22 octobre 2018
Embarquement pour un nouveau Tour du Monde en 183 assiettes!
Un voyage immobile à la découverte de l'autre. Un projet citoyen de lutte contre le gaspillage alimentaire qui ne demande que votre soutien!
Réussi
Refresh BrusselsIxelles
77
Contributions
27/10/2018
Date de fin
5 520 €
Sur 5 500 €
100 %
Embarquement pour un nouveau Tour du Monde en 183 assiettes!
<p>Depuis un an, <strong>Le Tour du Monde en 183 assiettes</strong> explore la mosaïque des cultures qu’est Bruxelles, ville la plus cosmopolite d’Europe. Répartis sur deux lieux (la cantine de quartier <a href="https://www.facebook.com/refreshbxl/" target="_blank">Refresh Brussels</a> et le local du <a href="https://www.facebook.com/medexmuseum/" target="_blank">MEDEX - Musée Ephémère de l'Exil</a>), le projet offre l'opportunité aux 183 communautés de se rencontrer pour mieux se connaître.</p>
<p><strong>Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire</strong></p>
<p>Conçu initialement comme un projet de lutte contre le gaspillage, chaque édition sauve entre 150 et 200 kg d'aliments issus de l'agriculture biologique, cuisinés lors d'un atelier ouvert au public la veille du brunch, afin d'apprendre une recette traditionnelle. L'atelier, gratuit, est également une occasion pour enseigner les réflexes anti-gaspillage.</p>
<p><strong>À bicyclette </strong></p>
<p>Les invendus alimentaires sont collectés 6 jours sur 7 chez des partenaires durables, supermarchés bio et boulangerie de luxe. La récolte se fait en vélos cargo, l’association en possède quatre mis à disposition des volontaires mobilisés chaque jour de la semaine. Nous faisons tout pour avoir un impact positif sur notre environnement, et une empreinte carbone zéro!</p>
<p><strong>Un voyage immobile</strong></p>
<p>Depuis janvier 2018, le voyage continue avec une soirée culturelle où les gens se retrouvent autour de concerts, expos, lecture de poèmes, projection de films, débats… À travers le langage universel de la musique et des arts, nous sommes fiers de contribuer à tisser des liens entre artistes, personnes engagées du monde associatif et citoyens curieux et solidaires. Un aperçu de notre atelier tunisien grâce à la vidéo de '<strong>Basta Cosi</strong>' :<iframe allow="autoplay; fullscreen" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="281" scrolling="no" src="https://cdn.embedly.com/widgets/media.html?src=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fembed%2FauxkpooSV5U%3Ffeature%3Doembed&url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DauxkpooSV5U&image=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FauxkpooSV5U%2Fhqdefault.jpg&key=8b7d8dd6504d41af9a77662672aabc2a&type=text%2Fhtml&schema=youtube" width="500"></iframe><br />
<strong>20 pays déjà mis en l'honneur</strong><br />
Chaque rencontre avec une communauté est l'occasion de découvrir quelque chose en plus et de sortir de sa coquille. <img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/540994/chefs-1536604610.jpg" width="100%" />Pour mieux découvrir l'ambiance et les couleurs de chaque édition, n'hésitez pas à cliquer sur les différents pays:</p>
<ul>
<li>#1 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1362846540419581" target="_blank">Brésil</a></li>
<li>#2 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1418741198163448" target="_blank">Colombie</a></li>
<li>#3 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1424814207556147" target="_blank">Sénégal</a></li>
<li>#4 - Syrie</li>
<li># 5 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1464814823556085" target="_blank">Italie</a></li>
<li>#6 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1477213295649571" target="_blank">Lit</a><a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1477213295649571" target="_blank">uanie</a></li>
<li><a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1490215254349375" target="_blank">#7 - </a><a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1477213295649571" target="_blank">Gh</a><a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1477213295649571" target="_blank">ana</a></li>
<li>#8 -<a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1503830729654494" target="_blank">Djibouti</a></li>
<li>#9 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1547512048619695" target="_blank">France</a></li>
<li>#10 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1561971077173792" target="_blank">République Dominicaine</a></li>
<li>#11 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1575378862499680" target="_blank">Mauritanie</a></li>
<li>#12 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1593068620730704" target="_blank">Tunisie</a></li>
<li>#13 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1604420896262143" target="_blank">Philippines</a></li>
<li>#14 - C<a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1632234043480828" target="_blank">hili</a></li>
<li>#15 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1653513068019592" target="_blank">Espagne</a></li>
<li>#16 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1665263153511250" target="_blank">Soudan</a></li>
<li>#17 - <a href="https://www.facebook.com/pg/brunch183assiettes/photos/?tab=album&album_id=1678016372235928" target="_blank">Rwanda</a></li>
<li>#18 - Kurdhistan</li>
<li>#19 - <a href="https://www.facebook.com/pg/medexmuseum/photos/?tab=album&album_id=854623744731898" target="_blank">Mexique</a></li>
<li>#20 - Nigeria</li>
</ul>
<p> </p>
<p><strong>Qui nous sommes ? </strong></p>
<p>Voici les personnes qui ont rendu cette année de Tour du Monde possible ! </p>
