cid&eacute; de partager avec toi quelques-unes de&nbsp;mes meilleures&nbsp;recettes et id&eacute;es pour t&#39;&eacute;clater en cuisine, d&eacute;couvrir de nouvelles saveurs et ravir tes convives autour d&#39;une belle table !&nbsp;Gr&acirc;ce &agrave; ta contribution, je compte <strong>publier un livre de recettes</strong> &eacute;pic&eacute; &agrave; souhaits !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/692688/c7979e71-38be-465d-97e6-e92f0aad035f.png" width="100%" /></p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691333/08aa2b8b-662f-4bf5-abe6-e127ea7f3e05.jpg" width="100%" /></p> <h3><strong>2. Un potager en permaculture pour te servir des l&eacute;gumes encore plus savoureux !</strong></h3> <p>En attendant le printemps qui arrivera plus vite qu&#39;on ne le pense, j&#39;ai attaqu&eacute; les buttes du&nbsp;<strong>potager</strong> made by &quot;Chez Mama&quot;. Bas&eacute; sur les principes de la permaculture, mon but est de fournir mes clients avec des l&eacute;gumes bio, locaux et remplis d&#39;amour !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691330/b1593d23-cfb9-4624-a240-76990dfa383a.jpg" width="100%" /></p> <p>Alors, &ccedil;a te dit de me rejoindre dans mes aventures folles ? Aide-moi &agrave; r&eacute;aliser ces r&ecirc;ves et tu verras, il y aussi pleins de choses pour toi :)</p> <h3>La Mama</h3> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div>

À quoi servira la collecte

<p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691458/bcaf26d0-088c-4a3d-b813-b938185be413.jpg" width="100%" /></p> <p>Tout d&#39;abord, les fonds collect&eacute;s seront&nbsp;utilis&eacute;s&nbsp;pour la <strong>publication de mon livre</strong>. Les recettes sont pr&ecirc;tes :&nbsp;test&eacute;es et&nbsp;OVER-approuv&eacute;es. Les photos des plats sont dans la bo&icirc;te, on bosse sur la mise en page et la relecture. Il ne reste plus qu&#39;&agrave; lancer la publication des 300 exemplaires qui arriveront bient&ocirc;t dans ta cuisine !</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691333/08aa2b8b-662f-4bf5-abe6-e127ea7f3e05.jpg" width="100%" /></p> <p>Ensuite, du c&ocirc;t&eacute; du <strong>potager,</strong>&nbsp;&nbsp;le terrain est choisi, le soleil et la pluie ont fait leur travail ces derniers jours et il ne me reste plus qu&#39;&agrave; planter. Mais pour cela j&#39;aurai encore besoin d&#39;un peu de mat&eacute;riel et des semences ...Que serait un potager sans son espace de stockage, ses outils de travail et&nbsp;espace de semis?&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691457/f793635f-5a0e-4e40-b682-745a71373209.jpg" width="100%" /></p> <p>Ce n&#39;est donc que gr&acirc;ce &agrave; <strong>toi</strong> que ces deux projets qui me tiennent tellement &agrave; coeur pourront voir le jour ! Alors viens d&eacute;couvrir ce que je te r&eacute;serve comme surprises ! YEAY !</p> <p>&nbsp;</p> <p><img alt="" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/691460/e2eabea8-a08d-4577-86dc-d710c78b44a1.jpg" width="100%" /></p> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div> <div>&nbsp;</div>

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Contrepartie star

Le Livre de recettes dédicacé de la Mama

55 €

Livraison estimée : décembre 2020

Depuis le temps que j'y travaille, il est presque là : mon premier livre de recettes. J'espère que tu apprécieras le découvrir ou l'offrir à l'un de tes proches pour les fêtes. Mille mercis pour ton soutien !!!!!!
  • 55 contributions

2 fiches recette Chez Mama

10 €

Livraison estimée : décembre 2020

Mama se fera le plaisir de t'envoyer deux fiches recette que tu pourras découvrir chez toi avec tes convives.
  • 7 contributions

Initiation aux semis dans le potager de Mama

30 €

Livraison estimée : février 2021

Rejoins-nous le temps d'une après-midi dans mon potager pour une formation semis de deux heures. Tu repartiras avec tes semis que tu chouchouteras jusqu'à obtention de magnifiques légumes.
  • 6 contributions

THE livre de recettes "Chez Mama" + semis

75 €

Livraison estimée : décembre 2020

Nous y voilà ! Le fameux livre de recettes... Pour toi, pour un proche; car c'est le cadeau rêvé pour les fêtes non ? Il te parviendra mi-décembre. Clique ici et pré-commande déjà le tien ! Vu que tu es dans les premiers, passe au mois de mai dans mon potager pour suivre une petite initation aux semis !
  • 18 contributions
  • 282/300 disponibles

Tête-à-tête pour un moment unique à table, à mon atelier !

150 €

Livraison estimée : décembre 2020

Passe un inoubliable moment accompagné de LA personne de ton choix pour un lunch ou un dîner dans mon atelier >>> menu 3 services hors boissons alcoolisées.
  • 3 contributions

Un cours de cuisine pour 2 personnes à l'atelier

200 €

Livraison estimée : décembre 2020

Session privée avec le chef, dans son atelier, pour un cours de cuisine déjanté ! ... et bien sûr la dégustation qui va avec ! >>> réserve maintenant la date qui te convient ! PS : la photo c'est AVANT .... que notre cours ait commencé ;-)
  • 1 contribution

4 personnes autour d'une bonne table, ça te parle ?

450 €

Invite 3 personnes de ton choix pour un lunch ou un dîner cosy, simpa et rigolo ! Laisse-toi séduire par les assiettes du chef et te faire surprendre par son menu épicé (menu 3 services, boissons alcoolisées comprises) - sur réservation à partir de décembre PS : remplis vite ces chaises vides !!!
  • 4 contributions

Journée découverte/teambuilding et lunch champêtre pour 4 personnes

600 €

Livraison estimée : mai 2021

Passe une journée en compagnie du chef dans son potager, à la découverte de ses plantations, de ses préparations et de ses recettes. Tout cela couronné d'un lunch champêtre, dans un lieu verdoyant ! - hors boissons alcoolisées

Dîner 3 services pour 4 personnes dans un lieu insolite et surprenant

650 €

Livraison estimée : mai 2021

Rejoins-nous dans un lieu insolite pour passer un moment inoubliable avec 3 personnes de ton choix. Tu vas te faire chouchouter par notre chef, le temps d'un menu 3 services, arrosé des meilleurs vins ...
  • 1 contribution

Journée découverte/teambuilding et lunch champêtre pour 10 personnes

1 000 €

Livraison estimée : juin 2021

Constitue ta bulle de 10 (dès qu'on le pourra à nouveau) et viens passer une journée avec le chef. Tu passeras du jardin, au potager, aux plantes aromatiques en passant par la cuisine et une chaise bien confortable pour déguster un menu 3 services. Il ne reste plus qu'à me soutenir ici et on se revoit très vite !

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