FOODTRUCK - Crêperie Cocottes

Soutenez le lancement du premier Foodtruck qui pond des oeufs !

Visuel du projet FOODTRUCK - Crêperie Cocottes
Réussi
109
Contributeurs
23/02/2021
Date de fin
5 495 €
Sur 4 000 €
137 %
Zéro
déchet
Développement
local
Changer
de vie
Soutenu par
Les Petits Frenchies soutient le projet FOODTRUCK - Crêperie Cocottes

FOODTRUCK - Crêperie Cocottes

Été 2021, vous sentez ce petit parfum de galettes dans le nord de Lyon ?

Il provient d'une curieuse caravane... c'est la caravane qui pond des oeufs.

A l'intérieur de celle-ci, deux amis, Léa et Piwaï, ils ont changé de vie ! Autour de cette caravane, des gourmands, amateurs de bonnes crêpes, légères, cuisinées avec amour avec des produits locaux... et des poules.

Les Cocottes

Il y a les crêperies qui utilisent de la pâte lyophilisée, c'est économique, pratique... Et puis il y a les crêperies authentiques, respectueuses de la tradition, des produits et des savoir-faire locaux, et de l'environnement (en essayant de tendre vers le 0 déchet par exemple). C'est pour valoriser l'ingrédient phare de la pâte à crêpes que Cocottes a choisit comme mascottes les poules, celles-ci sont élevées en plein air, dans le QG de la crêperie ! 

 

Janvier 2021, où en sommes-nous ?

Le financement de la formation est validé. Le développement du projet est encadré par un cabinet de transition de carrières. Les premiers emplacements sont bookés. L'étude de marché touche à sa fin, et la caravane est commandée... 

À quoi servira la collecte

On a besoin de vous, on vous dit pourquoi.

[ 2 000€ ] c’est le prix de la caravane, toute nue. Elle est financée avec nos ptits sous.
[ 3 800€ ] c’est le prix de nos formations. Elles sont financées par des organismes partenaires.
[ 4 000€ ] c’est la première étape du KissKissBankBank. Vos ptits sous, en échange de contreparties gourmandes, nous aiderons à payer une partie de l’aménagement de la caravane.
[ 6 000€ ] c’est l’objectif final du KissKissBankBank. Il nous aidera à rassurer les banques parce que : 
- Notre apport est riquiqui.  
- Le contexte économique n’est pas aussi happy que nous ! 
[ 6 000€ ] c’est la somme demandée à France Initiatives sous forme de prêt d’honneur.
[ 27 000€ ] c’est le prix de la caravane, prête à l’emploi, aux normes, toute mignonne.
[ 50 000€ ] c’est le budget global nécessaire à Cocottes pour faire ses premières crêpes.

Les Contreparties

Pour vous remercier de votre soutien, nous avons imaginé de jolies contreparties. Il s'agit en réalité d'un prétexte machiavélique pour vous accueillir autour de la caravane. Car Cocottes, c'est avant tout un lieu cool, où partager des moments cools, autour d'une galette cool !  

Nous sommes trop, trop, trop impatients de vous accueillir sur l'un de nos évènements : afterwork, ateliers, animations, rencontre avec nos producteurs...

A très vite ;-)

Léa et Piwaï

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