Les secrets culinaires de la Mama et le lancement de son potager en permaculture

J'ai besoin de TOI pour réaliser deux projets: mon livre de recettes et mon potager en permaculture. Rejoins-moi dans mes aventures !

Visuel du projet Les secrets culinaires de la Mama et le lancement de son potager en permaculture
56
Contributeurs
10 jours
Restants
7 045 €
Sur 10 000 €
70 %
Zéro
déchet
Développement
local
Changer
de vie
Soutenu par
Mouvement UP  soutient le projet Les secrets culinaires de la Mama et le lancement de son potager en permaculture

Les secrets culinaires de la Mama et le lancement de son potager en permaculture

Hello hello :)

Pour me présenter en deux mots, je m'appelle Julie, j'ai 32 ans, et je suis chef à domicile/traiteur depuis bientôt 4 ans. 

Après quelques années passé dans une grosse boîte dans le marketing, j'ai sauté le pas et j'ai fait de mes envies mon boulot ! Sans regret ! Depuis 4 ans, je travaille comme traiteur et chef à domicile pour mon plus grand plaisir et celui de mes clients.

Avec la crise du COVID, j'ai pu me poser et réfléchir aux projets dont j'avais envie pour ma petite entreprise ... Xavier, un sous-chef de folie, m'a rejoint en cuisine il y a peu et cela me donne l'opportunité de développer ces rêves qui me tiennent tant à coeur.

2 projets pour les prochains mois : 

1. Un livre reprenant quelque-unes des recettes de la Mama

Ça te dit un livre qui reprendrait les secrets de "Chez Mama" ? Alors suis-moi ! Cette année j'ai décidé de partager avec toi quelques-unes de mes meilleures recettes et idées pour t'éclater en cuisine, découvrir de nouvelles saveurs et ravir tes convives autour d'une belle table ! Grâce à ta contribution, je compte publier un livre de recettes épicé à souhaits !

2. Un potager en permaculture pour te servir des légumes encore plus savoureux !

En attendant le printemps qui arrivera plus vite qu'on ne le pense, j'ai attaqué les buttes du potager made by "Chez Mama". Basé sur les principes de la permaculture, mon but est de fournir mes clients avec des légumes bio, locaux et remplis d'amour !

Alors, ça te dit de me rejoindre dans mes aventures folles ? Aide-moi à réaliser ces rêves et tu verras, il y aussi pleins de choses pour toi :)

La Mama

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

À quoi servira la collecte

Tout d'abord, les fonds collectés seront utilisés pour la publication de mon livre. Les recettes sont prêtes : testées et OVER-approuvées. Les photos des plats sont dans la boîte, on bosse sur la mise en page et la relecture. Il ne reste plus qu'à lancer la publication des 300 exemplaires qui arriveront bientôt dans ta cuisine !

Ensuite, du côté du potager,  le terrain est choisi, le soleil et la pluie ont fait leur travail ces derniers jours et il ne me reste plus qu'à planter. Mais pour cela j'aurai encore besoin d'un peu de matériel et des semences ...Que serait un potager sans son espace de stockage, ses outils de travail et espace de semis? 

Ce n'est donc que grâce à toi que ces deux projets qui me tiennent tellement à coeur pourront voir le jour ! Alors viens découvrir ce que je te réserve comme surprises ! YEAY !

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Le Livre de recettes dédicacé de la Mama

55 €

Depuis le temps que j'y travaille, il est presque là : mon premier livre de recettes. J'espère que tu apprécieras le découvrir ou l'offrir à l'un de tes proches pour les fêtes. Mille mercis pour ton soutien !!!!!!
  • 30 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

2 fiches recette Chez Mama

10 €

Mama se fera le plaisir de t'envoyer deux fiches recette que tu pourras découvrir chez toi avec tes convives.
  • 3 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

Initiation aux semis dans le potager de Mama

30 €

Rejoins-nous le temps d'une après-midi dans mon potager pour une formation semis de deux heures. Tu repartiras avec tes semis que tu chouchouteras jusqu'à obtention de magnifiques légumes.
  • 3 contributeurs
  • Livraison estimée février 2021

THE livre de recettes "Chez Mama" + semis

75 €

Nous y voilà ! Le fameux livre de recettes... Pour toi, pour un proche; car c'est le cadeau rêvé pour les fêtes non ? Il te parviendra mi-décembre. Clique ici et pré-commande déjà le tien ! Vu que tu es dans les premiers, passe au mois de mai dans mon potager pour suivre une petite initation aux semis !
  • 13 contributeurs
  • Disponibilité : 284/300
  • Livraison estimée décembre 2020

Tête-à-tête pour un moment unique à table, à mon atelier !

150 €

Passe un inoubliable moment accompagné de LA personne de ton choix pour un lunch ou un dîner dans mon atelier >>> menu 3 services hors boissons alcoolisées.
  • 3 contributeurs
  • Livraison estimée décembre 2020

Un cours de cuisine pour 2 personnes à l'atelier

200 €

Session privée avec le chef, dans son atelier, pour un cours de cuisine déjanté ! ... et bien sûr la dégustation qui va avec ! >>> réserve maintenant la date qui te convient ! PS : la photo c'est AVANT .... que notre cours ait commencé ;-)
  • Livraison estimée décembre 2020

4 personnes autour d'une bonne table, ça te parle ?

450 €

Invite 3 personnes de ton choix pour un lunch ou un dîner cosy, simpa et rigolo ! Laisse-toi séduire par les assiettes du chef et te faire surprendre par son menu épicé (menu 3 services, boissons alcoolisées comprises) - sur réservation à partir de décembre PS : remplis vite ces chaises vides !!!
  • 3 contributeurs

Journée découverte/teambuilding et lunch champêtre pour 4 personnes

600 €

Passe une journée en compagnie du chef dans son potager, à la découverte de ses plantations, de ses préparations et de ses recettes. Tout cela couronné d'un lunch champêtre, dans un lieu verdoyant ! - hors boissons alcoolisées
  • Livraison estimée mai 2021

Dîner 3 services pour 4 personnes dans un lieu insolite et surprenant

650 €

Rejoins-nous dans un lieu insolite pour passer un moment inoubliable avec 3 personnes de ton choix. Tu vas te faire chouchouter par notre chef, le temps d'un menu 3 services, arrosé des meilleurs vins ...
  • 1 contributeur
  • Livraison estimée mai 2021

Journée découverte/teambuilding et lunch champêtre pour 10 personnes

1 000 €

Constitue ta bulle de 10 (dès qu'on le pourra à nouveau) et viens passer une journée avec le chef. Tu passeras du jardin, au potager, aux plantes aromatiques en passant par la cuisine et une chaise bien confortable pour déguster un menu 3 services. Il ne reste plus qu'à me soutenir ici et on se revoit très vite !
  • Livraison estimée juin 2021

Faire un don

Je donne ce que je veux