abenaura Toulouse

Soutenez mon local place Arnaud Bernard !

Visuel du projet abenaura Toulouse
23
Contributeurs
13 jours
Restants
1 786 €
Sur 3 000 €
60 %
Zéro
déchet
Développement
local
Fabrication
française
Soutenu par
Chambre régionale de métiers et de l'artisanat Occitanie soutient le projet abenaura ToulouseCMA France soutient le projet abenaura Toulouse

abenaura Toulouse

Bonjour toi !

Je m'appelle Eva, j'ai 29 ans, et j’ai l’immense joie de te dévoiler mon projet.

J’ai toujours rêvé d’avoir mon restaurant sans jamais oser me lancer. Après une première expérience éprouvante dans un hôtel de luxe à Dubai, je rentre en France et décide de travailler dans les ressources humaines pour plusieurs startups parisiennes. Passés 3 ans, je sens avoir fait le tour de mon métier et je suis une formation pour devenir développeuse web.

Mais plus j'avançais dans mon parcours de vie, plus je ressentais l'envie de créer mon propre projet. Aujourd'hui j'ai la force et l’expérience de me lancer enfin : souhaitons la bienvenue à abenaura 👶 !

abenaqué? abenaura est le prénom d’une guerrière des Iles Canaries 💪 Etant originaire et ayant grandi là bas, j’ai souhaité ramener un petit bout d’île à Toulouse 🌴

abenaura est donc un petit restaurant rapide, où l’on y cuisine des bonnes soupes et des salades avec des produits locaux et de saison, ainsi que des desserts sains et gourmands 🧁

Pour chaque plat, la liste des ingrédients et les informations nutritionnelles sont partagés, dans l’intérêt de savoir exactement ce que l’on mange 🤓

Le but est de promouvoir une consommation saine et responsable en n'utilisant que, dans la mesure du possible, des produits de saison, locaux, bio et respectueux des producteurs.

Et pour ceux qui ont peur d’avoir faim trop vite, n’ayez crainte ! Les valeurs nutritionnelles de chaque plat sont comparées à un plat classique. Par exemple : “cette salade équivaut à une assiette de riz / poulet”.

Je m’installe place Arnaud Bernard dans le centre-ville de Toulouse.  Ce beau quartier animé accueille de plus en plus de petits commerces de proximité et je suis fière de participer à son évolution. 

En revanche, la mise en état du local dépasse un peu le budget prévu… Je sollicite donc ton aide pour participer au financement d’une partie du lancement du restaurant : mobilier, enseigne, remise en état et soirée d’inauguration.

Dans tous les cas, tu peux suivre l’avancement sur le compte Instagram ou Facebook d’abenaura ! Rien que ça : un petit geste pour toi, un grand geste pour le projet !

Je serais plus que ravie d’échanger si tu as des remarques ou des questions.

PS : 1 partage = +1 cocktail gratuit à la soirée d’inauguration 😋

À quoi servira la collecte

Ton aide participera au lancement du restaurant. Avec : 

Un premier palier à 3 000 € composé de :

  • Une vitrine réfrigérée : 700 €
  • Une rampe pour un accès handicapé : 600 €
  • Les formations d'hygiène, de sécurité, et de débit de boissons : 500 €
  • L'achat du mobilier de terrasse : 600 € (3 tables & 6 chaises)
  • L'aide au financement de la soirée d’inauguration : 400 €
  • Le petit matériel de cuisine (bon couteau à légumes, casseroles, bocaux de stockage) : 200 €

Un second palier de 1 500 €

Si grâce à vous nous arrivons à dépasser le montant prévu, je pourrai offrir au restaurant :

  • Un compost : 200 € (80% de mes déchets sont organiques)
  • Une machine à café (torréfié dans le bassin d’Arcachon) : 500 €
  • Une enseigne en bois brut ou recyclé : 700 €

Choisissez votre contrepartie

Contrepartie star

Pour 25 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

+ 2 invitations à la soirée d'inauguration avec cocktail de bienvenue et dégustation de plats + 2 cookies gourmands faits-maison envoyés à la maison ou à récupérer @abenaura
  • Contributeurs : 7
  • Livraison Novembre 2020

Pour 9 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

Tu peux même m'envoyer une photo de toi !
  • Contributeurs : 3
  • Livraison Novembre 2020

Pour 15 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

+ 1 invitation à la soirée d’inauguration avec cocktail de bienvenue et dégustation de plats
  • Livraison Novembre 2020

Pour 35 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

+ 2 invitations à la soirée d’inauguration avec cocktail de bienvenue et dégustation de plats + mon répertoire de recettes version PDF
  • Contributeurs : 3
  • Livraison Novembre 2020

Pour 50 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

+ 2 invitations à la soirée d’inauguration avec cocktail de bienvenue et dégustation de plats + 2 repas complets @abenaura (entrée - plat - dessert)
  • Contributeurs : 3
  • Livraison Novembre 2020

Pour 75 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

+ 2 invitations à la soirée d’inauguration avec cocktail de bienvenue et dégustation de plats + 1 belle bouteille de vin local
  • Contributeurs : 2
  • Livraison Novembre 2020

Pour 100 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

+ 2 invitations à la soirée d’inauguration avec cocktail de bienvenue et dégustation de plats + 1 belle bouteille de vin local + 2 cookies gourmands faits-maison envoyés à la maison ou à récupérer @abenaura + mon répertoire de recettes version PDF
  • Contributeurs : 5
  • Livraison Novembre 2020

Pour 200 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

+ 4 invitations à la soirée d’inauguration avec cocktail de bienvenue et dégustation de plats + 1 belle bouteille de vin local + 2 cookies gourmands faits-maison envoyés à la maison ou à récupérer @abenaura + mon répertoire de recettes version PDF + 2 menus complets avec boisson @abenaura (entrée - plat - dessert)
  • Livraison Novembre 2020

Pour 500 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

+ 4 invitations à la soirée d’inauguration avec cocktail de bienvenue et dégustation de plats + prêt de la salle pour une soirée privative avec cuisine & terrasse de 20 m² à disposition
  • Livraison Novembre 2020

Pour 700 €

Un grand merci et ton nom sur le tableau des remerciements

+ 4 invitations à la soirée d’inauguration avec cocktail de bienvenue et dégustation de plats + prêt de la salle pour une soirée privative avec cuisine & terrasse de 20m² à disposition + bon pour 10 repas complets @abenaura
  • Livraison Novembre 2020

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