Ecofood est un concept qui répond à la demande croissante de beaucoup de monde.

Il y' a depuis quelques années une recrudescence de "fastfoods classiques" (friteries,kebabs,pizzerias).

Nous sommes dans une société où les gens sont de plus en plus pressés, dynamiques et font attention à ce qu'ils mangent. C'est là que nous intervenons en proposant de la nourriture saine, de qualité et dans un décor écologique.

- pour débuter nous serions deux : Alain Osango et Thierry Renard.

Thierry est un pensionné qui a 40 ans de service dans l'horeca (A notamment était cuisinier attitré de l'ex roi albert 2) et de pas mal de tête d'affiche, fort de ses decénies d'expérience c'est avec grand plaisir qu'il vient apporter son savoir au service d'ecofood.

132884_1835082839506_2321240_o-1486071349

16402894_1103003489822756_8362914464423027871_o-1486057738

. <Nous préparons nos repas avec des légumes frais et privilégions un maximum les produits bio>

16508351_1105018296287942_3038469500612716115_n-1486062613

16463301_1105698019553303_6974292622158876828_o-1486135153

16402851_1105677652888673_8292438519573659637_o-1486132854

16403070_1105669226222849_8940858893102510298_o-1486131927

16473573_1105027592953679_1347709858083130934_n-1486062838

La nourriture sera disposée dans un buffet central (système self service; chaud-froid)

Les clients auront le choix entre deux types de volumes d'assiettes pour consommer sur place et emporter.

- nous avons développé une gamme de plats sans gluten /sans lactose.

- partenariat avec un artisan boulanger qui fait du pain à l’épeautre via l'asbl "hêtre humain" (Alexandre Pochet) 23212174-1486072101

- nos déchets organiques seront transformés en biogaz par une société privée "vanheed-biomass"

- notre vaisselle est écologique et 100% biodégradable (couverts en bio-plastique) (assiettes en palmier et pulpe de citron)

- je confectionne les banquettes à l'aide de palettes, dans un décor de bois (bouleau) et plante verte.

16299002_1105097389613366_2696597164149473854_n-1486070230

- nous disposons d'un bâtiment prêt à l'exploitation moyennant quelques travaux.

16252273_308526132882943_3258117047287394694_o-1486071070

16463064_1104979186291853_4981419639697356036_o-1486058754

Nous devons retirer tous les carrelages et poser l'égaline avant de mettre le parquet.

- nous avons un partenariat avec la "brasserie du clocher", producteur de bière artisanale bientôt en passe de certification bio. Voici une photo lors de la visite guidée de la brasserie

16402894_1103003489822756_8362914464423027871_o-1486057738

16463158_1105680889555016_7589345229650306578_o-1486133178

16422645_1104996742956764_8159558486218515812_o-1486059827

Ecofood

Soutenu par