Je suis Aurore Hannequin, ancienne étudiante en Droit de 29 ans qui cherche une alternative à notre mode de société depuis plus de 15 ans.

Je pourrais dire que l'idée de remettre en culture le terrain familial vient de moi, mais ce serait une grosse exagération.

Ce projet est en fait née d'une conversation avec mon grand père, il y a plus de 6 ans déjà.

Pour ceux qui le connaissait, Jean Visconti était "Lou Pantaï", l'utopiste, le rêveur qui pensait qu'il était possible d'avoir un monde un peu plus humain. Il a été mon mentor, ce jardin sera son héritage.

Mais de quoi parle-t-on au juste?

Le Jardin de Lou Pantaï est composé de restanques consacrées à la production de légumes.

Je travaille en permaculture et n'ai pas de label bio. J'accueille toutes les personnes qui veulent voir comment et avec quoi je travaille.

D'autres restanques sont destinées à la production de plantes aromatiques et médicinales.

Une trentaine de poules offrent une vingtaine d'oeufs par jour et une centaine d'olivier "Cailletier" qui nous permettent de produire de l'huile locale.

Mon objectif est bien entendu d'offrir un service, une alimentation de qualité, mais aussi d'avoir un lieu d'échange.

De la production de légumes locale et naturelle sur Grasse, ça vous intéresse?