6 janvier 2017
D'âme gourmande, pâtisserie artisanale sur commande
Participez à la finalisation du laboratoire de pâtisserie artisanale de D'âme gourmande!
Réussi
56
Contributions
04/12/2016
Date de fin
4 192 €
Sur 4 000 €
104 %
D'âme gourmande, pâtisserie artisanale sur commande
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Bonjour à tous,</p>
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Je m'appelle Marie-Claire et je suis actuellement professeur des écoles dans une petite école de campagne dans le Sud-Ouest de la France.</p>
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Passionnée de pâtisserie depuis toujours, j'ai pris la décision d'en faire une activité professionnelle en créant prochainement ma micro-entreprise.</p>
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J'ai donc préparé et obtenu le CAP de pâtissier en 2015 .</p>
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<img alt="002_-_copie-1476895499" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/359934/002_-_Copie-1476895499.jpg"></p>
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Pour l'instant, mes pâtisseries sont destinées à mes amis et à mes collègues.</p>
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Ici, c'est moi en tenue de combat en train de préparer des cookies, une de mes spécialités les plus demandées...</p>
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<img alt="Imgp1233-1477155580" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/360811/IMGP1233-1477155580.JPG"></p>
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A côté des biscuits secs comme les cookies, les rochers coco, les sablés, je prépare également tartes, choux et entremets en tout genre.</p>
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Les<strong> ingrédients</strong> que j'utilise proviennent <strong>quasiment exclusivement de l'agriculture biologique</strong>.</p>
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Et pour satisfaire le plus grand nombre, je peux également proposer des recettes sans gluten.</p>
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Lorsque je serai installée, vous pourrez venir retirer vos pâtisseries sur place mais je pourrai bien sûr également vous les livrer.</p>
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Voici quelques-unes de mes productions :</p>
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<strong>Tarte passion</strong></p>
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<strong>Charlotte aux fruits de saison</strong></p>
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<strong>Entremets tutti frutti</strong></p>
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<strong>Fraisier </strong></p>
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<strong>Entremets au chocolat</strong></p>
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<img alt="Imgp0923-1477160242" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/360832/IMGP0923-1477160242.JPG"></p>
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<strong>Bûche</strong></p>
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<img alt="Imgp0843-1477197186" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/360876/IMGP0843-1477197186.JPG"></p>
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Cette année, mon petit laboratoire est sorti de terre : un bâtiment en bois réalisé en auto-construction.</p>
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Après quelques bleus et courbatures, le voilà presque terminé. Il est beau, hein?</p>
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<img alt="Imgp1101-1476896113" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/359940/IMGP1101-1476896113.JPG"></p>
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Un petit aperçu de l'intérieur...</p>
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Eh oui, il est vide!</p>
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C 'est donc là que j'ai besoin de vous pour m'aider à l'équiper.</p>
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À quoi servira la collecte
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Afin de produire en grande quantité et de façon efficace, j'ai besoin de matériel professionnel.</p>
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Votre participation me permettrait d'acheter l’équipement minimum dont j’aurais besoin dans un premier temps, à savoir :</p>
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un four pâtissier : 1 200 €</p>
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<img alt="Four-patissier-4-niveaux-600x400-1477197685" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/360877/four-patissier-4-niveaux-600x400-1477197685.jpg"></p>
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un tour réfrigéré : 1500 €</p>
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<img alt="Desserte-700-refrigeree-2-portes-1360x700-gn1-1-1477164383" height="197" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/360837/desserte-700-refrigeree-2-portes-1360x700-gn1-1-1477164383.jpg" width="289"></p>
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un meuble inox : 600 €</p>
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<img alt="Tables-armoires-inox-portes-coulissante-gamme-700-1477164484" height="230" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/360838/tables-armoires-inox-portes-coulissante-gamme-700-1477164484.jpg" width="289"></p>
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un conteneur isotherme pour mes livraisons : 400 €</p>
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<img alt="Conteneur-isotherme-af12-90-l-bleu-5652744-1477164807" height="216" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/360839/conteneur-isotherme-af12-90-l-bleu-5652744-1477164807.jpg" width="272"></p>
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Si la collecte venait à dépasser la somme initiale, je pourrais acheter en plus une vitrine réfrigérée, des ustensiles, des emballages, ...</p>
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<strong>Je vous remercie d'avance pour votre générosité!</strong></p>
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Contreparties
5 €
- 4 contributions
Un grand merci et un sachet de biscuits au choix, livré chez vous.
Livraison estimée : décembre 2016
15 €
- 10 contributions
Un grand merci et deux sachet de biscuits au choix, livré chez vous.
Livraison estimée : décembre 2016
30 €
- 6 contributions
Un grand merci et un kit cookies, livré chez vous.
Livraison estimée : décembre 2016
50 €
- 4 contributions
Un grand merci, un kit cookies et un assortiment de biscuits, livrés chez vous.
Livraison estimée : décembre 2016
100 €
- 5 contributions
Un énorme merci, un kit cookies et un entremets personnalisé pour 10 personnes pour un événement particulier, livrés chez vous.
Livraison estimée : décembre 2016
250 €
Un énorme merci, un kit cookies et un entremets personnalisé pour 20 personnes pour un événement particulier, livrés chez vous.
Livraison estimée : décembre 2016