Des Etoiles et Des Femmes Eurométropole Strasbourg !

« Des étoiles et des femmes » c’est un programme d’insertion professionnelle innovant à destination de femmes éloignées de l’emploi et ayant une appétence pour la cuisine. L’objectif est de faire émerger une nouvelle génération de femmes professionnelles de la cuisine, en permettant à des femmes éloignées de l’emploi, de se former d'accéder à des établissements d’excellence, afin de se professionnaliser et de réunir les compétences nécessaires pour accéder à un emploi durable.

Il permettra à 12 femmes particulièrement motivées, souvent sans diplôme, issues de quartiers défavorisés de suivre, une formation diplômante en alternance en CAP de cuisine aux côtés des meilleurs chefs de Strasbourg. La formation est basée sur une pédagogie d’encouragement et de valorisation pour un CAP « aménagé » sur un an. Elle se déroule pour la partie théorique au Lycée Hôtelier Alexandre Dumas en partenariat avec le Greta et pour les stages pratiques dans les cuisines des chefs.

Un accompagnement personnalisé pour chaque femme est proposé tout au long de la formation ; une aide à la garde d’enfants, une aide à la mobilité, un coaching sur le savoir bien-être et le savoir-être. Ainsi ces femmes pourront se réinsérer professionnellement et de devenir des étoiles filantes !

Ce projet répond aux besoins d’une filière qui recrute et qui souhaite se féminiser davantage tout en offrant des perspectives professionnelles à des femmes éloignées de l’emploi, sur un critère clé : la motivation !

Fort de son succès, Des Etoiles et des Femmes est en cours d’essaimage ! Les territoires déjà couverts : Marseille, Montpellier, Nice, Bordeaux, Paris, Arles, Strasbourg.