Dolce corner est une pâtisserie artisanale, un tea room pas comme les autres !

En plus de la qualité que nous offrons de par le choix de nos produits, nous mettons un point d’honneur à confectionner journalièrement: plats du jour, desserts, boissons, déjeuners, gâteaux personnalisés, sweet table ,buffets pour vos événements, tapas, apéro, brunch.

Tous les moments de la journée sont célébrés ! Vous ne trouverez pas chez nous de pâtisseries traditionnelles avec des ingrédients ordinaires ou encore préparés à l’aide de sachets tout prêts .Une alternative bio à partir de produits complets , locaux , issus de circuits court et faire trade vous est proposée.

Nous proposons également des alternatives vegan, lactose-free ou sans gluten !

Nous avons une vision personnelle et novatrice de la pâtisserie, toujours à l’affût des dernières nouveautés, car nous voulons offrir à nos clients ce qu’il y a de meilleur !

Je suis Griselda la créatrice de ce concept, la cuisine en général m’a toujours passionnée mais c’est lors d’un anniversaire que j’ai commencé à m’intéresser à la conception de gâteaux. En effet, je voulais que tout soit parfait comme chaque personne qui fête ses années de vie si particulière . J’avais pensé au moindre détail, à l’association couleurs, au thème , rien n’avait été laissé au hasard.

C’est pourquoi ma déception fut très grande quand je m’aperçus que le magnifique gâteau que j’avais commandé n’était pas aussi bon que beau ...pourtant je n’avais pas lésiné sur les moyens pour que tout soit parfait. C’est alors que je me suis mise moi-même à réaliser des gâteaux d’anniversaire pour des amis proches. J’y mettais tout mon cœur et pendant plus d’un an je n’ai cessé de m’ améliorer. C’est comme ça qu’une vraie passion est née et j’ai su que j’étais faite pour cela.

Plus qu’un simple commerce nous nous soucions de la problématique du gaspillage alimentaire et visons le zéro déchet. Parce que le sort des autres ne nous est pas égal et que nous désirons contribuer à un monde plus juste , nous avons décider que tous nos invendus seront redistribués chaque jour dans différentes associations venant en aide aux personnes et enfants dans le besoin . Nous sommes conscients que notre démarche ne changera pas le monde mais c’est notre manière pour ajouter une pierre a l’édifice.

Dolce corner

Les publications