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C'est avec un peu d'émotion et beaucoup de joie que je vous présente les premières bouteilles du Clos du Mounat!</p>
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Un grand merci à tous....c'est le résultat concret de votre aide!</p>
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Et j'espère que vous aurez beaucoup de plaisir en ouvrant une de ces bouteilles!</p>
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<img alt="Img_1347-1468990373" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/339151/IMG_1347-1468990373.jpg" /><img alt="Img_1348-1468990450" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/339152/IMG_1348-1468990450.jpg" /><img alt="Img_1355-1468990517" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/339153/IMG_1355-1468990517.jpg" /></p>
Financez la création d'un vin : Le Clos du Mounat 2015
Acheter en "ultra primeur" le nouveau vin biologique des Côtes de Bourg. Nouveau vigneron, Le Clos du Mounat 2015 sera mon premier millésime
Réussi
64
Contributions
07/11/2015
Date de fin
3 471 €
Sur 3 000 €
115 %
Les publications
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Bonjour à tous,</p>
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On arrive au bout de cette "aventure".</p>
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On calle peu à peu tous les éléments pour sortir une belle bouteille!</p>
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Les étiquettes sont parties à l'impression....commandes de bouteille et de bouchon validées!</p>
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et la mise se fera le 19 juillet!</p>
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Après livraison!</p>
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Et voici ce qui pourrait être l'habit du Clos du Mounat....</p>
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<img alt="Sans_titre-1459228760" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/296596/Sans_titre-1459228760.png" /></p>
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bonjour à tous,</p>
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Voilà quelques nouvelles du Clos du Mounat.... Enfin!</p>
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Dimanche commence à Bordeaux la semaine des Primeurs.</p>
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C'est l'effervescence...En effet, les appellations Bordelaise présentent à la presse et aux professionnels le Millésime 2015.</p>
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C'est les Côtes de Bourg qui ouvrent le bal....Dimanche soir au Grand Théâtre.</p>
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Et j'y serais... lors d'une présélection à l'aveugle, mon vin a été retenu pas la commission de dégustation de l'appellation!</p>
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Première sortie en public pour le Clos du Mounat!</p>
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<img alt="Invitation-primeurs-2015-1459227931" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/296594/invitation-primeurs-2015-1459227931.jpg" /></p>
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<img alt="Img_0551-1443420904" src="https://d3v4jsc54141g1.cloudfront.net/uploads/project_image/image/235946/IMG_0551-1443420904.jpg" /></p>
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Remontage : on fait passer le jus sur le chapeau de marc pour extraire la couleur et les tanins du raisin.</p>
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Au petit jour, la machine à vendanger commence la récolte du Clos du Mounat....</p>
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Réception du raisin au chai....</p>
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Mise en cuve du raisin pour la vinification....</p>
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Le raisin est presque mûr</p>
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Le potentiel alcoolique est déjà très élevé (plus de 13°)... les vendanges c'est pour bientôt! </p>
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c'est prévu pour le 21 septembre !!!</p>