Participez à l'élaboration du premier livre imprimé

du Chef Cécile,

Décors & Bonbons Chocolat - 160 pages

Livre bilingue français/anglais

Participate in the conception of Chef Cécile's first printed Cook book
Chocolate Decors & Sweets 160 pages - bilingual French/English

Bonjour à toutes & à tous,

Plongée au cœur des fourneaux et des cuisines depuis mon plus jeune âge, j’ai décidé très tôt de réunir mes deux passions que sont L’Art et la Pâtisserie.

Aujourd’hui, je voyage dans le monde entier en tant que Chef, Consultante et Formatrice en Pâtisserie sous mon label Créations by Cécile. Transmettre mon savoir-faire de la Pâtisserie "Haute-Couture" avec l'envie fondamentale de partage, telle est ma motivation.

En 2016, j’ai réalisé un rêve en ouvrant mon école de Pâtisserie Créations by Cécile dans le Gard. Cette École est destinée aux professionnels, amateurs et débutants avec un seul but : transmettre, échanger et accompagner jusqu’à la maîtrise parfaite du geste et des techniques.

Today I need your help to publish a printed book "Chocolat Signature by Cécile", which contains 20 Decors and 10 Sweets made with Chocolate.

Aujourd’hui, j’ai besoin de vous tous pour éditer un livre imprimé "Chocolat Signature by Cécile" comprenant 20 Décors et 10 Bonbons en Chocolat.

Un livre bilingue à la fois accessible, pragmatique, tout en restant artistique.

No matter your cooking knowledge, thanks to detailed pictures, step-by-step and precise commentaries, you'll find in my book "Chocolate Signature" a personalized support.

Quel que soit votre niveau, grâce à toutes les photos détaillées, aux pas-à-pas et à la précision des commentaires, vous trouverez dans mon Livre "Chocolat Signature" un accompagnement personnalisé.

Prefaces signed by the greatest

Des préfaces signées par les plus grands : le Chef pâtissier Antonio Bachour, le MOF chocolatier Philippe Bertrand, le designer Emmanuel Chevalier, le Champion du Monde de Pâtisserie 2015 Emmanuele Forcone et le rédacteur en chef Franck Lacroix,

1 chapter on different techniques required to recreate my decors

1 chapitre sur les différentes techniques à maîtriser pour faire mes décors,
20 décors Signature :

My creations' origin, each decor explained with detailed step-by-steps (French/English), drawings, photographs...

la genèse de chacune de mes créations,
chaque décor expliqué à l’aide d'un pas-à-pas très détaillé (français/anglais),
des textes explicatifs (français/anglais),
des dessins,
des photographies...

10 recettes de Bonbons Chocolat,
1 reportage sur mon École.

Pour mener à bien ce projet, une fois le sommaire finalisé, il me fallait fédérer autour de moi les personnes qui pourraient donner vie au projet : un Éditeur Cookxy, une solution de financement Kisskissbankbank, des marques pour les goodies, un réseau qui me soutienne et VOUS TOUS bien évidemment !

Je travaille sur ce projet depuis plusieurs mois car au travers des formations que j’ai eu la chance de dispenser, un livre sur l’Art des décors dans lequel j’exprime mes envies, mes désirs, ma sensibilité et mon univers est apparu comme une évidence.

Dans ce livre, je souhaite partager avec vous mes sources d’inspirations, mes techniques et mes astuces.

Through my know-how on Sweets and Decors Signature, you'll discover each theme from its creative impulse to the final work.

À travers mon savoir-faire sur les Bonbons et les Décors Signature, vous découvrirez chaque thématique depuis l’intention créative jusqu’à la réalisation finale.

I have the GREAT pleasure to be supported in my work by renowned people from Pastry, Media and Design fields, but also by all of the enthusiasts who has always followed me.

J’ai l’IMMENSE plaisir d’être soutenue dans mon travail par des personnalités du monde de la Pâtisserie, des Médias et du Design, mais aussi par tous les Passionnés qui me suivent depuis toujours.

As a good news never comes alone, Brands I'm often working with agreed to offer you some goodies and gifts, to participate somehow in my project and support me.

Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, les Marques avec lesquelles je travaille régulièrement ont accepté de vous offrir à vous toutes et tous des goodies et cadeaux, pour participer à leur façon au crowdfunding et m’apporter leur soutien.

Special thanks

Un grand merci à Cacao Barry, KitchenAid, Martellato, Silikomart, PCB, Ponthier, Pavoni ….

Chocolat Signature by Cécile

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