Bonjour à tous ! Nous c’est Fred et Chris !

Fred “LA BOSS“ au départ passionnée par la cuisine, le fait-maison et une envie de partager le bout goût et le délicieux.

Chris “MISTER“ relationnel avec son humour et sa convivialité, toujours prêt à vous recevoir avec le sourire.

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AIDEZ-NOUS À CRÉER NOTRE FOOD TRUCK QUI VOUS PROPOSERA UN ÉVENTAIL DE BURGERS GOURMETS, ET FAITS MAISON ET SANS GLUTEN !

Notre projet : aller à votre rencontre !

A bord de notre camion qui s’appellera “Delicious Truck“, un Food Truck qui vous proposera des Burgers, frites ou coleslaw en accompagnement, et des desserts 100% faits maison, 100% frais et sans gluten !

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Fred, intolérante au gluten, a vite été confrontée au problème de trouver une alimentation adaptée à ses envies et à ses goûts lorsqu’elle mange à l’extérieur. L’idée a germé de faire plaisir aux personnes qui souhaitent manger de bons burgers, bons pour tous… que vous soyez intolérants ou non au gluten !

ALORS ATTENTION !

Quand on parle de sans gluten cela ne veut pas dire, sans goût ni onctuosité !

Le gluten n’est pas un exhausteur de goût, le gluten qu’est-ce que c’est ?

Le gluten est en fait un mélange de prolamines et de gluténines, deux familles de protéines. C’est la présence de gluten dans une farine qui la rend panifiable. C’est le gluten qui confère sa résistance et son élasticité à la pâte à pain. C’est lui qui permet à la pâte de lever via la fermentation puis au four. Ceci explique d’ailleurs pourquoi les personnes qui suivent un régime sans gluten ne peuvent plus manger de pain ou dessert dès lors qu’il est à base de farine de blé, seigle ou orge.

Au menu !

Les Burgers du Delicious Truck sont des créations de Fred la Boss, frites fraîches et coleslaw en accompagnement.

Pour satisfaire nos clients, nous nous approvisionnons exclusivement en produits frais et de saison. Pour les différents Burgers, notre viande sera de la viande française “Angus“. Les légumes, les fruits et les fromages, ne seront que des produits frais, achetés chez des producteurs ou commerçants locaux. Les desserts seront 100% maison. Chez nous vous ne trouvez pas de surgelés, il sont BANNI.

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Notre DELICIOUS TRUCK sera essentiellement installé au “Food Truck Land“ à proximité du centre commercial “Avenue 83“ à La Valette, sur le parking de “Leclerc Drive“.

Cependant il peut être amené à se déplacer. Être également privatisé pour des évènementiels “Mariage, fête de voisins, anniversaire, etc “. Vous pourrez suivre ses déplacements et activités sur Facebook, Twitter, et Instagram.