<p><img alt="" src="https://djxmmoom3injc.cloudfront.net/uploads/project_image/image/542087/Sans_titre-1yo-1537175087.jpg" width="100%" /></p>
À quoi servira la collecte
<p>La collecte servira à assurer la continuité du projet pour une durée d'une année. L'organisation de chaque brunch coûte 450€. <strong>10 brunchs et évènements culturels </strong>seront organisés dans le courant 2018-2019. Le montant supplémentaire servira à payer les contreparties et les frais de la collecte.</p>
<p><strong>Pourquoi 450€?</strong> Les dépenses pour chaque édition sont réparties comme suit:</p>
<ul>
<li>120€ pour l'équipe des invendus</li>
<li>100€ pour les cuisiniers</li>
<li>100€ (et souvent plus) pour l'impression et le matériel utilisés pour mettre en place l'évènement culturel</li>
<li>70€ pour l'achat de produits impérissables essentiels à la préparation de plats traditionnels</li>
<li>50€ pour l'équipe de nettoyage</li>
</ul>
<p>Parce que le projet demande du temps et de l'énergie, les volontaires reçoivent d'ores et déjà une contrepartie pour leur engagement sous forme de paniers de fruits et légumes bio et de "YES", une monnaie interne au projet qui permet d'emporter un livret, une carte postale MEDEX ou avoir une boisson lors de nos évènements.</p>
<hr />
<p>Une partie de vos contributions sera prélevée par la plateforme KissKissBankBank (5% de commission et 3% de frais bancaires).</p>
<p>L'argent que l'on parviendra à recollecter en plus nous servira à l'entretien de nos vélos cargo, à payer les artistes ou à défrayer les bénévoles qui nous aident tout au long de l'année.</p>
Contreparties
Merci
5 €
- 1 contribution
Ton nom dans les remerciements du livre de recettes illustrées du Tour du Monde en 183 assiettes
un sticker
6 €
- 2 contributions
Un sticker illustré du Tour du Monde en 183 assiettes + la contrepartie précédente (ton nom dans notre livre de recettes)
une carte postale
8 €
- 4 contributions
Une carte postale illustrée par le MEDEX (au choix) + les contreparties précédentes (un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
un café sur la terrasse
10 €
- 11 contributions
Un café offert lors de ta prochaine visite chez Refresh + les contreparties précédentes (une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
Un aimant illustré en série limité pour ton frigo
15 €
- 8 contributions
Un magnet du projet pour décorer ton frigo + les contreparties précédentes (un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
Un panier bio pour les Bruxellois.e.s
20 €
- 11 contributions
Un panier bio confectionné par notre équipe à venir récupérer (sur contact) + les contreparties précédentes (un magnet, un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
Un pot de confiture BIO d'Irina
25 €
- 8 contributions
Un pot de confiture bio fait maison + les contreparties précédentes (un panier bio, un magnet, un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
un assortissement de fruits secs 'milles saveurs'
35 €
- 3 contributions
Un bocal de fruits secs bio + les contreparties précédentes (un panier bio, un pot de confiture BIO d'Irina, un magnet illustré "édition limitée", un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
Un exemplaire du livre de recettes illustrées du Tour du Monde
50 €
- 11 contributions
Une copie du livre de recettes illustrées réalisé par le MEDEX pour le Tour du Monde en 183 assiettes + deux contreparties au choix parmi les contreparties précédentes (des fruits secs, un pot de confiture maison, un panier bio, un magnet, un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
un tablier aux couleurs du monde
100 €
- 2 contributions
Un tablier pour inviter du monde dans ta cuisine + 3 contreparties au choix parmi les contreparties précédentes (notre livre de recettes illustrées, des fruits secs, un pot de confiture maison, un panier bio, un magnet, un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
un sac en toile 'voyage immobile'
135 €
- 2 contributions
Un sac en toile pratique pour tes errances quotidiennes + 4 contreparties au choix parmi les contreparties précédentes (un tablier, notre livre de recettes illustrées, des fruits secs, un pot de confiture maison, un panier bio, un magnet, un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
une recette sérigraphiée sur du textile au choix
150 €
Une recette (au choix) sérigraphiée sur un tee-shirt ou un tablier + 5 contreparties au choix parmi les contreparties précédentes (un sac en toile, un tablier, notre livre de recettes illustrées, des fruits secs, un pot de confiture maison, un panier bio, un magnet, un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
2 panier Bio par mois pour un la periode d'un an (12 mois)
200 €
- 2 contributions
Une fois chaque deux semaine, un panier bio avec du bon pain, des viennoiseries, des fruits, des légumes + 6 contreparties au choix parmi les contreparties précédentes (une recette sérigraphiée sur un textile au choix, un sac en toile, un tablier, notre livre de recettes illustrées, des fruits secs, un pot de confiture maison, un panier bio, un magnet, un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)
Une étape du tour du monde dans ton jardin
450 €
- 1 contribution
L'organisation d'un brunch du tour du monde chez toi + 7 contreparties au choix parmi les contreparties précédentes (une recette sérigraphiée sur un textile au choix, un sac en toile, un tablier, notre livre de recettes illustrées, des fruits secs, un pot de confiture maison, un panier bio, un magnet, un café chez Refresh, une carte postale au choix, un sticker et ton nom dans notre livre de recettes)